UGENS POSE
0.5 kg tomat, Vidarslund (bio), løssalgspris: 30 kr / kg
1 stk peber, Vidarslund (bio), løssalgspris: 13 kr / stk
0.2 kg sugarsnaps, Svanholm (øko), løssalgspris: 69 kr / kg
1 stk paksoi, Svanholm (øko), løssalgspris: 17 kr / stk
1 kg kartofler, Birkemosegård (bio), løssalgspris: 11 kr / kg
1 stk spidskål, Birkemosegård (bio), løssalgspris: 14 kr / stk
1 stk squash, Kiselgården (bio), løssalgspris: 7 kr / stk
1 100 g persille, Kiselgården (bio), løssalgspris: 11 kr / 100 g
LØSSALG
Salat, Strandegaard (bio), 17 kr / stk   kun Nørrebro
Solbær, strandegaard (bio), 83 kr / kg kun Nørrebro
Stikkelsbær, strandegaard (bio), 83 kr / kg Kun Nørrebro
Skalotteløg, Birkemosegård (bio), 14 kr / bdt
Æg, Stengården (øko), 3 kr / stk
Rugbrød, Kornsang (øko), 33 kr / stk
BESTILLINGER / EKSTRA
Nørrebro 63 / 7
Amager 0 / 0
Vesterbro 38 / 2
Nordvest 17 / 3
Vanløse 10 / 5
Frederiksberg 18 / 7
Østerbro 33 / 7
IndreBy 0 / 0
YdreNørrebro 25 / 5
Gentofte 18 / 2
Total 222 / 38
Denne uge er vi i det østerlandske med den spændende paksoi. Her er en hurtig opskrift: til 4 prs 15 min
1 paksoi
1 løg
2 ss sesamolie – Server evt. nudler eller ris til.
2 ss finhakket ingefær
1 ts rørsukker
2 ss soja
1 ss ristet sesamfrø
Kålen skæres i strimler og løget hakkes og det svitses i sesamolie. Tilsæt hk. ingefær, rørsukker og drys med ristede sesamfrø. Paksoi kan også koges og spises med en stor smørklat eller kom den i wokken.
Den anden eksotiske grøntsag denne uge er sugarsnaps, den mest søde af ærtesorterne. Her er en dejlig suppe: 1-2 personer 15 min.
75 g kogte nudler
1 fed hvidløg
lidt revet ingefær
1 stk citrongræs
1 rød chili
1 ss sesamolie
2 dl bouillion
1 ts limesaft
2 ts thaibasilikum
soja
50 g forårsløg
100 g sugarsnaps eller mange tout
1-2 smilende æg
De fintsnittede grøntsager svitses i olien. Tilsæt bouillion og kog 10 min. Tilsæt kogte nudler, et smilende æg og drys med thaibasilikum.
GRØNTSAGSGYS
I sidste uge oplevede vi et jordbærgys og for nogle uger siden var det et spinatgys.
De dejlige jordbær kom aldrig frem til os, og det var en skam at vi manglede dem i poserne, men det er værst for avlerne da de ikke får penge for manglende levering.
Det synes jeg vi skylder dem at tænke på.
Vi har i år indgået en blåbær aftale med Strandegård, så I kan glæde jer til blåbær i august.
Vi er nogle stykker der tager derned lørdag d.18. august og plukker selv og måske tager en dukkert fra stranden.
Halløjsa
Kan indkøbsgruppen ikke bestille bær til vesterbro, jeg ved der er mange der ser frem til de dejlige sommerbær, jeg kan se at det kun er nørrebro der får det hele. ?
Lis fra vesterbro
Kære Lis
Desværre var der så få bær 3-5 kg i denne uge så vi valgte at Nørrebro slulle have det hele.
Snart er der blåbær til alle, håber det falder i smag.
Er det mulige at bestille rugbrød til løssalg på Frederiksberg?
Vi fik desværre givet jer 500 gr skalotteløg i stedet for 250 gr, og håber at I har nydt det gode tilbud.
Kung fra Birkemosegaard
Hej Elisabeth,
Det kan I godt. I skal bare beslutte jer for det I jeres afdeling. Rugbroed bestilles I samme tilbagemeldingsskema som I bestiller poser hver uge.
Bedste hilsner
Alexander
Hej igen Elisabetta, beklager jeg skrev dit navn forkert.
Det er helt i orden Alexander
tak for svaret.