Meld dig til Generalforsamlingen i dag!

Meld dig til Generalforsamlingen ved at tage en tjans i tilmeldingskemaet her på siden:

http://kbhff.wikispaces.com/Ordinær+generalforsamling+22.+april+2017

Vi slutter af med stor lækker middag og du melder dig til ved at betale for middagen senest den 19. april.

Alle detaljer er på siden, husk at skrive om du er vegetar, veganer eller har allergier i tilmeldingsskemaet.

Du kan læse alle beslutningsforslag og uddybende argumentation, samt beskrivelsen af bestyrelsensmedlems-arbejde på siden!

Mød mel-mesteren fra Mørdrupgård

img_0911

Den økologiske landmand Per Grupe er en mand med en sag. For ham er SAGEN det gode bagemel og en livslang passion for at udvikle de kornsorter, som egner sig bedst til økologisk dyrkning.

Per Grupe har været aktiv i den økologiske bevægelse siden 70erne. Han er samtidig en af frontløberne bag spelt og Ølandshvede. På sin gård Mørdrupgård i Lynge har han stået for hundredevis af forsøg med både gamle og nye kornsorter, hvis bageevne bliver testet i samarbejde med forskellige bagerier.

Tid og sted

Torsdag 19. januar kl. 19 kan du møde Per Grupe i Københavns Fødevarefællesskab. Sæt allerede nu kryds i kalenderen og glæd dig til en aften i selskab med en mand, der er så optaget af det gode mel, at han bærer en T-shirt med ordene ”Brødets Befrielsesfront”. Du vil bl.a. kunne få svar på spørgsmål som: “hvad er godt bagemel? Hvorfor er de gamle sorter interessante?

Mødet finder sted i Odensegade 6 på Østerbro. Arrangør er KBHFF Østerbro, men alle medlemmer af KBHFF er velkomne. Der er gratis adgang og vi byder på kaffe/te og hjemmebagt kage.

Tilmelding

Du kan tilmelde dig på wikien via linket her. Eller ved at sende en mail til estridhaulrich@hotmail.com.

sep-forsoeg-2

Skrevet af Inger (KBHFF Østerbro)

Hvordan fastholder vi flere af vores medlemmer i KBHFF?

Søndag den 15. januar holder KBHFF udviklingsmøde om bedre fastholdelse af vores medlemmer. Mødet er åbent for alle medlemmer, så vi kan dele erfaringer og i fællesskab finde nye ideer og inspiration til bedre fastholdelse.

Mødet erstatter derfor det udviklingsmøde om bedre introduktion, som vi inviterede til i november. Det skal understreges, at det ikke handler om en forbedring af intromøderne, men om medlemmets første møde med hele fødevarefællesskabet. Stemningen i afdelingen, grøntsagen de aldrig har set i en butik før, den første øjenkontakt med at andet medlem, en anden deltager ved intromødet, kassevagten eller introvagten – og ikke mindst de forventninger man som nyt medlem bringer med sig.

festmiddag-efter-gfsamlingen-9-okt_5069325916_o

Bedre fastholdelse af medlemmer

Af alle som købte poser sidste år, er det omtrent halvdelen, som kun købte én pose. I fødevarefællesskabet har vi altid haft alt for mange, der melder sig ud, efter de har taget den første vagt. En varm velkomst og god information, der giver overblik over foreningen, og hvor man henvender sig med spørgsmål, er nøglen til bedre fastholdelse. Det har vi i alle fald konkluderet på diverse butiksmøder, arbejdsgruppemøder og over fyraftensøl. Men hvad er en god introduktion? Og hvem søger for, at det bliver til noget?

Nytårskur, erfaringsudveksling og inspirerende oplæg

For at få et par erfarne øjne på udefra, har vi inviteret Villads fra Københavns Delebiler. Han vil holde et inspirerende oplæg om, hvordan de arbejder med forventningsafstemning og introduktionsvideoer til nye medlemmer.

Mødet er åbent for alle medlemmer af KBHFF, da vi ved, at der er masser af guld at hente hos de forskellige lokalafdelinger. På baggrund af vores erfaringsudveksling er målet at nå frem til nogle konkrete tiltag, som vi kan arbejde videre med i projektgrupper, lokalafdelinger eller de fælles arbejdsgrupper. Eksempler på projekter kunne være udvikling af introduktionsvideoer, opstart af et nyt evalueringskorps, eller plakater, der illustrerer de forskellige måder, man kan være medlem på.

Vi slutter dagen af i festligt lag med nytårskur med hjemmelavet kransekage og æblemost med bobler.

TILMELDING:

Her er link til wikisiden for tilmelding til udviklingsmødet. På siden opdaterer vi også dagens program, som kommer til at inkludere fælles frokost og nytårskur.

tid og sted:

Udviklingsmødet finder sted søndag d. 15. januar 2017, kl. 10-17 på KPH, Enghavevej 80 C, 3. sal (indgang igennem gården).

Skrevet af Mia (kommunikationsgruppen), Jonas (frivillighedskoordinator) og Louise (kommunikationsgruppen)

Kom til julehygge mandag d. 19. december

KBHFF juleafslutning

2016 lakker mod enden, og der er nu ikke længe til, at vi kan smutte hjem gennem vintermørket med årets sidste pose med KBHFF frugt og grønt hængende tungt over skulderen.

Mandag d. 19. december kl. 17 holder vi derfor fælles juleafslutning, hvor der kan ønskes en glædelig jul og et godt nytår til andre fødevarefæller. Udover varm glögg, hjemmelavede æbleskiver og lidt hygge i den mørke tid, vil vi også bruge anledningen til at sige tak og farvel til Jonas Boye, som desværre stopper som bogholder i KBHFF.

Tid og sted

Juleafslutningen foregår på KPH-projects på Enghavevej 80, 2450 København SV, 3. sal. Lige ved siden af fælleslageret. Vi starter kl. 17:00 og slutter igen efter et par timer.

Tilmelding

Så vi har en ide om hvor mange, der kommer, må man meget gerne tilmelde sig på wikien via linket her. Tilmeldingen er dog ikke bindende, og – omvendt – hvis du ikke har fået tilmeldt dig, er du også meget velkommen alligevel.

Deltagelse koster 20 kr. som betales på selve dagen.

En lille smule “dele-jul”

Til juleafslutninger hører ofte julelege, og vi synes det kunne være hyggeligt med en gang pakkeleg, grøntsagsbanko eller lignende.

Medbring derfor også gerne en lille genbrugsskat fra gemmerne derhjemme, der kan bruges som gave. Delejuls-kriteriet er, at det skal være brugt, gammelt, spiseligt… eller blot en eller anden sjov himstergims, som har ligget og samlet støv, og som andre måske kan få glæde af.

Spred endelig ordet og del også gerne begivenheden på Facebook.

Danielle (bestyrelsen) og Louise (kommunikationsgruppen)

Udviklingsmøde om bedre introduktion

Kan du huske dit første møde med fødevarefællesskabet? Stemningen i afdelingen, grøntsagen du aldrig havde set i en butik før, den første øjenkontakt med at andet medlem, en anden deltager ved intromødet, kassevagten eller introvagten.

En varm velkomst til fødevarefællesskabet er altafgørende for fastholdelse af nye medlemmer. Vi vil derfor gerne gøre indgangen til KBHFF endnu bedre! Nu og i fremtiden. Derfor vil vi sætte fokus på netop dette til et udviklingsmøde søndag den 15. januar i det nye år. Tilmeld dig allerede nu.

Har du med intro at gøre i din lokalafdeling eller arbejdsgruppe, så sidder du med unik viden og erfaring, som er relevant for netop dette arrangement. Vil du bare gerne arbejde for en endnu bedre indgang til fødevarefællesskabet, også selvom du i forvejen ikke arbejder med introduktion i foreningen, så skal du også deltage. Mødet er åbent for alle medlemmer. Så reservér søndag den 15. januar 2017 til udviklingsmøde i fødevarefællesskabet om bedre indgang til vores forening.

Generalforsamling middag

Bedre introduktion skal fastholde flere

Af alle som købte poser sidste år, er det omtrent halvdelen, som kun købte én pose. I fødevarefællesskabet har vi altid haft alt for mange, der melder sig ud, efter de har taget den første vagt. En varm velkomst og god information, der giver overblik over foreningen, og hvor man henvender sig med spørgsmål, er nøglen til bedre fastholdelse. Det har vi i alle fald konkluderet på diverse butiksmøder, arbejdsgruppemøder og over fyraftensøl. Men hvad er en god introduktion? Og hvem søger for, at det bliver til noget?

Nyt syn på introduktion

Hos Københavns Delebiler gik de fra introduktionsmøder til introduktionsvideoer, men de holdt fast i kravet om personligt fremmøde. Delebilsforeningen ligner på mange måder fødevarefællesskabet, da den også startede som en frivillig forening af ildsjæle, der ville gøre verden lidt mere bæredygtig. Delebilsforeningen har bare lidt flere år på bagen. KBHFF har et tæt samarbejde med dem, da vi distribuerer grøntsager med deres delebiler hver onsdag året rundt. De har uden tvivl nogle gode erfaringer med introduktion at dele med os. Så for at få et par erfarne øjne på udefra, har vi inviteret Villads fra Københavns Delebiler. Han vil holde et oplæg, der måske kan inspirere os til, hvordan fremtidens introduktion skal se ud i Københavns Fødevarefællesskab.

Bedre introduktion er mulig, hvis boldene gribes

I nogle afdelinger har de intromøder, i andre afdelinger har de introvagter. Der er masser af guld, at hente hos dem. Medlemshåndbøger, en prøveperiode uden vagt de første to måneder, en mere overskuelig wiki og velkomstmails på engelsk er blot nogle få af de mange ideer, der har været forslået tidligere til visions- og udviklingsmøder. Der er masser gode tiltag, som venter på at blive realiseret.

Tilmelding

Her er link til wikisiden for tilmelding til udviklingsmødet. På siden opdaterer vi også dagens program, som kommer til at inkluderer fælles frokost samt æbleskiver og gløgg senere på eftermiddagen.

Skrevet af Jonas (frivillighedskoordinator) og Mia fra kommunikationsgruppen

Dagsorden klar til avlermødet

Nu ligger dagsordenen fast for den fælles del på avlermødet d. 10. november 2016. Her er punkterne. Efter mødet er der fællesspisning med avlerne, live musik og økologiske øl i baren.

Det fælles møde varer fra kl. 18:30 – 19:30, efter hhv. indkøbsgruppens møde med avlerne, og distribtionsgruppens møde med teamlinks/teamkoordinatorer/laugtovholdere. 

Dagsorden

  1. Nye krav fra Fødevarestyrelsen (info) – 5 min.
    Info om nye regler ifm. opbevaring af alle producenters seneste økologicertificeringer hos KBHFF
  2. Sæt-af-skur for mindre producenter (info) – 5 min.
    Vi har oplevet at varer, der leveres inden fælleslagervagterne møder ind, forsvinder eller når at blive dårlige pga. sol. Et afsætningsskur e.lign. kan være en mulig løsning.
  3. Evaluering af emballageordning (diskussion) 10 min.
    Vi har kørt med en IFCO-ordning siden årsskiftet. Hvordan er det gået?
  4. Nye medlemshåndbøger (info) – 5 min.
    Hvad er status og formålet med dem, og hvorfor er de også vigtige for avlerne?
  5. Opsamling på sæsonplanlægning 10 min.
    Kort opsummering af, hvad der blev snakket om på indkøbsgruppens møde med avlerne, som har relevans for alle.
  6. Opsamling fra mødet med teamlinks/koordinatorer/tovholdere 10 min.
    Kort opsummering af, hvad der blev snakket om på distributionsgruppens mødespor, som har relevans for alle.
  7. Eventuelt (info/diskussion) 15 min.

Praktisk information

Avlermødet afholdes d. 10. november 2016 kl. 16:34 – 21:15 på AFUK, Enghavevej 82 B, 2450 København. Se programmet for hele avlermødet her.

Er du teamlink/teamkoordinator/laugtovholder, tilmelder du dig, ved at skrive til distribution@kbhff.dk. Andre kan deltage i avlermødet ved at melde sig som frivillig via tilmeldingsformularen. Du kan også skrive dig direkte på vagtplanen på wikien. Hvis du har spørgsmål eller kommentarer, så skriv gerne til Louise på praktikant@kbhff.dk.

Vi glæder os meget til en spændende og hyggelig dag og aften sammen!

Skrevet af Louise (kommunikationsgruppen og praktikant) og Jonas (distributionsgruppen)

Æbletur til Fejø

Kom og vær med til æblehøsten i den friske luft på Fejø, og deltag i den efterfølgende presning på Farendløse Mosteri.

aebletur_2aebletur_1

Tag med til Fejø og Farendløse Mosteri d. 15.-16. oktober

Igen i år tager fødevarefællesskabet til Fejø og plukker røde Jonagold æbler fra vores forpagtede træer. I år er der lavet tre modeller af æbleturen, så du kan vælge at deltage i både æblehøsten på Fejø d. 15. oktober og/eller presningen af æblerne på Farendløse Mosteri d. 16. oktober.

Tur til Fejø med æblepluk

Vi mødes ved Vega på Enghavevej lørdag morgen d. 15. oktober kl. 08:00 og forventer at være hjemme samme sted kl. 20:00 lørdag aften. Vi kører til Fejø og plukker æbler, imens vi oplever den dejlige natur. Bagefter besøger vi Fejø Havn, hvor æblets dag bliver fejret. Turen koster 100 kr. pr person og dækker fælles transport frem og tilbage + alle de æbler du kan spise. Husk madpakke.

Tur til Fejø med æblepluk og overnatning og æblepresning på Farendløse Mosteri

Vi mødes ved Vega på Enghavevej lørdag morgen d. 15. oktober kl. 08:00 og forventer at være hjemme samme sted søndag eftermiddag kl. 17:00. Vi kører til Fejø og plukker æbler, imens vi oplever den dejlige natur. Bagefter besøger vi Fejø Havn, hvor æblets dag bliver fejret. Efter Fejø kører vi til Farendløse Mosteri ved Ringsted med alle æblerne. Her spiser vi aftensmad og slapper af og sover. Søndag morgen står vi tidligt op og begynder at presse æblerne. Vi kører mod København omkring kl. 15:00. Turen koster 100 kr. pr person og dækker fælles transport frem og tilbage + alle de æbler du kan spise, samt kost og logi på Farendløse Mosteri. Husk madpakke til lørdag dag.

Tur til Farendløse Mosteri med deltagelse i æblepresningen

Vi mødes ved Vega på Enghavevej søndag d. 16. oktober kl. 13:00 og forventer at være hjemme samme sted søndag aften kl. 20:00. På Farendløse Mosteri hører vi om mosteriet og hjælper til med at presse æblerne og fylde mosten på flasker. Turen koster 50 kr. pr person og dækker aftensmad og fælles transport frem og tilbage til Farendløse Mosteri.

Tilmelding

Medlemmer fra alle afdelinger er velkomne til at deltage, men antallet af pladser afhænger af, hvor mange biler, der kan skrabes sammen.Tilmelding foregår ved at skrive i skemaet på wikien her. Tilmelding er bindende, da der skal planlægges transport frem og tilbage, og tælles hænder til plukning. Husk at sætte kryds ud fra hvilken tur, du ønsker at deltage i.

Der er æblemøde om det praktiske onsdag d. 5. oktober i afdelingen på Vesterbro, Oehlenschlægersgades Skole, Oehlenschlægersgade 55-57. Du behøver ikke at deltage i mødet for at deltage i turen, men alle er meget velkomne. Der er fællesspisning til en 20’er pr. næse kl. 17:30 i skolekøkkenet, og mødet starter kl. 18:15.

Har du spørgsmål, så mød op til mødet d. 5. oktober, eller skriv til Christian fra Vesterbro på christiannyby@gmail.com.

Frivillig til Avlermødet mortensaften

Sommeren er gået på hæld, og det betyder at årets avlermøde står for døren. Har du lyst til at møde de avlere, som uge efter uge sørger for skønne grøntsager til vores pose? Så meld dig som frivillig til avlermødet. Mødet afsluttes med en festlig fællesmiddag for avlere og fødevarefæller med råvarer doneret af avlere.Avlermøde92

Vil du være frivillig?

Avlermødet bliver i år holdt torsdag d. 10. november hos AFUK på Enghavevej 82B. Det er gratis at deltage og ja, det er på mortensaften.

Vi har bl.a. brug for hjælp til at få madlavningen til at spille sammen med vores dygtige kokke, hjælp til at lange øl og vand over disken i baren, hjælp til at rydde af og rydde op, og til at have styr på de tekniske forviklinger, der altid opstår.

Du kan tilmelde dig på to måder. Her er link til tilmelding, hvor du bliver guidet igennem valg af tjans på dagen. Hvis du har været med før, og du ved, hvilken tjans du vil tage, kan du følge dette link til wikien, hvor du kan se en mere udspecificeret liste over tjanser og skrive dig på. Så vil vi i ugerne op til kontakte dig med yderligere information (bemærk at tilmelding er bindende).

Skriv gerne til Louise på praktikant@kbhff.dk, hvis du har spørgsmål til de forskellige tjanser eller avlermødet i det hele taget.

Årets møde mellem avlere og fødevarefæller

Til dem, som ikke har den fjerneste ide om, hvad et avlermøde er, eller bare har hørt det omtalt uden egentlig at forstå konceptet, så læs videre!

Avlermødet er årets møde mellem avlere og forskellige grupper af KBHFF. Det primære formål er at styrke fællesskabet avlerne imellem, og mellem fødevarefællesskabet og avlerne. De sidste par år har avlermødet bestået af først to spor, dernæst et fælles møde, for så at slutte af med en festmiddag. Det vil vi følge igen i år.

Indkøbsgruppen mødes først og fremmest med avlerne for at evaluere på året der er gået og planlægge den næste sæson, bl.a. for at høre om avlerne har noget nyt og spændende på bedding for det kommende år.

Holdånd på teams og i laug

Samtidig mødes distributionsgruppen med engagerede frivillige fra lokalafdelingerne for at samle erfaringer på tværs af afdelingerne. I år er temaet teamlinks, og derfor inviteres alle teamlinks, teamkoordinatorer og laugtovholdere med for at dele erfaringer fra, hvordan koordinatorerne bedst sætter rammerne for, at der kan skabes begejstrende holdånd på teams og i laug.

Sidste år var temaet butiksgrupper, hvor butiksgrupperne hver især på forhånd indsendte gode historier fra afdelingen med billeder, som blev præsenteret på mødet. Nordvest fik f.eks. inspireret Østerbro til at holde sydage for at sy frugtposer.

Hvis du synes det lyder fedt, så skynd dig at melde dig som frivillig. Vi har brug for ca. 35 frivillige på dagen.

De bedste hilsener
planlægningsgruppen for avlermødet

Skrevet af Maja fra arrangementsgruppen og Louise som er praktikant (de frivillige tovholdere) samt Jonas fra distributionsgruppen

Høstfest på Birkemosegård 8. oktober

Vil du lære mere om biodynamik og se hvor nogle af grøntsagerne i posen kommer fra?
Siden april har omkring 40 medlemmer af KBHFF hjulpet til i Birkemosegårds marker. Som tak og afslutning på årets lugesæson byder Kung og Jesper d. 8. oktober alle kbhff´s medlemmer til et heldagsarrangement på deres gård på Sj. Odde. Traditionens tro byder dagen på et par timers praktisk arbejde, hvor vi blandt andet høster den mad vi sammen skal tilberede under åben himmel. Derudover vil Jesper give en rundvisning på gården og en introduktion til biodynamisk jordbrug.

Program
09.00 Afgang fra København
10.30 Ankomst og forfriskning
11.00 Rundvisning på gården & intro til biodynamik
12.00 Lugning og høst
13.30 Frokost I laden
14.00 Lugning og høst
15.30 Fællesmadlavning på Øko-kalaset
18.00 Festmiddag
23:00 Hjemkomst

OBS: Hjemkomst kan sagtens være før, hvis det ønskes.

Praktisk info
Vi mødes ved fælleslageret på Enghavevej 80, kl. 09.00 og kører i samlet flok afsted. Vi lejer bil/bus og regner med at være hjemme igen senest kl 23.00. Hvis nogen vil hjem før kan det arrangeres internt. Kung og Jesper donerer råvarer til festmåltidet.

Tilmelding
Du tilmelder dig ved at skrive en mail til arrangement@kbhff.dk. Vi har valgt at gøre arrangementet gratis. Det betyder at alle dem der allerede har betalte får deres penge tilbage på selve dagen.

Dato for senest tilmelding er d. 5. oktober. Så skynd dig at tilmelde dig, hvis det lyder som noget for dig.

Se filmen: https://www.facebook.com/kbhff/videos/10154272647524190/
Eller meld dig ind i facebookgruppen: https://www.facebook.com/groups/884381571684437/?fref=ts

De bedste hilsner
Birkemosegård og Arrangementsgruppen

Fællesspisninger i august

Den 6. juli åbnede vi for sommerens første madværksted på vores fælleslager hos KPH Volume. Vi lavede hot salsa af store solmodne tomater og rullede dej ud til små fladbrød, som blev stegt udenfor på vores store grillpande. Vi kogte nye kartofler og lavede farverige salater af grøntsager, som vores avlere netop havde høstet, ikke langt fra København.

Imens vi spiste vores fælles måltid rundt om langbordene blev der spillet live jazz. Vi havde nemlig fået fint besøg af et jazzband, som besøgte os i anledning af jazzfestivalen.

Vi gentager succesen onsdag den 3., den 10., den 17. og den 24. august hvor Københavns fødevarefællesskabs mobile madværksted igen bliver sat op på fælleslageret hos KPH Volume – og du er inviteret!

Vær med til at hylde lokale fællesskaber og alle de smagsfulde og sprøde økologiske og biodynamiske afgrøder fra KBHFFs lokale avlere.

Tilbered og spis mad sammen med en masse glade mennesker – det er altid sjovt og hyggeligt!

Kom kl. 16, hvor vi starter med madlavningen – vi spiser når maden er klar, og går hjem når den sidste gæst er mæt på god mad og godt samvær.

Alle er velkomne, også selvom du ikke er medlem af KBHFF.

Lad os nyde sommerens grøntsager sammen.

Vi glæder os til at se dig!

Læs mere om eventet og køb din billet på madbillet.dk.

Husk at følg eventet på facebook for mere info om de enkelte events.

13613471_10154353715654190_8461126045430427178_o

Billede fra første madværksted og fællesspisning d. 6. juli. Der vil være yderligere fire arrangementer denne sommer.