Så er vi klar med indholdet af næste uges pose. Der er både kartofler og gulerødder, så jeg håber at alle råkost folk, allergikere og andre som bare er trætte af de to slags grønsager, kan bære over med det og få glæde af de andre ting i posen. Hvis det er muligt vil jeg forsøge at sammensætte en pose uden kartofler i næste uge. Mvh. Ivalo // Indkøbsgruppen

1kg. Æbler, sort: ‘Rød aroma’, økologiske fra Assers Mølle
500g. Porre, biodynamisk fra Kiselgården
1 bundt Rødbeder stribet, biodynamisk fra Kiselgården
1kg Kartofler, biodynamiske fra Kiselgården
1kg Gulerødder, biodynamiske fra Kiselgården
500g. Persillerod, biodynamisk fra Kiselgården
1stk. Salat sort:’Iceberg/rød’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
1stk. Krydderurt, bla.oregano og basilikum, biodynamisk fra Kiselgården
300-500g Salatløg, biodynamiske fra Kiselgården
1stk. Selleri med top, biodynamisk fra Kiselgården

Som noget ekstra i denne uge vil to KBHFF-medlemmer, David og Francisca Duhalde, sælge byhonning fra egen avl nede i butikken fra onsdag fra kl 16. Prisen vil være 35,- kr. pr glas og 100,- for 3 stk. Glassene indeholder 450 gr. flydende ny-slynget sensommerhonning. Se mere på deres hjemmeside;.

Sommeren lakker mod enden (selv vi er nogen der stadig hÃ¥ber pÃ¥ en “indian summer”), men det betyder jo heldigvis ikke at udvalget grøntsagerne bliver kedeligere – tværtimod. I denne uge har KiselgÃ¥rden friske majs klar, sÃ¥ dem har vi bestilt en masse af – 4 kolber i hver pose. KiselgÃ¥rden har ogsÃ¥ fÃ¥et broccoli, men de er ikke alle sammen helt høstklare, sÃ¥ vi har nøjedes med at bestille lidt til løssalg. (Der kommer sandsynligvis broccoli i posen i næste uge) Der er ogsÃ¥ tomater i løssalg, sÃ¥ tag et par mønter med udover 100kr-sedlen.

Mvh. Troels // Indkøbsgruppen

Indhold i posen:
1 kg æbler, sort:’Discovery’, biodynamiske fra Verner
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamiske fra KiselgÃ¥rden
700 g porrer, biodynamiske fra Kiselgården
4 stk Majs, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Hokkaido, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Grønkål biodynamiske fra Kiselgården

SÃ¥ skyder vi frugtsæsonen i gang med bÃ¥de blommer og æbler i næste uges pose! Der er ekstra blommer til løssalg samt tomater, som denne uge kun findes i løssalg. Vores venner pÃ¥ KiselgÃ¥rden venter med at høste broccoli og majs til de er helt perfekte sÃ¥ det kommer meget snart – forhÃ¥bentlig i næste uge.

Mvh. Troels fra indkøbsgruppen

1 kg blommer, sort:’Opal’, biodynamiske fra Verner
1 kg æbler, sort:’Discovery’ økologiske fra Assers Mølle
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
3 stk porrer, biodynamisk fra Kiselgården
300g bønner, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg rødløg, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg gulerødder, biodynamisk fra Kiselgården

Uge 7! Halvdelen af Danmark er fortrukket til skiløjper over hele Europa til en gang munter leg på diverse brædder og kælke. Og så er der selvfølgelig dem, der bare skal lidt længere væk. Det gælder f.eks. de gode mennesker på Birkemosegård, der leverer grøntsager til KBHFF hver tredje uge. De er stukket af til lidt tiltrængt solferie i Thailand.

Men for os der stadig er her tilbage i sneen uden ski, så er der altid dejlige, lokale og økologiske grøntsager til at trøste os. Denne uges pose rummer:

1 kg Madæbler, Belle de Boskoop
1 stk. (100 g.) Mizuna salat
750 g Jordskokker
1 stk KÃ¥lrabi
1 kg Rødbeder
1 kg Pastinakker
1 stk Hvidkål

Alle varer er bestilt hos Solhjulet med forbehold for, at sidste-øjebliks-ændringer desværre kan forekomme.

PÃ¥ løssalgssiden har vi nogle flotte kokosnødder fra Sri Lanka til en tier stykket (dog mÃ¥ man selv medbringe hammer til den fornødne Ã¥ben-nød kirurgi…). Apropos kokos, sÃ¥ er kokos en vigtig ingrediens i en glimrende kur mod mavesmerter. Lyt blot med her:

Hvis du ikke har brug for dejlig naturmedicin, eller bare ikke er til kokos, sÃ¥ har vi ogsÃ¥ italienske østershatte til 50 kr kiloet (vs. en 10′er for 200 g). Og bare for at vi er enige: Det er altsÃ¥ svampen vi snakker om, og ikke denne ellers meget flotte hovedbeklædning:

Husk, at du kan downloade ugens opskrifter, hvis du mister din opskriftsseddel.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

SÃ¥ har Mette fra butiksgruppen bestilt denne uges varer:

1 kg bagekartofler, Desiree, Birkemosegård, bio
1 kg rødbeder, Birkemosegård, bio
1 kg selleri m. top, Birkemosegård, bio
1 kg løg, Zitauer, Birkemosegård, bio
750 g pastinak, Rønnely, øko
1 kg jordskokker. Rønnely, øko
1 kg Boscoopæbler, Birkemosegård, bio
½ kg Pigeonæbler, Birkemosegård, bio

Mette skriver:
“Denne gang har jeg gennem BirkemosegÃ¥rd bestilt jordskokker og pastinak fra Rønnely for at fÃ¥ lidt andet end det vi plejer. Sidste gang fik vi ikke alle de æbler vi skulle have haft, derfor har jeg denne gang bestilt et 1/2 kg ekstra til hver pose, af de lidt dyre pigeon æbler (ren julestemning).

Jeg har desuden bestilt 12 flasker af den skønneste æblemost presset pÃ¥ BirkemosegÃ¥rds egne æbler (hos æble Verner fra Slangerup). Flaskerne sælges for 25 kr / stk, først til mølle.”

Hvis I er nysgerrige efter at høre mere om Verner fra Slangerup, så har DR lavet en hel dokumentar-udsendelse i serien Naturtid om ham. Den kan varmt anbefales.

Optællingen af medlemmer er som følger: 210
Der er blevet bestilt følgende antal grøntsagsposer i denne uge: 88

Porre, Kiselgården, Bio
Hokaido, Kiselgården, Bio
Hvidkål, Kiselgården, Bio
Kartofler, Sava, Kiselgården, Bio
Gulerødder, Kiselgården, Bio
Æbler, blandede sorter, Fejø, Øko

Medlemmer: 210
Bestilte grøntsagsposer: 88

2 kg Kartofler, Sava, Kiselgården, Bio
1,5 kg Gulerødder, Kiselgården, Bio
1 kg Rødløg, Kiselgården, Bio
1 stk Rød grønkål, Kiselgården, Bio
1 stok Rosenkål, Kiselgården, Bio
1 kg Belle de boskoop, Birkemosegård, Bio

Medlemmer: 196
Bestilte grøntsagsposer: 98

1 kg Kartofler, Desiree, Birkemosegård, Bio
1 kg Gulerødder, Birkemosegård, Bio
1 kg Rødbeder, Birkemosegård, Bio
1 stk Selleri, Birkemosegård, Bio
½ kg Skarlotteløg, Birkemosegård, Bio
1 bundt Grønne Hokkaidoer, Birkemosegård, Bio
2 stk Porre, Birkemosegård, Bio
1 kg Æbler, Birkemosegård, Bio
1 stk Hvidløg, Hvidløg & Vin, Øko

I kan godt glæde jer til hvidløgene fra Hvidløg og Vin – det er nemlig nomineret til en Økologisk Guldmedalje! Vinderne kÃ¥res pÃ¥ lørdag i Politikens hus.

Angående poser:
Sidste uge var der nogle medlemmer, der fik deres ugentlige ration af grøntsager i løgsække, indkøbsnet, samt de plastikposer grøntsagerne blev leveret i. På denne måde sparede vi en masse af de brune papirsposer (de koster faktisk 2,69 pr. stk.). Det gav ikke problemer for pakketeamet, der ellers pakkede hele 95 poser i onsdags og vi sparede en masse poser til fordel for både miljøet og vores økonomi.

I må meget gerne melde tilbage på forummet, hvordan det fungerede for Jer i praksis og hvis I ellers har holdninger og forslag er til pose/kasse løsning. De af Jer som fik løgposer og indkøbsnet sidste gang må meget gerne tage dem med retur og alle andre der også har store genanvendelige indkøbsnet, skal være velkommen til at tage dem med, så de kan indgå i det store KBHFF posekredsløb.

Der er ogsÃ¥ blevet nedsat et “Poseudvalg”, der arbejder pÃ¥ at finde en mere cool men stadigvæk bæredygtig poseløsning. Har du lyst til at være med i denne gruppe, sÃ¥ kontakt arbejdsformidlingen pÃ¥ mail: arbejdsformidling@kbhff.dk

Nogen gange kan det godt føles lidt som om, at vi afslører en overraskelse før den er blevet pakket op ved at skrive hvad denne uges grøntsagspose indholder allerede nu.

Men indtil videre er der ingen, der har brokket sig over at have lidt længere tid til at overveje mulighederne for brug af hokaido og danske hvidløg…

I denne uge rummer posen så:

2 kg kartofler af sorten Sava, Kiselgården
2 kg gulerødder, Kiselgården,
1 stk Hokaido, Kiselgården,
1 stk Rødkål, Kiselgården,
1 stk Knoldselleri, Kiselgården,
1 kg blandede løg, Kiselgården,
1 kg danske hvidløg,
1 kg æbler, Birkemosegård,
1 bdt persille, Bredbladet, Kiselgården,

Hele tjavsen er biodynamisk, lige med undtagelse af hvidløgene som ‘blot’ er økologiske. Altsammen samlet i een grøntsagspose til blot 100 kr. Det er vanlig høj standard, sÃ¥ I kan godt glæde jer…

UPDATE: KBHFF-medlem har taget dette billede, der illustrerer hvordan posens indhold ser ud:

Die Grünes!

Hov, for filan. Vi fik aldrig lagt information om sidste uges grøntsagspose op her på hjemmesiden. Så for eftertiden kan vi hermed melde at grøntsagsposen for uge 38 indholdt følgende:

Gulerødder (Kiselgaarden)
Blandede Løg (Kiselgaarden)
Knoldselleri (Kiselgaarden)
Persille (Kiselgaarden)
Tomater (Kiselgaarden)
Salat (Solhjulet)
Æbler (Solhjulet)

Ca. et kilo af hver (undtagen persillen, altså)! Mhm!