Stilling: Fælleskoordinator i KBHFF

Da Jonas vores nuværende ansatte har fået andet job, søger vi en fælleskoordinator, der kan sikre den daglige drift i fødevarefællesskabet, samt styrke kommunikationen, samarbejdet og gejsten blandt de bærende frivillige kræfter i KBHFF.

Fælleskoordinatorens arbejdsopgaver

  • Sikre den daglig drift i forhold til logistikken i distributionen af grøntsager
  • Stå til rådighed for medlemmer og avlere med telefonsupport i forbindelse med den ugentlige distribution af fødevarer (om onsdagen)
  • Have kontakt til KPH og andre samarbejdspartnere, der er afgørende for KBHFF’s drift
  • Mødedeltagelse ved distributionsgruppemøder (hver måned) og koordineringsmøder (hver anden måned)

Kvalifikationer

  • Besidde eller være forberedt på at tilegne sig et indgående kendskab til KBHFF’s organisatoriske struktur og kultur
  • Være initiativrig, selvkørende og kunne overskue mange opgaver ad gangen
  • Være demokratisk orienteret og være i stand til at navigere i en begejstret og til tider ustruktureret græsrodsorganisation som KBHFF

Løn og vilkår

Ansættelsen vil vare indtil videre, med en måneds gensidig opsigelsesvarsel mellem den ansatte og bestyrelsen. Stillingen opslås på freelance-vilkår, hvor den ansatte fakturerer sit honorar til foreningen. Den ansatte kan fakturere foreningen op til 9 timer om ugen til en løn på 175,00 kroner pr. time til at løse de ovenstående opgaver. KBHFF kan tilbyde arbejdstelefon og mulighed for at benytte foreningens kontorplads på KPH.

Ansøgningsfrist: Onsdag d. 22. marts 2017

Vi forventer at afholde samtaler løbende. Stillingen opstartes så hurtigt som muligt af hensyn til oplæring inden den nuværende koordinators ansættelse ophører. Alle ansøgninger bedes sendt til bestyrelse@kbhff.dk. Skriv i emnefeltet: Ansøgning – Fælleskoordinator.

 

Skrevet af: Anna fra bestyrelsen

Udviklingsmøde om bedre introduktion

Kan du huske dit første møde med fødevarefællesskabet? Stemningen i afdelingen, grøntsagen du aldrig havde set i en butik før, den første øjenkontakt med at andet medlem, en anden deltager ved intromødet, kassevagten eller introvagten.

En varm velkomst til fødevarefællesskabet er altafgørende for fastholdelse af nye medlemmer. Vi vil derfor gerne gøre indgangen til KBHFF endnu bedre! Nu og i fremtiden. Derfor vil vi sætte fokus på netop dette til et udviklingsmøde søndag den 15. januar i det nye år. Tilmeld dig allerede nu.

Har du med intro at gøre i din lokalafdeling eller arbejdsgruppe, så sidder du med unik viden og erfaring, som er relevant for netop dette arrangement. Vil du bare gerne arbejde for en endnu bedre indgang til fødevarefællesskabet, også selvom du i forvejen ikke arbejder med introduktion i foreningen, så skal du også deltage. Mødet er åbent for alle medlemmer. Så reservér søndag den 15. januar 2017 til udviklingsmøde i fødevarefællesskabet om bedre indgang til vores forening.

Generalforsamling middag

Bedre introduktion skal fastholde flere

Af alle som købte poser sidste år, er det omtrent halvdelen, som kun købte én pose. I fødevarefællesskabet har vi altid haft alt for mange, der melder sig ud, efter de har taget den første vagt. En varm velkomst og god information, der giver overblik over foreningen, og hvor man henvender sig med spørgsmål, er nøglen til bedre fastholdelse. Det har vi i alle fald konkluderet på diverse butiksmøder, arbejdsgruppemøder og over fyraftensøl. Men hvad er en god introduktion? Og hvem søger for, at det bliver til noget?

Nyt syn på introduktion

Hos Københavns Delebiler gik de fra introduktionsmøder til introduktionsvideoer, men de holdt fast i kravet om personligt fremmøde. Delebilsforeningen ligner på mange måder fødevarefællesskabet, da den også startede som en frivillig forening af ildsjæle, der ville gøre verden lidt mere bæredygtig. Delebilsforeningen har bare lidt flere år på bagen. KBHFF har et tæt samarbejde med dem, da vi distribuerer grøntsager med deres delebiler hver onsdag året rundt. De har uden tvivl nogle gode erfaringer med introduktion at dele med os. Så for at få et par erfarne øjne på udefra, har vi inviteret Villads fra Københavns Delebiler. Han vil holde et oplæg, der måske kan inspirere os til, hvordan fremtidens introduktion skal se ud i Københavns Fødevarefællesskab.

Bedre introduktion er mulig, hvis boldene gribes

I nogle afdelinger har de intromøder, i andre afdelinger har de introvagter. Der er masser af guld, at hente hos dem. Medlemshåndbøger, en prøveperiode uden vagt de første to måneder, en mere overskuelig wiki og velkomstmails på engelsk er blot nogle få af de mange ideer, der har været forslået tidligere til visions- og udviklingsmøder. Der er masser gode tiltag, som venter på at blive realiseret.

Tilmelding

Her er link til wikisiden for tilmelding til udviklingsmødet. På siden opdaterer vi også dagens program, som kommer til at inkluderer fælles frokost samt æbleskiver og gløgg senere på eftermiddagen.

Skrevet af Jonas (frivillighedskoordinator) og Mia fra kommunikationsgruppen

Frivillig til Avlermødet mortensaften

Sommeren er gået på hæld, og det betyder at årets avlermøde står for døren. Har du lyst til at møde de avlere, som uge efter uge sørger for skønne grøntsager til vores pose? Så meld dig som frivillig til avlermødet. Mødet afsluttes med en festlig fællesmiddag for avlere og fødevarefæller med råvarer doneret af avlere.Avlermøde92

Vil du være frivillig?

Avlermødet bliver i år holdt torsdag d. 10. november hos AFUK på Enghavevej 82B. Det er gratis at deltage og ja, det er på mortensaften.

Vi har bl.a. brug for hjælp til at få madlavningen til at spille sammen med vores dygtige kokke, hjælp til at lange øl og vand over disken i baren, hjælp til at rydde af og rydde op, og til at have styr på de tekniske forviklinger, der altid opstår.

Du kan tilmelde dig på to måder. Her er link til tilmelding, hvor du bliver guidet igennem valg af tjans på dagen. Hvis du har været med før, og du ved, hvilken tjans du vil tage, kan du følge dette link til wikien, hvor du kan se en mere udspecificeret liste over tjanser og skrive dig på. Så vil vi i ugerne op til kontakte dig med yderligere information (bemærk at tilmelding er bindende).

Skriv gerne til Louise på praktikant@kbhff.dk, hvis du har spørgsmål til de forskellige tjanser eller avlermødet i det hele taget.

Årets møde mellem avlere og fødevarefæller

Til dem, som ikke har den fjerneste ide om, hvad et avlermøde er, eller bare har hørt det omtalt uden egentlig at forstå konceptet, så læs videre!

Avlermødet er årets møde mellem avlere og forskellige grupper af KBHFF. Det primære formål er at styrke fællesskabet avlerne imellem, og mellem fødevarefællesskabet og avlerne. De sidste par år har avlermødet bestået af først to spor, dernæst et fælles møde, for så at slutte af med en festmiddag. Det vil vi følge igen i år.

Indkøbsgruppen mødes først og fremmest med avlerne for at evaluere på året der er gået og planlægge den næste sæson, bl.a. for at høre om avlerne har noget nyt og spændende på bedding for det kommende år.

Holdånd på teams og i laug

Samtidig mødes distributionsgruppen med engagerede frivillige fra lokalafdelingerne for at samle erfaringer på tværs af afdelingerne. I år er temaet teamlinks, og derfor inviteres alle teamlinks, teamkoordinatorer og laugtovholdere med for at dele erfaringer fra, hvordan koordinatorerne bedst sætter rammerne for, at der kan skabes begejstrende holdånd på teams og i laug.

Sidste år var temaet butiksgrupper, hvor butiksgrupperne hver især på forhånd indsendte gode historier fra afdelingen med billeder, som blev præsenteret på mødet. Nordvest fik f.eks. inspireret Østerbro til at holde sydage for at sy frugtposer.

Hvis du synes det lyder fedt, så skynd dig at melde dig som frivillig. Vi har brug for ca. 35 frivillige på dagen.

De bedste hilsener
planlægningsgruppen for avlermødet

Skrevet af Maja fra arrangementsgruppen og Louise som er praktikant (de frivillige tovholdere) samt Jonas fra distributionsgruppen

Grøntsagsbibel for husleje!

I KBHFF vil vi gerne støtte alle dem som knokler for at få de sundeste, smukkeste, mest bæredygtige og mest velsmagende grønsager fra marken og hjem til middagsbordene rundt om i København. Ligesom vi vil gøre, hvad vi kan for at højne værdien af disse fantastiske grøntsager for alle medlemmer. Og nu glæder vi os over at kunne gøre begge dele på en gang. 

I distributionsgruppen, hvor vi sidder repræsentanter fra alle afdelingers butiksgrupper samt logistikkoordinatorer, er vi enige om at takke ja, til et tilbud fra Mette Helbæk om at sælge restlageret af hendes kogebog Grøntsagsbiblen til en uhørt lav pris.

Vi tænkte, hvorfor ikke høre vores egen Carsten Lunding om han skulle have restpartier af sine kogebøger Smag Til og Smagsdommerne. Og jo, det har han – dog desværre er Smagsdommerne udsolgt efter at være printet fire gange – så vi sælger Smag Til.

Støt samtidig KBHFFs fælleslager

Da Mette og Carsten sælger bøgerne til KBHFF til en meget lav pris, har vi lagt 20 kr. til, således at et køb af en kogebog støtter KBHFF med 20 kr. Den tyver går til vores husleje for fælleslageret i Vanløse, som desværre netop er blevet forhøjet fra 4.000 til 5.000 kr om måneden. På denne måde kan alle medlemmer i foreningen på en nem måde hjælpe med at dække denne ekstra udgift, der alternativt kunne betyde lidt mindre grønt i posen.

Om Mette Helbæk

Ildsjælen, Mette Helbæk, har kæmpet for at gøre danske lokalt producerede bæredygtige grøntsager mere tilgængelige i København, med åbningen af sin forretning Din Baghave i 2009. Mette solgte grøntsager fra de samme avlere som KBHFF handler med. Og Grøntsagsbiblen er fyldt med billeder af og opskrifter med de grøntsager, som vi kender fra ugens pose. Men man finder ikke kun opskrifter og billeder i Grøntsagsbiblen, den indeholder også hver grøntsags historie, sæson, håndtering i forhold til opbevaring og tilberedning og hvad hver grøntsag passer godt sammen med. Det er altså en kogebog med udgangspunkt i grøntsagerne, for alle dem der tager sine grøntsager virkelig seriøst.

Jeg har skrevet Grøntsagsbiblen for at sætte fokus på, hvor nemt og fantastisk det er at lave mad, når bare man har gode, friskhøstede varer ved hånden – underforstået varer fra dygtige, lokale jorddyrkere. Med bogen prøver jeg at formidle den begejstring videre, jeg selv har følt så mange gange, når jeg har stået med en eller anden fortræffelig grøntsag fra en lokal producent, som med kærlighed og måske lidt temperatur, salt og peber er blevet til endnu et dejligt måltid i mit køkken. Udover sundheden og den gode smag er det i mine øjne en gave at kunne følge med i sæsonerne ved hjælp af lokale grøntsagsproducenters arbejde. Det ved jeg, at mange af jer i fødevarefællesskaberne er enige i.

– Mette Helbæk

Om Carsten Lunding

Carsten Lunding har været med i Fødevarefællesskabet fra tidernes morgen og har efterhånden været igennem samtlige grupper, udvalg og arbejdsopgaver i fællesskabet. De første grøntsagsbestillinger blev lavet på bagsiden af en krøllet rudekuvert, der er ingen grund til at gøre det mere besværligt, end det er. Ud over at kæmpe og knokle for alternativ fødevareforsyning og alt det praktiske der følger med, er Carsten også en kæmper for den gode smag. Det har vi oplevet i adskillige festlige sammenhænge, hvor han har svunget grydeskeerne og tryllet med rødder og kål og andet godt fra poserne. Han er så optaget af tilsmagning og at formidle det, at han underviser i det og skriver bøger om det. Hvis du vil have endnu mere ud af din pose, så kan det være, du skulle læse lidt i hans bøger, det er nogle af de mere utraditionelle kogebøger nærmest blottet for illustrationer og opskrifter men fyldt til bristepunktet med gode tips og anvisninger. 

– Mette Hansen, tidligere forkvinde i KBHFF

Jeg har skrevet SMAG TIL sammen med Christine Bille. Den er skrevet til mig selv – det er den madbog, jeg selv stod og manglede. Den handler om det spørgsmål, der er det vigtigste i et køkken: Hvordan får man mad til at smage godt? Uanset om du følger en kompliceret opskrift fra et kinesisk provinskøkken eller bare skal have Tøm Køleskabet en almindelig tirsdag er det velsmagen, der skal få munden på gled. Jeg har samlet al viden om vores sanser og måder at opleve mad på og kombineret den med tyve års køkkenerfaring fra hverdag og fest, store og små spisninger. Christine er uddannet kok fra Era Ora og har også kæmpe professionel erfaring. Sammen har vi lavet en bog om al slags mad – grønsager, kød, fisk og desserter – en bog, der kan læses og ikke kun slås op i, som man kan vende tilbage til igen og igen, og som også har et glimt i øjet. Håber mange får glæde af den!

– Carsten Lunding

Priser

Grøntsagsbiblen af Mette Helbæk

70 kr.

Smag Til af Carsten Lunding

120 kr.

Bøgerne er, om alt går vel, ude i afdelingerne allerede fra på onsdag. Vi sender også et bladre-eksemplar af hver bog ud til hver afdeling.

De bedste hilsener

Distributionsgruppen

STORMØDE erstatter den ekstraordinære generalforsamling

Kære alle

Fra nu af og 3 timer frem vil over 500 KBHFF-medlemmer hente deres pose i en af de 10 afdelinger. Mange medlemmer arbejder som kassevagt, pakkevagt mm. Der er god energi ude i afdelingerne og alle kan få en pose med det lækreste grønt med sig hjem hver eneste uge. Men bagved det hele lurer en krise. Vores forenings fælles funktioner kører for dårligt. Vi har ikke kunnet gøre regnskabet for 2012 færdigt. Vi har ikke nogen kasserer. Der er ikke nogen der vil være formand. Det er tyndt med fremmødet i vores fælles arbejdsgrupper. Tordenskjolds soldater er ved at være trætte.

Kollektivgruppen mener ikke, det er bæredygtigt, at store ansvarsområder som økonomi eller it-medlemssystemet hænger på en enkelt eller ganske få personer. Det slider folk ned og det skræmmer nye frivillige fra at engagere sig i opgaverne. Derfor holder vi et stormøde i KBHFF

lørdag den 26. oktober kl. 16

i Købnerkirken, Shetlandsgade 6, 2300 København

Læs mere og tilmeld dig aftensmad her.

(samme sted og tidspunkt, hvor der tidligere er annonceret en ekstraordinær generalforsamling). KBHFF’s fremtid generelt bliver eneste punkt på dagsordenen, og mere uddybet program følger i løbet af uge 43.

Det er alvor nu, hvis vi vil fortsætter med et levende og bæredygtigt KBHFF, der skal kunne levere grønt til alle os medlemmer hver uge fremover. Så kære med-medlemmer. Det er Nu, der skal handles, fødevarefællesskabet har brug for dig!

Bedste hilsener
Kollektivgruppen