Når avlere og fødevarefæller sammen fejrer fællesskabet

– Reportage fra avlermødet, 10. november 2016.

Hvert efterår samles fødevarefæller og avlere et sted i København. I år foregik det på AFUK, ved siden af fælleslageret på Enghavevej. Avlermødet sætter fokus på  fællesskabet imellem avlere og fødevarefæller, og avlere imellem. Avlerne skal delagtiggøres i indkøbsgruppen- og distributionsgruppens arbejde og udfordringer. Omvendt skal arbejdsgrupperne delagtiggøres i avlernes. Samarbejdet skal funke. Avlermødet er også muligheden for at sætte ansigt på avlerne bag afgrøderne. Spise festmiddag, skåle med hinanden og fejre fællesskabet. Det er netop det, der gør avlermødet specielt.

Den store sal i AFUK lyser op med de mange levende lys. Overalt er medlemmer fra alle afdelinger i gang med at gøre klar til aftenen. Sine fra Nordvest-afdelingen har været på jagt i Københavns genbrugsbutikker og ryddet parker og gader for pyntegenstande. Temaet er genbrug og natur. Resultatet er flot. Runde borde er klædt med veludvalgte genbrugsduge og stearinlys. Havtorn og slåengrene, bær og tørrede rododendron sørger for farverne på bordene og har fået naturen ind i hallen. Den store, ellers kolde, sal i AFUK står nu varm og indbydende. Snart klar til avlermødet. Imens færdiggør avlerne dagens arbejde i marken. De er snart klar til at køre ind mod København. De skal møde fødevarefællerne, hvis smagsløg de glæder, og de skal møde de andre avlere, hvis passion de deler.

Avlermødereportage

Avlere og fødevarefæller sidder side om side ved de pyntede borde.

Sæsonplanlægning og anderledes afgrøder
Møderne med indkøbsgruppen og distributionsgruppen begynder. Sæsonen skal planlægges og evalueres. Det samme skal distributionen. Der er bred enighed blandt avlerne om, at sæsonplanen er gået bedre end sidste år. Men hvad kan avlerne tilbyde næste sæson? Der bliver talt om at udbyde forskellige æblesorter med tilhørende beskrivelser om kvalitet og anvendelse. En udfordring bliver taget op. Hvad skal der gøres for at få KBHFFs afgrøder til at skille sig ud? KBHFF er unik. Men supermarkederne hænger i disse dage store farverige skilte op med økologisk lokkemad. Et forslag om et fælles projekt, der skal sætte fokus på sjældne afgrøder i poserne, bliver vedtaget.Avlerreportage1avlermøde2

Er skorzonerødder ude eller inde?
Der skal varmes op inden festmiddagen. Derfor er der planlagt en fællesleg.“Er skorzonerødder ude eller inde?”. Spørgsmålet får medlemmer og avlere til at dele sig i to grupper. Opdelingen sladrer om, hvem der er fan af de lange sorte rødder, og hvem der ikke er. Et par andre spørgsmål bliver læst op, og flokken blandes igen. Resultatet er grin og snak. Det er tid til at sætte sig til bords. Avlerne bliver bedt om at fordele sig ved de runde borde. Der skal helst sidde en avler ved hvert bord. Alle medlemmer vil have mulighed for at sidde til bords med en avler.

Blå rösti, oksetyksteg fra Birkemosegaard og live jazz til fordøjelsen
De frivillige køkkenfolk er mødt tidligt ind for at gøre klar til den afsluttende festmiddag. Amalie fra Vesterbro-afdelingen har planlagt aftenens tre-retters menu. Hun har god øvelse fra alle de fællesmiddage, hun har kreeret i Vesterbro-afdelingen. Menuen inkluderer genkendelige afgrøder fra den forudgående uges pose. Amalie har et stærkt køkkenhold til at hjælpe sig. Hun præsenterer menuen for forsamlingen i salen. Der bliver lyttet intenst og med sultne begejstrede øjne. Medlemmer og avlere kan glæde sig til blå rösti, grønkålssalat med jordskokker og æbler, svampe- og flødesauce, og gulerødder med spidskommen. Den blå rösti har fået sin besynderlige og festlige farve efter iltning af de revne kartofler. En varm æblecrumble lavet på efterårets æbler er desserten. Jesper fra Birkemosegaard har leveret oksetyksteg til middagen. Et medlem beder ham om at præsentere den. “Det er jo ikke en hvilken som helst oksetyksteg”, som hun siger. Jesper forklarer, at det er et kryds imellem flere arter.

avlermøde3

Amalie tilbereder oksetyksteg fra Birkemosegaard.

Den gratis bar bliver hurtigt fyldt op. Bartenderne kaster om sig med søde kommentarer, imens glassene bliver fyldt op med lokale øl, naturvin og nyligt mostet æblemost fra KBHFF Vesterbro plantage på Fejø. Grin og snak breder sig ved bordene. Avlerne får travlt med at fortælle og svare på spørgsmål fra de nysgerrige fødevarefæller. Efter middagen bliver bordene opløst lidt efter lidt. Folk blander sig. Avlerne rykker tættere på hinanden. De vil nå at snakke med hinanden, inden de skal hjem til hver deres landbrug. I baggrunden spilles der live jazz. Avlermødet 2016 lakker mod enden.

Et stort tak til alle der deltog og hjalp til på avlermødet 2016. Vi glæder os allerede til årets avlermøde 2017.

Louise, som har været praktikant i KBHFF, har lavet en spændende evaluering af avlermødet 2016. Den beskriver avlernes og KBHFF-medlemmernes motivation for at deltage i og oplevelse af avlermødet.

Du kan læse den fulde rapport her:

En kortere version af evalueringen kan du finde her:

Skrevet af Mia Leed Jensen (kommunikationsgruppen)
Video og fotos af Andreas Foss (kommunikationsgruppen)