Ny vej for KBHFF? Ekstraordinær generalforsamling 26/11 – opdatering

Se dagsorden og forslag til forretningsplan her på siden.

En gruppe medlemmer har arbejdet intensivt på at udvikle en ny forretningsplan for KBHFF. Find den her på siden. Planen indeholder nye tanker og initiativer, som skal vende skuden og sikre, at KBHFF også i fremtiden er et aktivt fællesskab med sikker drift og attraktive tilbud.

Alle medlemmer er derfor inviteret til ekstraordinær generalforsamling. Her skal vi sammen diskutere KBHFFs fremtid og tage stilling til forslagene optegnet i forretningsplanen.

Forretningsplanen og dagsorden findes på wikisiden for dagsorden og kan ses på nedenstående link:

KBHFF 2.0 – Forslag til ny forretningsplan

Denne danner grundlag for dagsorden for den ekstraordinære generalforsamling, som findes i nedenstående link:

Dagsorden for ekstraordinær general forsamling den 26. november 2017

Tid og sted
Søndag d. 26. november kl. 11.00 – 17.00
KPH-Projects, Enghavevej 80-82, 3. sal (indgang i gården)

Generalforsamlingen foregår under “alle bringer en ret” vilkår, dvs. vi håber at have et sjov frokostbord bestående af de forskellige retter, som deltagerne medbringer. Der vil også være brug for lidt hjælp med oprydning efter forsamlingen.

Du kan tilmelde dig generalforsamlingen her:
http://kbhff.wikispaces.com/Ekstraordin%C3%A6r+generalforsamling+26.+november+2017

 

Vi ses d. 26. november!
Kristina, Julie, Sarah, Magnus, Alexander, Roland og Martin

Frivillige søges til avlermødet

Årets avlermøde er lige rundt om hjørnet – nemlig torsdag den 9. november. Vil du være med til at få aftenen til at spille? Så tag en tjans og meld dig som frivillig på dagen!

Sammen skal vi skabe en god oplevelse for både avlere og medlemmer

Avlermødet er altid et af højdepunkterne på året. Det er en unik mulighed for at møde fødevarefællesskabets avlere, dele erfaringer med andre fødevarefæller og ikke mindst nyde en lækker festmiddag bestående af årstidens friske råvarer – selvfølgelig fra vores egne avlere.

Men for at skabe en god oplevelse, samt behagelige rammer for både vores avlere og medlemmer, er frivillige kræfter uundværlige. Avlermødet er båret af frivillige kræfter og det er kun i fællesskab, at vi igen i år kan få aftenen til at spille.

Til at hjælpe på selve dagen er der blandt andet brug for hjælp til at kokkere, brygge litervis af kaffe, svinge økologiske dråber over bardisken, og sidst, men ikke mindst, rydde af og rydde op efter alle herlighederne.

Sådan melder du dig som frivillig til avlermødet

Du melder dig som frivillig ved at skrive dig på listen over de forskellige tjanser her: http://kbhff.wikispaces.com/Avlerm%C3%B8de+2017

Husk også at tilmelde dig avlermødet ved at udfylde formularen her, så vi har en ide om, hvor mange vi bliver (mht. mad osv.): http://eepurl.com/c5BL6P

Praktiske informationer

Avlermødet afholdes torsdag d. 9. november kl. 16.45 – 21.00 på Den Økologiske Produktionsskole, Husumgade 44, 2200 København N.

Du kan læse mere om hvad avlermødet går ud på og se årets program i nyheden på hjemmesiden her: http://kbhff.dk/2017/10/er-du-klar-til-kbhffs-avlermoede-2017/

Dagsordenen for dagen vil blive offentliggjort en uge før mødet.

Det er gratis at deltage i avlermødet og maden bliver doneret af fødevarefællesskabets avlere. Der vil være en bar, hvor det er muligt at købe økologisk øl og sodavand. Men du må også gerne selv medbringe drikkevarer.

Hvis der er nogle spørgsmål, så skriv endelig til info@kbhff.dk.

Vi glæder os meget til at se jer d. 9. november!

Skrevet af planlægningsgruppen for årets avlermøde

Er du klar til KBHFFs AVLERMØDE 2017?

Det er blevet efterår, og det betyder, at fødevarefællesskabets årlige avlermøde er lige om hjørnet. Fødevarefæller på tværs af afdelinger er i disse dage gået i planlægningsmode. Detaljerne skal på plads, så vi endnu engang kan fejre fællesskabet og diskutere vores fællesskabs fremtid sammen med vores allesammens avlere.

Fødevarefællesskabet inviterer dig til avlermøde torsdag den 9. november 2017 kl. 16.45 – 21.00. Avlermødet er for alle medlemmer af KBHFF, nye som garvede. Her kan du møde fødevarefællesskabets avlere ansigt til ansigt. Og traditionen tro slutter vi dagen af med fællesspisning, økologiske øl i baren og fantastisk mad lavet af årstidens friske råvarer.

Tilmelding

Sæt derfor allerede nu kryds i din kalender og tilmeld dig ved at udfylde formularen her.

Giv også meget gerne en hånd med på selve dagen med f.eks. at lave mad, stille borde op eller stå i baren. Du skriver dig op på en tjans på wikien her.

Lokaliteten for avlermødet er endnu ikke helt på plads, men der bliver arbejdet på højtryk for at finde det rette sted, og det vil blive meldt ud snarest!

Kom allerede nu i den rette stemning og se (eller gense) videoen fra sidste års hyggelige avlermøde her:

Mød avlerne på tæt hold

Avlermødet handler om at styrke fællesskabet og den nære kontakt mellem fødevarefællesskabets medlemmer og avlere.

Det betyder, at du har mulighed for en snak med f.eks. Jesper fra Birkemosegaard og Carsten fra Grønholdtgaard. Jesper dyrker kartofler, grønkål, rødbeder og bokchoi. Fra Carsten får vi fx blomkål, broccoli og timian. Carsten er lidt nichepræget og dyrker også de lidt anderledes ting. Du kan også møde Sjak fra Vidarslund. Vidarslund er en socialøkonomisk virksomhed, der hovedsageligt leverer agurk, chili, tomater, aubergine og salater. Fra Svanholm Gods kan du møde Mar van Der List. Fra Svanholm modtager vi bla. gulerødder, grønne bønner, hestebønner, og deres sidste nye tiltag er poser med blandede krydderurter i mindre portioner. Annesofie fra Naustok sørger for honning og æbler. Anders fra KysØko leverer ribs, stikkelsbær, solbær, blommer og æbler. Verner fra Bellingehus er leverandør i æblemost, blommesaft, kvæder og kvædesaft.

Årets program

Programmet for årets avlermøde ser ud som følgende (med forbehold for ændringer):

16:45 – 18:15: Velkomst, kage og fællesmøde med status fra KBHFFs arbejdsgrupper og præsentation af KBHFFs avlere
18:15 – 18:30: Pause
18:30 – 19:30: Medlemsworkshop faciliteret af distributionsgruppen (sideløbende med indkøbsgruppens sæsonplanlægning med avlerne)
19:30 – 21:00: Fællesspisning og middag med avlerne, live musik og økologisk øl i baren
21:00 – 22:00: Oprydning

Avlermødet er ikke kun en mulighed for at møde fødevarefællesskabets avlere. Kom også, hvis du vil høre om, hvordan det går i KBHFF, hvilke igangværende projekter, der arbejdes på, og hvad vores fælles udfordringer er i øjeblikket.

Efter det indledende fællesmøde er der medlemsworkshop med fokus på kommunikationen i KBHFF. Formålet med workshoppen er at mødes og udveksle erfaringer på tværs af KBHFFs mange lokalafdelinger, arbejdsgrupper, teams og laug. Hvem vil du som medlem gerne have mere kommunikation fra – og hvordan? Hvordan kommunikerer vi KBHFFs essens til nye medlemmer? Hvordan kommunikeres afbud til vagter? Og hvordan kommunikerer vi bedst, når ledige vagter skal besættes? Det er nogle er de spørgsmål vi vil diskutere.

Så kom glad den 9. november. Vi glæder os til at se dig!

Læs også stemningsreportagen fra sidste års vellykkede avlermøde her:

Når avlere og fødevarefæller sammen fejrer fællesskabet

Skrevet af Vibeke, Mia og Louise (kommunikationsgruppen)

Kom til høstfest på Birkemosegaard

Lørdag d. 7. oktober inviterer Jesper og Kung fra Birkemosegaard alle medlemmer af KBHFF til høstfest på deres gård på Sjællands Odde. Kom med, hvis du vil opleve hvor vores grøntsager kommer fra, lære mere om biodynamik og økologi, og ikke mindst tilbringe en dag under åben himmel, som sluttes af med en skøn festmiddag.

Traditionen tro byder dagen først på praktisk arbejde i marken, hvor vi bl.a. skal sætte de hvidløg i jorden, som vi til næste år kan nyde i vores poser. Derudover vil Jesper give en rundvisning på gården og en introduktion til biodynamisk jordbrug.

Spisning på Birkemosegaard efter en af årets lugeture

Bytteaftalen med Birkemosegaard

Hver sommer hjælper en masse fødevarefæller til på Birkemosegaards marker. Kung og Jesper inviterer derfor til høstfest for at sige tak for hjælpen, og for at afslutte årets sæson på festlig maner. Lugeturerne er del af en deleøkonomisk bytteaftale, som KBHFF har indgået med Birkemosegaard. Aftalen går ud på at Birkemosegaard året rundt kører grønt ud til tre af KBHFFs lokalafdelinger, mens KBHFF til gengæld stiller med lugere hver anden lørdag henover sommeren.

Lugeturerne er en unik mulighed for at få jord under neglene og arbejde sammen med en af fødevarefællesskabets dygtige, lokale avlere – i hyggeligt samvær med andre fødevarefæller. Se bare i videoen her:

Program

Her er programmet for dagen:

08.30 Afgang fra København
10.00 Ankomst, forfriskning & intro til biodynamik
10.45 Arbejde i marken
13.00 Frokost
14.00 Arbejde i marken
18.00 Festmiddag
22:00 Hjemkomst

Praktisk info

Vi mødes ved fælleslageret på Enghavevej 80, kl. 08.30 og kører i samlet flok afsted. Vi lejer en stor bus og regner med at være hjemme igen senest kl 22.00. Hvis nogen vil hjem før, kan det arrangeres internt. Hele arrangementet er gratis, og alle er meget velkomne til at tage en ven eller to under armen. Jo flere vi er, jo bedre. Kung og Jesper donerer råvarerne til festmåltidet.

Tilmelding

Du tilmelder dig ved at skrive dig på listen på wikien her. Hvis du er i tvivl om, hvordan du tilmelder dig på wikien, kan du læse denne guide eller sende en mail til info@kbhff.dk. Du behøver ikke at have deltaget på en lugetur før, for at deltage i høstfesten. Alle er velkomne.

Tilmeld dig også gerne begivenheden på Facebook (men husk at det kun er tilmelding på wikien, som gælder).

De bedste hilsner
Birkemosegaard og arrangementsgruppen

Skrevet af Louise (kommunikationsgruppen)

Ny betalingsprocedure for MobilePay

Fra i morgen, onsdag d. 16. august, skal alle MobilePay-betalinger i KBHFF foregå ved at scanne QR-koder. Den nye betalingsprocedure skal gøre det nemmere og hurtigere at betale for løssalg, poser osv. når man står nede i afdelingen. Samtidig giver det bogholderen et langt bedre overblik over, hvad der bliver solgt i KBHFF.

Det er distributionsgruppen og bestyrelsen, som i de sidste par måneder har arbejdet intensivt på, at få den nye betalingsprocedure sat i værk. Det er selvfølgelig stadig muligt at betale med kontanter.

Fra telefonnummer til QR-koder

Det har siden maj i år været muligt at betale med MobilePay i hele KBHFF. Indtil nu har betalingen foregået ved, at man overførte beløbet til et bestemt telefonnummer. Fra og med i morgen skal man dog ikke længere betale ved at indtaste et telefonnummer, men ved at scanne en QR-kode.

Alle afdelinger modtager et skilt med otte forskellige QR-koder. Én for løssalg, én for indmeldelsesgebyr, én for stofpose osv. Når man betaler ved at scanne en QR-kode, skrives automatisk den korrekte besked i beskedfeltet. På den måde kan bogholderen nemmere holde regnskab og registrere præcis, hvad der bliver solgt ude i afdelingerne.

Her er et eksempel på skilt med de otte QR-koder

Sådan betaler man med QR-kode i MobilePay

Åben MobilePay-appen. Klik på “Betal”. Klik på knappen “Scan QR-kode”. Scan den relevante QR-kode fra butikkens MobilePay-skilt. Indtast det korrekte beløb og tryk næste. Swipe for at godkende. Vis kvitteringen.

På wikien ligger en udførlig How to-guide med billeder, som du kan se her.

På informationssiden her, kan du også læse om hvordan man gør, hvis man f.eks. skal betale for flere forskellige varer på én gang. F.eks. en grøntsagspose hos kassevagten og noget løssalg hos løssalgsvagten.

Distributionsgruppen og bestyrelsen har også lavet denne fine introduktionsvideo, som på under et minut viser, hvordan betalingen kan foregå:

Ny kasseprocedure

Udover at man skal betale med MobilePay på en ny måde, skal kassevagterne også registrere salget og gøre kassen op på en ny måde. Før MobilePay var det kun muligt at betale med ét betalingsmiddel i KBHFF’s butikker, nemlig kontanter. Da det nu er muligt at betale både kontant og med MobilePay, er der kommet ekstra knapper til kassevagterne i medlemssystemet, samt et nyt “kontantregnskab”, der erstatter kassemesterkladderne.

Læs meget mere om den nye kasseprocedure på wikien her.

Er der opklarende spørgsmål til den nye betalingsprocedure, kan man som altid kontakte fælleskoordinatoren onsdag mellem kl. 9 – 15 på telefon 71 79 79 17. Eller sende en mail til info@kbhff.dk.

Skrevet af Louise (kommunikationsgruppen)

 

 

 

 

 

“KBHFF er noget af det bedste, der er sket for København.” Mød vores nye fælleskoordinator

KBHFFs nye fælleskoordinator, Jonathan Aardestrup, er allerede trukket i arbejdstøjet. Vi har dog lige nået at stjæle lidt af hans tid og stille ham fem skarpe om hans liv som fødevarefælle og nye virke som fælleskoordinator.

Jonathan Aardestrup har, ud over sine nye opgaver som fælleskoordinator, personlige ambitioner om at gøre flere opmærksomme på, hvor fantastisk KBHFF er. // Foto: Julie Malmstrøm

Sæt dig godt til rette og find ud af hvorfor Jonathan synes KBHFF er noget helt særligt. Hvilke arbejdsopgaver, der venter på ham som ny fælleskoordinator. Hans personlige ambitioner med KBHFF – og ikke mindst hvorfor det kan være så svært at skulle pege på kun én yndlingsgrøntsag, når der er så meget godt at vælge imellem.

Her kommer de – fem skarpe og fem skarpe retur fra Jonathan:

Hvorfor søgte du stillingen som fælleskoordinator i KBHFF?

Jeg er lige dele begejstret for gode økologiske råvarer, fair handel og sociale fællesskaber og mener at KBHFF er noget af det bedste, der er sket for København de sidste mange år. Derfor har jeg altid gerne ville lægge flere kræfter i fællesskabet, og som fælleskoordinator er der jo helt nye muligheder og ressourcer til at gøre det. Jeg føler mig godt tilpas i sociale sammenhænge og har været med i projekter, der er baseret på frivillige, siden jeg var 14. Det er spændende og imponerende at opleve, hvad man kan, når man arbejder sammen.

Jeg elsker mad, både at spise og lave det, og med vores grøntsager er det jo en leg, så med tiden er jeg også blevet mere og mere nysgerrig på producenterne og deres viden om vind, vejr, jord og bord.

Hvad bliver dine primære arbejdsopgaver?

Det primære er at sikre den daglige drift i forhold til logistik og distribution, altså bidrage til at grøntsagerne kommer fra avler og ud til vores lokalafdelinger. Deri ligger opgaver med at sørge for at booke delebiler fra LetsGo, sikre at der er tilmeldt nok vagter til fælleslageret og at der er hvad der skal bruges til at udføre arbejdet. Det kan være at få vasket IFCO kasser, sørge for mapper til at bogføre emballage der går ind og ud af fælleslageret og at der er gode beskrivelser af, hvordan vagten udføres. Derudover er fælleskoordinatoren kontakt til KBHFFs eksterne samarbejdspartnere og institutioner som KPH-Projects, Fødevarestyrelsen og andre, ligesom jeg sørger for egenkontrol, økologirapporter og andet, der har relevans for den daglige drift.

Når der er styr på det mest nødvendige, arbejdsopgaverne logistik og distribution, er det min opgave at optimere vores arbejdsprocesser og, populært sagt, sørge for at alle vores frivillige er glade. Det er i mine øjne både KBHFFs store styrke og vores akilleshæl, for hvis det ikke er sjovt at være frivillig, giver fællesskabet ingen mening. Det er heldigvis min opfattelse, at der er rigtig mange, der får rigtig meget ud af at være med i KBHFF og er glade for at løse opgaverne i fællesskab.

Derudover har jeg personlige ambitioner om at være med til at gøre flere opmærksomme på, hvor fantastisk KBHFF er, så vi kan få endnu flere medlemmer og derved købe endnu flere af avlernes skønne grøntsager.
 

Hvilke arbejdsopgaver glæder du dig mest til at gå i gang med?

Til at starte med vil jeg forsøge at danne mig et overblik over kontoret og de opgaver der er som fælleskoordinator. Herefter glæder jeg mig især til at lave en liste med gode inputs fra løse snakke med andre medlemmer om forskellige ideer til optimering af vores fællesskab. En af de ting som jeg meget gerne vil arbejde med, er at få endnu mere ejerskabsfølelse og ansvar ud til medlemmerne.
Ved siden af mine timer som fælleskoordinator, glæder jeg mig til at endelig få givet mig selv tid til at besøge nogle flere af vores avlere.

Hvor længe har du selv været en del af KBHFF – og hvad synes du er det bedste ved at være en fødevarefælle?

Jeg har været medlem lige siden den første afdeling i Korsgade åbnede. Det er svært at sætte fingeren på en enkelt ting som er det bedste, fordi det for mig er kombinationen af gode råvarer, bæredygtig produktion, -og handel, sammen med fællesskabet af frivillige, der gør KBHFF til noget helt særligt.
 

Og så skal du lige have et klassisk KBHFF-spørgsmål: hvad er din yndlingsgrøntsag?

Så kan i få et rigtig KBHFF-svar. Min ynglingsgrøntsag kommer an på årstiden 🙂 Nogle gange er det gulerødder med top og bladbeder og andre gange er det porrer, grønkål og selleri. En iskold vinterdag kan jeg sågar forelske mig i en kålrabi.

Vi vil på vegne af kommunikationsgruppen gerne takke Jonathan for hans tid, og ønsker ham al mulig held og lykke, og vind i sejlene, som ny fælleskoordinator i vores allesammens fødevarefællesskab.
Skrevet af Mia og Louise (kommunikationsgruppen)

Ny fælleskoordinator i KBHFF

Jonathan Aardestrup er fra onsdag d. 9. august blevet ansat som ny fælleskoordinator i KBHFF.

Ansættelsen kommer efter at Charles Bo Nielsen, der har fungeret som fælleskoordinator siden marts i år, har fået tilbudt et nyt job og derfor har opsagt sin stilling.

Jonathan har været medlem af fødevarefællesskabet siden begyndelsen i Korsgade, og han har siden været godt omkring KBHFF som frivillig. Han har bl.a. prøvet kræfter som smagsprøvevagt og i indkøbsgruppen. I de sidste 3-4 år har han dog især lagt sine frivillige timer på fælleslageret og som chauffør.

Siden november 2016 har Jonathan været ansat af KBHFF Engros, som også er på fælleslageret hver onsdag. Han har derfor allerede et godt kendskab til “onsdags-hverdags-livet” på fælleslageret på Enghavevej.

Ved siden af arbejdet som fælleskoordinator, arbejder Jonathan freelance som musiker. Nogle fik måske fornøjelsen af at høre ham spille til sidste års avlermøde på AFUK?

Jonathan kan kontaktes ved at skrive til distributionsgruppens e-mail distribution@kbhff.dk. På KBHFF’s wiki kan man læse mere om, hvilke arbejdsopgaver fælleskoordinatoren udfører i KBHFF, samt baggrunden for ansættelsen (læs mere her).

Bestyrelsen vil gerne byde Jonathan hjertelig velkommen som ny fælleskoordinator! Vi glæder os meget til det fremtidige samarbejde.

Skrevet af Louise (bestyrelsen)

Kysøko byder dig indenfor i deres smukke frugtplantage

Billede

Har du fået KBHFFs frugtpose i løbet af æblesæsonen? Så har du helt sikkert også stiftet bekendtskab med den lykkefølelse der opstår, når dine tænder tager den første bid af det saftige, dugfriske og søde æble. Helt og aldeles anderledes end det æble, du køber i en pose i supermarkedet. Det er bl.a. vores leverandør Kysøko, som du kan takke for denne æble-symfoni.

Kysøko ligger i Næstved og drives af Susanne og Anders. De har 83 forskellige frugtsorter, heraf 53 æblesorter fordelt på 7600 træer og nogle hundrede buske. Men det er skam ikke kun æblesorter, de kan bryste sig af. De har en mangfoldig frugtplantage, som både byder på pærer, blommer, søde kirsebær, solbær og ribs, efterårshindbær m.m. Forestil dig et frugtparadis!

Navnet Kysøko er ifølge dem selv et ordspil mellem Kyse, som er den nærmeste by, Øko for økologi, og kys til naturen.

Nu vil Susanne og Anders gerne byde dig indenfor. Anledningen er, at de har nye spændende frugtbaserede produkter at vise frem. De har nemlig investeret i en håndfuld maskiner, som skal hjælpe dem med at fremtrylle gourmetmost, tørret frugt, mos, frugtis og raw food produkter. Det er et projekt, som er støttet af LAG-midler via LAG Sydsjælland – en lokal aktionsgruppe, der arbejder for at skabe udvikling i lokalsamfundet og landdistrikter med midler fra bl.a. EU. Der sker altså spændende sager hos Kysøko!

Tid og sted:

Åbent hus hos Kysøko, Kyse Overdrevsvej 37, 4700 Næstved d. 10. august 19.00-21.00.

Det er en formidabel anledning til at besøge en smuk frugtplantage på en sommeraften i august. Der er en masse at se og en masse at smage!

Derudover kan du høre om Kysøkos deltagelse i Ecoorchard og Beefarm og om de resultater, der er opnået i projekterne, samt deres tiltag for at minimere skadedyrs- og skurvproblemer.

 

 

Kom til markvandring på Mørdrupgård

Hør mere om ølandshvede, speltmel og forædling af gamle kornsorter, når den økologiske mel-mester Per Grube inviterer til en eksklusiv markvandring på Mørdrupgård. Det foregår tirsdag d. 4. juli kl. 19.00, og alle medlemmer af Københavns Fødevarefællesskab er inviteret.

Til kamp for de gamle sorter

Per Grube har været aktiv i den økologiske bevægelse siden 1970’erne, og har været en af frontløberne bag genopdagelsen af de gamle kornsorter som spelt og ølandshvede. I januar var Per Grube inviteret til København af KBHFF Østerbro, hvor flere havde fornøjelsen af at høre om hans mangeårige arbejde med forædling, dyrkning og brug af den gode hvede. Igennem alle årene har Per Grube nemlig også været en passioneret og eksperimenterende brødbager.

Læs mere om Mørdrupgård her.

Se også en lille film om Per Grube og hans arbejde på Youtube her.

Vejviser

Mørdrupgård ligger på nordsiden af Buresø og har adressen Mørdrupgårdvej 5. Gården ligger indenfor cykelafstand af både Farum og Ølstykke station, men beregn god tid, da markvandringen starter kl. 19. Medbring gerne madpakke, som kan nydes på stedet.

KBHFF Østerbro står for arrangementet, men beder lokalafdelingerne om selv at arrangere evt. fælleskørsel, hvis det foretrækkes frem for S-tog i kombination med cykel.

Tilmelding

Per Grube vil gerne vide hvor mange vi bliver, så tilmelding sker ved at sende en mail til estridhaulrich@hotmail.com senest d. 29. juni. Husk at sende afbud, hvis du alligevel ikke kan komme.

Vi glæder os til at ser jer på Mørdrupgård!

Arrangementsgruppen Østerbro