Posen uge 28

9. juli 2012
  ·   Nyhed   ·  Skrevet af sara

I denne højsommeruge, hvor nætterne endnu er korte, har natskyggerne sneget sig ned i posen. Der er kartofler som sædvanligt, og så er der auberginer og tomater. Mens kartofler og tomater  har deres oprindelse på den anden side af Atlanten, stammer auberginer  fra Indien. Men de tilhører altså alle natskyggefamilien Solanaceae. Auberginen kendes på engelsk og mange andre sprog som “æggeplante”. Navnet stammer fra en europæisk sort som hed “Bianca al Uovo” og ligner et cremehvidt æg (se billede). Vi får ikke denne, men sorterne Taurus og Angela. Der er lidt størrelseforskel, så nogle får én stor andre to små. De gør sig godt i en ratatouille blandet med tomater og løg fra posen og suppleret med peberfrugt, gulerod, hvidløg og basilikum.

 

 

Posens indhold uge 28:

1 stk Aubergine  (Angela og Taurus), Vidarslund (bio), løssalgspris: 14 kr / stk
0.5 kg Ærter, Ventegodtgård (øko), løssalgspris: 44 kr / kg
1 bk Jordbær, Ventegodtgård (øko), løssalgspris: 22 kr / bk
1 stk Spidskål, Kiselgården (bio), løssalgspris: 11 kr / stk
1 bdt Løg, Birkemosegård (bio), løssalgspris: 11 kr / bdt
1 kg Kartofler (Marabel), Birkemosegård (bio), løssalgspris: 12 kr / kg
0.4 kg Tomater (Aromata), Vidarslund (bio), løssalgspris: 40 kr / kg

Løssalg (nogle afdelinger):

Broccoli, Kiselgården (bio), 11 kr / stk

Persille, Kiselgården (bio), 11 kr / bdt

Æg, Stengården (øko), 3 kr / stk

Rug- og hvedebrød, Kornsang (øko) 33 kr / stk

Erik Schrøder kommenterede
Kl. 09:55 d. 12. juli 2012

Dejlig pose – fantastiske jordbær og ærter udgjorde i går forret og dessert direkte fra posen.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>