Vi samler ind til et nyt IT-system – støt os!

Vi er i gang med at udvikle et nyt IT-system for fødevarefællesskaber. Det skal hamle op med efterspørgslen på et større, mere varieret udbud af varer. Vi håber, du vil støtte os.

38294708_1554542656661859_r.jpeg

 

Hvis lokalproducerede bæredygtige varer skal være attraktivt for folk, skal man frit kunne vælge råvarer og mængder fra et bredt udvalg af økologiske gårde. Derfor er vi i gang med at udvikle en fri open source online platform, som understøtter et mere varieret udbud. Her vil folk kunne bestille råvarer online fra de forskellige landmænd, hvorefter ordrerne samles automatisk fra alle afdelingerne og danner bestillingslister til landmændene. Den følgende onsdag kommer man ned i sin afdeling og henter sine varer.

Først og fremmest vil den ny platform betyde, at man vil kunne bestille de råvarer man ønsker i de mængder man ønsker – baseret på årstidens udbud.

Derudover vil vil man kunne:

  • Abonnere på faste varer, i stedet for at skulle huske at bestille hver uge.
  • Betale med Mastercard og Visa, i stedet for som nu kun for dem med Dankort.
  • Indmelde sig i KBHFF hjemmefra og straks komme i gang med at købe frugt og grønt, i stedet for som i dag  at skulle komme ned i en afdeling KBHFFs åbningstid og blive oprettet personligt.

Platformen udvikles under et open source licens. Den vil altså være et “fællesgods”, som fødevarefællesskaber og andre initiativer frit vil kunne videreudvikle og tilpasse til deres egne behov.

For at støtte os – klik her!

Spørgeskema om nye posepriser

Kære medlemmer

I 2018 har vi haft et godt år hvor vi endelig har stabiliseret posetallet og har fået flere medlemmer til at melde sig ind. Desværre er det også sådan, at vi i 2018 (og faktisk også de forudgående år) har brugt flere penge på vores drift og køb af grøntsager end vi har fået hjem igennem posesalget.

Vi har arbejdet og arbejder på at sænke vores udgifter til transport, husleje og andet drift, men på nuværende tidspunkt kan bestyrelsen ikke se andre muligheder end at øge vores indtjeninger også.

Bestyrelsen (og et medlem) har udarbejdet 4 foreslag. Vi vil gerne vide fra så mange medlemmer som muligt hvilken version i synes bedst om, og har derfor oprettet et spørgeskema som vi gerne vil bede jer om at svare på. Det skal siges at afstemningen er rent informativt og at det er generalforsamlingen der træffer den endelige beslutning over budgettet. Hvis man gerne vil være med til at træffe beslutningen, skal men derfor komme til generalforsamlingen.

Find link til spørgeskemaet her:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSctOxLEDZlRrC3bST81mwC2zjyzWeUtTtjk7qjlIQxnbCxoEQ/viewform?usp=sf_link

Find indkaldelse til generalforsamling, link til regnskab 2018 og budget til 2019 her:
http://kbhffwiki.org/tiki-calendar_edit_item.php?viewcalitemId=14
https://drive.google.com/file/d/1gzzNN-hPX_y9tnnUOfAtjpwwGbI9x5Vx/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1T17rAC0ujxgCFiVoT_sZ2TmgGVBG9SQp/view?usp=sharing

Bestyrelsen

Sidste frugtpose i uge 11

På onsdag, d. 13-3-19 (uge 11), er det sidste gang, vi får de skønne øko/bio æbler fra Bellingehus i vores frugtpose i denne omgang.

Frugtposen starter igen, når vi tager hul på jordbærsæsonen – og som vejret er (og har været) er det svært at sætte dato på, hvornår det bliver.

Vi har så meget godt i vente 🍓🍓🍓

Forårstilbud fra LetsGo

Ønsker du en grønnere og mere bæredygtig by? Så kan du benytte LetsGo delebiler frem for at have din egen bil. Lige nu kan du få 700 kr. til din første kørsel hvis du tilmelder dig inden 31. marts 2019. Samtidig giver dit medlemskab af Fødevarerfællesskabet dig en kontinuerlig rabat på medlemskab af LetsGo, så du sparer op til 1.488 kr. om året. 

Læs mere her: https://letsgo.dk/da/foraar/

Bliv klogere på krydderurter

Krydderurter er uundværlige i madlavningen. De giver maden kraft og smag. Hvis du gerne vil blive klogere på krydderurter, så kom til møde 20. februar på Østerbro, hvor KBHFF har inviteret nogle af landets dygtige avlere af krydderurter.

Det er ægteparret Neel Christoffersen og Carsten Søgaard fra Grønholtgård på Glænø, som vil fortælle om kunsten at dyrke krydderurter, så de bliver optimale smagsgivere. De producerer også grøntsager, bl.a. mange slags kål. 

Neel og Carsten optræder i kogebogen Fra jord til Bord, som Arrangementsgruppen på Østerbro har lavet. 

Arrangementet finder sted i Odensegade 6. st. kl. 19 og falder i to dele. Sidste del handler om KBHFf´s stramme økonomi. Connie Brask fra bestyrelsen vil skitsere udfordringerne og lægge op til diskussion om mulige løsninger. 

Tilmelding sker ved at sende mail til estridhaulrich@hotmail.com senest 18.februar.

God jul og godt nytår – vi ses den 2. januar

KBHFF holder lukket mellem jul og nytår. Men husk at bestille årets første pose senest anden juledag, hvis du skal have friske grøntsagsforsyninger, når du går ind i det ny år. Vi starter nemlig op igen 2. januar (med undtagelse af Nørrebro som først åbner 9. januar).

Men inden da, skal der her på kanten af det gamle år lyde en opfordring. Kender du nogen, som vil have glæde af at at være Københavns Fødevarefællesskab, så tag hende eller ham med ned i din lokale afdeling i starten af det ny år for at blive meldt ind. Vi vil altid gerne have nye medlemmer. Og har man ikke mulighed for at lave medlemsarbejde, kan man jo købe støtteposen.

Så tak for i år. Vi glæder os til at ses i det nye.

Grønne Julehilsner fra

Bestyrelsen på vegne af hele KBHFF

Ny kogebog: Fra jord til bord

Et af de smukkeste aspekter af Københavns Fødevarefællesskab er de fabelagtige projekter der bliver søsat som følge af medlemmernes engagement i fødevarefællesskabet.

Et eksempel er det fantastiske nyudgivede inspirationskatalog, “Fra jord til bord”.

“”Fra jord til bord” tager afsæt i glæden ved at være fælles om det gode måltid, hvor hovedingredienserne er økologisk grønt fra avlere i nærområdet. Bogen fandt sit udspring ved de store gryder under talrige fællesmiddage, som de fem forfattere er med til at fremtrylle for medlemmerne af Københavns Fødevarefælleskab på Østerbro. ”Fra jord til bord” byder på en lang række lækre opskrifter og gode råd til, hvordan man får det bedste ud af årstidens grønt både til hverdag og fest.”

Udover sæson-baserede opskrifter indeholder bogen også smukke fotografier af vores yndlingsgrønt og portrætter af fire af KBHFF’s avlere. Bogen er udgivet af Muusmann Forlag.

Collage af billeder fra bogen

Et uddrag af de smukke fotografier i bogen.

Skal bogen stå i dit køkken?

Medlemmer af KBHFF får mulighed for at blive inspireret og bladre igennem bogen i deres afdeling allerede fra onsdag d. 12. december. Derudover kan medlemmer der har betalt kontingent også bestille et eksemplar til levering i afdelingen til den fordelagtige pris af 200 kr.* (vejl. udsalgspris: 249,95). Medlemmer kan bestille bogen i afdelingen eller ved at skrive til kogebog@kbhff.dk.

God læselyst til alle!

Forsiden af Fra Jord til Bord i Fællesskab viser en smuk kurv med grøntsager

En smuk kurv af efterårsgrønt pryder bogens forside

* Prisen er 200 kr. ved bestilling i december. Fra januar koster bogen 250 kr..

Deltager(e) til workshop i forskningsprojekt søges

KBHFF er involveret i COMPASS forskningsprojektet sammen med Københavns Universitet og flere andre partnere. I projektet afholdes der hver 6. måned såkaldte solution labs, hvor man mødes, diskuterer forskellige spørgsmål i sammenhæng med foreningslivet og frivilligt arbejde, og på den måde leverer input til forskerne.

Næste solution lab er lørdag d. 17-11 i Århus, og vi leder efter 1-2 medlemmer der har lyst til at tage med. Det plejer at være hyggelige dage hvor man snakker med interessante mennesker og kan udveksle erfaringer.

Workshoppen foregår fra 10:15-17:30, og man skal være med i hele perioden. Hvis man har lyst, kan man også blive til aftensmad efter afslutningen. Togbillet refunderes.

Læs mere her: https://compass.ku.dk/solution-labs/4.-solution-lab/

Hvis du er interesseret i at deltage og sikker på at du kan være med hele dagen, skriv til bestyrelse@kbhff.dk indtil mandag d. 12-11.