Denne uges blanding af grønt byder pÃ¥ de sædvanlige lækre kartofler fra BirkemosegÃ¥rd. Sorten er Marabel. Kog dem forsigtigt i et kvarter. SÃ¥ bevarer de deres gode faste “voksede” konsistens. Eller rÃ¥steg dem i smør i tre kvarter. Især de smÃ¥ er gode. Og drys sÃ¥ friske urter over (fx løvstikke eller persille).  For første gang i Ã¥r fÃ¥r vi fenikel og endvidere gulerødder og glaskÃ¥l. I den lettere ende kommer der cerbiatta – ogsÃ¥ kaldt hjortetakssalat - samt sugarsnaps, en slags sukkerærter. De skal højst vendes pÃ¥ en hed pande med olie.
Derudover er bærsæsonen pÃ¥ et højdepunkt. Vi fÃ¥r stadig jordbær – selvom det nok er nogle af de sidste. Men andre bær er nu pÃ¥ banen. SÃ¥ i løssalg er der bÃ¥de stikkelbær og solbær.
Ugens pose:
1 stk Cerbiatta Salat, Svanholm (øko), løssalgspris: 14 kr / stk
0.2 kg Sugarsnaps, Svanholm (øko), løssalgspris: 97 kr / kg
0.5 kg Jordbær, Bakkegården (øko), løssalgspris: 18 kr / bk
1 kg Kartofler (Marabel), Birkemosegård (bio), løssalgspris: 11 kr / kg
1 bundt Gulerødder, Kiselgården (bio), løssalgspris: 16 kr / bundt
1 stk Fennikel, Birkemosegård (bio), løssalgspris: 11 kr / stk 1 stk
Glaskål, Kiselgården (bio), løssalgspris: 13 kr / stk
Løssalg (nogle afdelinger):
Stikkelsbær, Bellingehus (øko), 44 kr / kg
11 kr / bdt Solbær, Ny-Søgård (øko), 22 kr / bakke
Squash, Kiselgården (bio), 7 kr / stk
Løg m. top, Birkemosegård (bio),
Bestillinger:
Nørrebro 52 / 8
Amager 0
Vesterbro 42 / 3
Nordvest 22 / 3
Vanløse 13 / 7
Frederiksberg 21 / 4
Østerbro 36 / 14
IndreBy 0
YdreNørrebro 27 / 3
Gentofte 19 / 1
Total 232 / 43
Det ser lækkert ud, men er der ingen æg i denne uge? mvh Bente
Hej Bente,
Jo det var. Jeg glemte at skrive æg og brød på.
Har været på ferie i Jylland, så jeg ser først din bemærkning nu.
Mvh. Alexander