Æbletur til Fejø

Kom og vær med til æblehøsten i den friske luft på Fejø, og deltag i den efterfølgende presning på Farendløse Mosteri.

aebletur_2aebletur_1

Tag med til Fejø og Farendløse Mosteri d. 15.-16. oktober

Igen i år tager fødevarefællesskabet til Fejø og plukker røde Jonagold æbler fra vores forpagtede træer. I år er der lavet tre modeller af æbleturen, så du kan vælge at deltage i både æblehøsten på Fejø d. 15. oktober og/eller presningen af æblerne på Farendløse Mosteri d. 16. oktober.

Tur til Fejø med æblepluk

Vi mødes ved Vega på Enghavevej lørdag morgen d. 15. oktober kl. 08:00 og forventer at være hjemme samme sted kl. 20:00 lørdag aften. Vi kører til Fejø og plukker æbler, imens vi oplever den dejlige natur. Bagefter besøger vi Fejø Havn, hvor æblets dag bliver fejret. Turen koster 100 kr. pr person og dækker fælles transport frem og tilbage + alle de æbler du kan spise. Husk madpakke.

Tur til Fejø med æblepluk og overnatning og æblepresning på Farendløse Mosteri

Vi mødes ved Vega på Enghavevej lørdag morgen d. 15. oktober kl. 08:00 og forventer at være hjemme samme sted søndag eftermiddag kl. 17:00. Vi kører til Fejø og plukker æbler, imens vi oplever den dejlige natur. Bagefter besøger vi Fejø Havn, hvor æblets dag bliver fejret. Efter Fejø kører vi til Farendløse Mosteri ved Ringsted med alle æblerne. Her spiser vi aftensmad og slapper af og sover. Søndag morgen står vi tidligt op og begynder at presse æblerne. Vi kører mod København omkring kl. 15:00. Turen koster 100 kr. pr person og dækker fælles transport frem og tilbage + alle de æbler du kan spise, samt kost og logi på Farendløse Mosteri. Husk madpakke til lørdag dag.

Tur til Farendløse Mosteri med deltagelse i æblepresningen

Vi mødes ved Vega på Enghavevej søndag d. 16. oktober kl. 13:00 og forventer at være hjemme samme sted søndag aften kl. 20:00. På Farendløse Mosteri hører vi om mosteriet og hjælper til med at presse æblerne og fylde mosten på flasker. Turen koster 50 kr. pr person og dækker aftensmad og fælles transport frem og tilbage til Farendløse Mosteri.

Tilmelding

Medlemmer fra alle afdelinger er velkomne til at deltage, men antallet af pladser afhænger af, hvor mange biler, der kan skrabes sammen.Tilmelding foregår ved at skrive i skemaet på wikien her. Tilmelding er bindende, da der skal planlægges transport frem og tilbage, og tælles hænder til plukning. Husk at sætte kryds ud fra hvilken tur, du ønsker at deltage i.

Der er æblemøde om det praktiske onsdag d. 5. oktober i afdelingen på Vesterbro, Oehlenschlægersgades Skole, Oehlenschlægersgade 55-57. Du behøver ikke at deltage i mødet for at deltage i turen, men alle er meget velkomne. Der er fællesspisning til en 20’er pr. næse kl. 17:30 i skolekøkkenet, og mødet starter kl. 18:15.

Har du spørgsmål, så mød op til mødet d. 5. oktober, eller skriv til Christian fra Vesterbro på christiannyby@gmail.com.

Frivillig til Avlermødet mortensaften

Sommeren er gået på hæld, og det betyder at årets avlermøde står for døren. Har du lyst til at møde de avlere, som uge efter uge sørger for skønne grøntsager til vores pose? Så meld dig som frivillig til avlermødet. Mødet afsluttes med en festlig fællesmiddag for avlere og fødevarefæller med råvarer doneret af avlere.Avlermøde92

Vil du være frivillig?

Avlermødet bliver i år holdt torsdag d. 10. november hos AFUK på Enghavevej 82B. Det er gratis at deltage og ja, det er på mortensaften.

Vi har bl.a. brug for hjælp til at få madlavningen til at spille sammen med vores dygtige kokke, hjælp til at lange øl og vand over disken i baren, hjælp til at rydde af og rydde op, og til at have styr på de tekniske forviklinger, der altid opstår.

Du kan tilmelde dig på to måder. Her er link til tilmelding, hvor du bliver guidet igennem valg af tjans på dagen. Hvis du har været med før, og du ved, hvilken tjans du vil tage, kan du følge dette link til wikien, hvor du kan se en mere udspecificeret liste over tjanser og skrive dig på. Så vil vi i ugerne op til kontakte dig med yderligere information (bemærk at tilmelding er bindende).

Skriv gerne til Louise på praktikant@kbhff.dk, hvis du har spørgsmål til de forskellige tjanser eller avlermødet i det hele taget.

Årets møde mellem avlere og fødevarefæller

Til dem, som ikke har den fjerneste ide om, hvad et avlermøde er, eller bare har hørt det omtalt uden egentlig at forstå konceptet, så læs videre!

Avlermødet er årets møde mellem avlere og forskellige grupper af KBHFF. Det primære formål er at styrke fællesskabet avlerne imellem, og mellem fødevarefællesskabet og avlerne. De sidste par år har avlermødet bestået af først to spor, dernæst et fælles møde, for så at slutte af med en festmiddag. Det vil vi følge igen i år.

Indkøbsgruppen mødes først og fremmest med avlerne for at evaluere på året der er gået og planlægge den næste sæson, bl.a. for at høre om avlerne har noget nyt og spændende på bedding for det kommende år.

Holdånd på teams og i laug

Samtidig mødes distributionsgruppen med engagerede frivillige fra lokalafdelingerne for at samle erfaringer på tværs af afdelingerne. I år er temaet teamlinks, og derfor inviteres alle teamlinks, teamkoordinatorer og laugtovholdere med for at dele erfaringer fra, hvordan koordinatorerne bedst sætter rammerne for, at der kan skabes begejstrende holdånd på teams og i laug.

Sidste år var temaet butiksgrupper, hvor butiksgrupperne hver især på forhånd indsendte gode historier fra afdelingen med billeder, som blev præsenteret på mødet. Nordvest fik f.eks. inspireret Østerbro til at holde sydage for at sy frugtposer.

Hvis du synes det lyder fedt, så skynd dig at melde dig som frivillig. Vi har brug for ca. 35 frivillige på dagen.

De bedste hilsener
planlægningsgruppen for avlermødet

Skrevet af Maja fra arrangementsgruppen og Louise som er praktikant (de frivillige tovholdere) samt Jonas fra distributionsgruppen

Høstfest på Birkemosegård 8. oktober

Vil du lære mere om biodynamik og se hvor nogle af grøntsagerne i posen kommer fra?
Siden april har omkring 40 medlemmer af KBHFF hjulpet til i Birkemosegårds marker. Som tak og afslutning på årets lugesæson byder Kung og Jesper d. 8. oktober alle kbhff´s medlemmer til et heldagsarrangement på deres gård på Sj. Odde. Traditionens tro byder dagen på et par timers praktisk arbejde, hvor vi blandt andet høster den mad vi sammen skal tilberede under åben himmel. Derudover vil Jesper give en rundvisning på gården og en introduktion til biodynamisk jordbrug.

Program
09.00 Afgang fra København
10.30 Ankomst og forfriskning
11.00 Rundvisning på gården & intro til biodynamik
12.00 Lugning og høst
13.30 Frokost I laden
14.00 Lugning og høst
15.30 Fællesmadlavning på Øko-kalaset
18.00 Festmiddag
23:00 Hjemkomst

OBS: Hjemkomst kan sagtens være før, hvis det ønskes.

Praktisk info
Vi mødes ved fælleslageret på Enghavevej 80, kl. 09.00 og kører i samlet flok afsted. Vi lejer bil/bus og regner med at være hjemme igen senest kl 23.00. Hvis nogen vil hjem før kan det arrangeres internt. Kung og Jesper donerer råvarer til festmåltidet.

Tilmelding
Du tilmelder dig ved at skrive en mail til arrangement@kbhff.dk. Vi har valgt at gøre arrangementet gratis. Det betyder at alle dem der allerede har betalte får deres penge tilbage på selve dagen.

Dato for senest tilmelding er d. 5. oktober. Så skynd dig at tilmelde dig, hvis det lyder som noget for dig.

Se filmen: https://www.facebook.com/kbhff/videos/10154272647524190/
Eller meld dig ind i facebookgruppen: https://www.facebook.com/groups/884381571684437/?fref=ts

De bedste hilsner
Birkemosegård og Arrangementsgruppen

Fællesspisninger i august

Den 6. juli åbnede vi for sommerens første madværksted på vores fælleslager hos KPH Volume. Vi lavede hot salsa af store solmodne tomater og rullede dej ud til små fladbrød, som blev stegt udenfor på vores store grillpande. Vi kogte nye kartofler og lavede farverige salater af grøntsager, som vores avlere netop havde høstet, ikke langt fra København.

Imens vi spiste vores fælles måltid rundt om langbordene blev der spillet live jazz. Vi havde nemlig fået fint besøg af et jazzband, som besøgte os i anledning af jazzfestivalen.

Vi gentager succesen onsdag den 3., den 10., den 17. og den 24. august hvor Københavns fødevarefællesskabs mobile madværksted igen bliver sat op på fælleslageret hos KPH Volume – og du er inviteret!

Vær med til at hylde lokale fællesskaber og alle de smagsfulde og sprøde økologiske og biodynamiske afgrøder fra KBHFFs lokale avlere.

Tilbered og spis mad sammen med en masse glade mennesker – det er altid sjovt og hyggeligt!

Kom kl. 16, hvor vi starter med madlavningen – vi spiser når maden er klar, og går hjem når den sidste gæst er mæt på god mad og godt samvær.

Alle er velkomne, også selvom du ikke er medlem af KBHFF.

Lad os nyde sommerens grøntsager sammen.

Vi glæder os til at se dig!

Læs mere om eventet og køb din billet på madbillet.dk.

Husk at følg eventet på facebook for mere info om de enkelte events.

13613471_10154353715654190_8461126045430427178_o

Billede fra første madværksted og fællesspisning d. 6. juli. Der vil være yderligere fire arrangementer denne sommer.

”Hey, er du ikke nede fra Fødevarefællesskabet?”

Hvad betyder KBHFF for medlemmernes tilknytning til deres lokalområde? Det har cand.soc. Anette Gravgaard undersøgt med specialet ”Landsbyfølelsen”, som hun var oppe at forsvare i foråret 2016. Konklusionen er, at Fødevarefællesskabet betyder en hel del for medlemmernes stedtilknytning (den relation, de har til det sted, de bor). Hvordan Anette er kommet frem til dette resultat, kan du komme og høre fredag d. 3. juni kl. 16.00, hvor KBHFF inviterer alle nuværende- og tidligere medlemmer til et fyraftensarrangement med oplæg, diskussion og hyggeligt samvær!

Læs specialet ”Landsbyfølelsen”

SpecialeMeget mere end økologiske grøntsager
Anette valgte KBHFF som case til sit speciale, da hun ønskede at undersøge lokale fællesskaber. Da KBHFF er inddelt i lokalafdelinger, var dette oplagt. Til at starte med var hun dog lidt i tvivl om, KBHFF overhovedet var et lokalt fællesskab, eller om det bare var en butik i hver bydel.
– Jeg blev ret overrasket, da jeg gik i gang med at undersøge det, da det viste sig, at det er meget mere et lokalt fællesskab, end jeg havde regnet med. Fortæller hun.
Anette interviewede medlemmer af Fødevarefællesskabet fra Østerbro, Vesterbro og Islands Brygge til sit speciale. Hun fandt hurtigt ud af, at det for mange af medlemmerne handlede om mere end blot at købe en pose økologiske grøntsager.
– Mange er interesseret i at være en del af et lokalt fællesskab. Det giver dem noget ekstra. Man kan gå ned ad Vesterbrogade, og pludselig kan man genkende folk. Det er hyggeligt.
Flere af medlemmerne gav også udtryk for, at Fødevarefællesskabet har været med til at give dem en ’landsbyfølelse’ – et begreb, som specialet senere har fået navn efter. Med landsbyfølelsen refereres der til følelsen af at bo i en lille landsby eller i et mindre byområde, hvor man har boet længe, og hvor alle kender alle. Det er en følelse, som rigtig mange, der er vokset op uden for København, kan relatere til. Men også dem, der har boet i København hele deres liv, kan finde på at beskrive Fødevarefællesskabet med en følelse af at være en del af en lille landsby.

Brandingpotentiale
At blive en del af et lokalt fællesskab er ikke nødvendigvis den afgørende grund til, at folk melder sig ind i Fødevarefællesskabet, men det er afgjort et positivt afkast. Anette mener, at resultaterne i hendes speciale peger på et uudnyttet potentiale hos Fødevarefællesskabet. Ifølge hende kunne man med fordel lade den positive stedtilknytning, som Fødevarefællesskabet bringer med sig hos medlemmerne, fylde mere, når man skal hverve nye medlemmer.
– Nogle savner det her nærvær, og derfor kan det være tiltalende for mange. Det helt specielle ved det frivillige arbejde i Fødevarefællesskabet er, at de andre også bor i lokalområdet. Det ville man f.eks. ikke opleve, hvis man arbejdede frivilligt for Røde Kors. For der kommer folk alle mulige steder fra. Siger hun.

Netop disse resultater er interessante for, hvad Fødevarefællesskabet i fremtiden skal promovere sig på. Derfor har vi inviteret Anette til at komme og fortælle om hendes speciale til et hyggeligt fyraftensarrangement. Efterfølgende vil vi diskutere, hvad vi fremover skal promovere os på hos KBHFF. Også den fremtidige kommunikationsindsats for at fastholde nuværende medlemmer er relevant i forhold til denne diskussion. Derfor håber vi på at se mange KBHFF’er og tidligere medlemmer til arrangementet d. 3. juni.

Programmet ser således ud:

16:00-16:10 Ankomst og få en fredagsøl i hånden
16:10-16:15 Velkomst
16:15-16:45 Anettes oplæg
16:45-17:00 Spørgsmål til Anette
17:00-17:10 Pause
17:10-18:00 Fælles snak inkl. evt. ekstra spørgsmål til Anette
18:00-18:30 Forslag til handling
18:30-          Fri snak

Adressen er Enghavevej 80 C, 3. sal. Der er ingen tilmelding til arrangementet, men skriv gerne i kommentarfeltet nedenfor, om du kommer. Så kan vi danne os et overblik. Vi køber ind til øl, æblemost og lidt snacks fra vores lokale producenter, men da vi i KBHFF ikke har en pulje til at dække disse udgifter, bedes man hver især tage lidt kontanter med.

Jonas Dreves Glass fra Distributionsgruppen og Ida Søborg-Madsen fra Kommunikationsgruppen

Forårsfest på Birkemosegård 30. april

Mens de sidste følges hjem over marken efter et par timers lugning mellem hvidløgene, tændes der op for bålet og gasblussene, og langbordet dækkes på gårdspladsen.

Årets lugesæson står for døren og Birkemosegård har igen brug for vores hjælp. I år starter vi med en fest. Lørdag d. 30. april inviterer Kung og Jesper os alle til et heldagsarrangement på deres gård på Sj. Odde. Der vil være rundvisning og introduktion til biodynamisk jordbrug, smagsprøve på lugning og masser af god mad.

Program
08.00 Afgang fra København
09.30 Ankomst og forfriskning
10.00 Rundvisning på gården & intro til biodynamik
12.00 Praktisk arbejde
13.30 Frokost i marken
14.00 Praktisk arbejde
15.30 Fællesmadlavning på Øko-kalaset
17.00 Festmiddag
21:30 Hjemkomst

KBHFF og Birkemosegaards samarbejdaftale
Somre i træk har medlemmer af KBHFF sammen taget turen til Birkemosegård, og tilbragt dejlige dage med jord under neglene. For hyggens skyld, for samværets og den friske luft, og ikke mindst for at leve op til vores del af den bytteaftale vi har indgået med Birkemosegård. Aftalen går i alt sin enkelthed ud på at Birkemosegård året rundt kører grønt ud til udvalgte afdelinger, og at vi til gengæld luger sommeren over. Jesper og Kung er afhængig af vores hjælp, så i år skal vi vise at vi i fællesskab kan tage fat.

Datoer for årets lugeture, som du allerede nu kan tilmelde dig: 16/5, 29/5, 11/6, 26/6, 9/7, 24/7, 6/8, 21/8, 3/9, 18/9 og 1/10. Du tilmelder dig her: http://kbhff.wikispaces.com/Tilmelding+til+LUGETURE+2016

Tilmelding til fest 30. april og praktisk info.
Vi mødes ved fælleslageret på Enghavevej 80, kl. 08.00 og kører i samlet flok afsted. Vi regner med at være hjemme igen senest kl 21.30. Turen koster 100 kr., hvilket dækker udgifter til transport. Kung og Jesper donerer råvare til festmåltidet.

Tilmelding: Du tilmelder dig ved at skrive en mail til arrangement@kbhff.dk og overføre 100 kr. til reg.8401 konto. 1152661 (skriv Birk + navn og afdelingsbogstav – f.eks. “Birk Jens Jensen N”). Dato for senest tilmelding er d. 22. april.

De bedste hilsner
Birkemosegård og Arrangementsgruppen

Kom til madbyttemarked d. 19. oktober!

Vil du bytte dine hjemmelavede og hjemmedyrkede madvarer med andre? Så kom til madbyttemarked i Vanløse søndag den 19. oktober kl. 12-15.

Du skal medbringe dine hjemmelavede og hjemmedyrkede sager samt smagsprøver. Og være parat til at smage, tale og bytte med andre, der også synes, det kunne være sjovt at høre, hvordan du har dyrket dine tomater, indkogt din saft eller fundet på den opskrift til marmelade.

Invitér dine venner med. De er velkomne, bare de melder sig til og har noget at bytte med. Jo flere, jo bedre.

Det foregår søndag den 19. oktober kl. 12-15 i Københavns Fødevarefælleskabs lokaler i Vanløse, Kastanie Allé 16 (gennem porten), 2720 Vanløse.

Programmet lyder:
12.00 – 12.30 Ankomst og opstilling af de lækre sager.
12.30 – 13.30 Smag på, hvad de andre har med. Husk smagsprøver!
13.30 – 14.00 Kaffe og kage
14.00 – 15.00 Så bytter vi!

Kom og vær med. Mød andre hjemmedyrkere, hjemmesyltere, hjemmekogere og hjemmebagere. Og ikke mindst: Få fyldt dit køleskab op med alle mulige lækkerier til resten af efteråret.

Der er et lille køkken i lokalet. Der er mulighed for at låne en kniv og et spækbrædt. Men medbring helst selv anretningsfad, og hvad du ellers skal bruge.

Vi glæder os til at se dig. Husk at melde dig til.

UDSOLGT! KbhFF tager til DOXBIO – vil du med?

Arrangementet er udsolgt!

Invitation til premiere på ”Så meget godt i vente” d. 3. september

Mange af jer har sikkert allerede hørt om Phie Ambo’s dokumentar ”Så meget godt i vente” – et portræt af Niels Stokholm, en meget idealistisk landmand i bondelandet Danmark.

Som mange af KbhFF’s producenter leverer han råvarer til landets bedste restauranter, men hans måde at drive landbrug på er en torn i øjet på myndighederne, og de truer med at fratage ham retten til at have dyr på gården. Dokumentaren tager os med på en rejse gennem det biodynamiske landbrug, visionerne for fremtidige generationer og ønsket om at efterlade jorden frugtbar. Se trailer for filmen her:

KbhFF har fået lavet en særaftale med Valby Kino, hvor KbhFF’s medlemmer kan se premierefilmen til 50 kr. Arrangementet er dog også åbent for andre.

Visningen finder sted:

Onsdag d 3. September 2014.

Valby Kino, Gammel Jernbanevej 36-40, 2500 Valby

18.30-18.50: Kbhff snacks i foyeren

18.50-19.05: Intro af Kbhff

19.10-20.40: Filmvisning

20.45-21.10: Debat

KbhFF disker op med snacks og byder velkommen, og er altid klar med en god diskussion efter filmen – så kom og vær med!

For at få medlemstilbuddet skal I reservere jeres billetter via dette link, og så først betale når I ankommer til Valby Kino, hvor de vil justere prisen.

Og så er der selvfølgelig altid en vagtliste, som får arrangementet til at gå som smurt, så skriv dig på her, hvis du har tid og lyst til at give en hånd med. 🙂

Vi glæder os til at se jer!

Arrangementsgruppen

Giv en hånd med til Økologisk Høstmarked

HJÆLP SØGES! Vi søger stadig efter glade entusiaster til økologisk høstmarked på Fuglebjerggaard den 30. og 31. august 2014.

Ligesom sidste år håber vi på at kunne være til stede under Camilla Plums økologiske høstmarked på Fuglebjerggaard i Helsinge. Vi har derfor vi brug for nogle glade folk fra KbhFF, som vil være med til at planlægge og udføre vores tilstedeværelse på markedet. Vi forestiller os, at vi skal lave en lille bod, hvor vi fortæller om Fødevarefællesskabet og principperne bag – ligesom vi evt. kan sælge smagsprøver eller andet mundgodt lavet på de grøntsager, som vi holder så meget af. Du vil nok skulle påregne min. én dags forberedelse + afsætte fredag den 29. til søndag den 30. august til at være til stede under markedet.

Kunne du tænke dig at være med, så kontakt Kirstine på kmads06@gmail.com eller skriv kommentarfeltet herunder.

Læs mere om det økologiske høstmarked på www.fuglebjerggaard.dk/hoestmarked