Ugens pose:

1 kg Kartofler, Birkemosegården, bio

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio

1 potte Rosmarin, Kiselgården, bio

500 g Rabarber, Assers Mølle, øko

500 g Asparges, Solhjulet, øko

1 bundt Hvidløg, Solhjulet, øko

500 g Cocktailtomater på gren, Solhjulet, øko

1 bakke Ærtetop, Solhjulet, øko

Vi beklager at der ikke var porre i posen sidste uge. Solhjulet kunne alligevel ikke skaffe dem og vi må erkende at sæsonen er slut og glæde os til august, hvor vi igen kan sige hej til porrerne. Vi kompenserer ved at fylde lidt ekstra i posen denne gang og har en dejlig overraskelse til jer i næste uge. Vi røber ikke hvad det er, men glæd jer.

-Selvom porrene manglede var det alligevel en stor pose

Butiksgruppen arbejder stadig på at købe mere  direkte fra producenterne

Vi har tidligere fået rabarber fra grossisten Solhjulet. Men i denne uge får vi vinrabarber fra vores nye frugt- og bærleverandører, Eva og Hans fra Assers Mølle. Vi har valgt at spytte lidt ekstra i kassen for disse lækre vinrabarber for at komme tættere på Fødevarefællesskabets grundprincipper om at købe direkte fra producenten. Vi glæder os til et frugtbart samarbejde med Eva og Hans. Læs evt. mere om Assers mølle på: www.plukfrugtselv.dk

Vinrabarber

Vinrabarber  har spinkle, røde, meget lækre stilke og er rige pÃ¥ C-vitamin. Den stammer fra arter, der vokser i Asien bl.a. i Mongoliet. Rabarber har været dyrket i Kina gennem de sidste 5000 Ã¥r. I den vestlige verden er det dog en forholdsvis ny grønsag – i 1800-1900 tallet blev de typer fremavlet, som kendes i dag, og rabarber kom først til Danmark omkring 1835. Rabarber var tidligere en meget vigtig afgrøde i køkkenhaven, da man netop i det tidlige forÃ¥r manglede frisk grønt.

I denne uge er der ramsløg i ugens pose. Ramsløg er en blanding af purløg og hvidløg, og de vokser i stor stil rundt omkring i de danske løvskove, nærmest som ukrudt! Restauranterne har dog for længst fået øjnene op for denne velsmagene gevækst, og i denne uge er det fødevarefællesskabets tur til at nyde godt af denne temmelig hypede vildtvoksende grøntsag.

Posen indeholder i denne uge følgende lækre grønsager:

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, 1kg biodynamiske
• Purløg fra KiselgÃ¥rden, 1 bundt biodynamiske
• Kartofler fra Birkemosegaard, 1kg biodynamiske
• Rabarber, danske, 1 bundt økologiske
• Asparges, danske, 200 gram økologiske
• Grøn peber, danske, ca. 200 gram økologiske
• Friske hvidløg, danske, 1 bundt økologiske
• Ramsløg fra skoven intet mindre, 100 gram

Der er i denne uge bestilt ialt 130 poser hjem, med 105 bestillinger og 25 til løssalg.

Ellers ses vi på onsdag

Hermed ugens pose og dens indhold. I denne uge er der igen bestilt 104 poser hjem, og 31 extra, for et samlet antal af 140 poser.

Det er lidt usikkert hvor mange agurker der kommer så det er enten 250 g (Ca. 1 agurk ) eller dobbelt om det kommer an på om de vil give os den gode pris selvom vi ikke køber helt så meget som det kræver. Så det er lidt usikkert hvor meget det kan blive til. Evt. resterende agurker vil gå til løssalg.

Ask fra Kiselgården skriver: Hey jeg har sået lidt spinat og radiser som er klar om et par uger. Jeg har også lavet noget salat som er klar om to uger. Så der er lidt at glæde sig til.

• Kartofler (sava) fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamiske, 2 kg
• Mynte fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Asparges fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Agurker fra Solhjulet, økologiske, 0,25 – 0,5 kg
• Rødbeder fra Solhjulet, økologiske, 1kg
• Løg fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg
• Cherrytomater fra Solhjulet, økologiske, 1 bakke

Vi ses imorgen!