Så er vi klar med indholdet af næste uges pose. Der er både kartofler og gulerødder, så jeg håber at alle råkost folk, allergikere og andre som bare er trætte af de to slags grønsager, kan bære over med det og få glæde af de andre ting i posen. Hvis det er muligt vil jeg forsøge at sammensætte en pose uden kartofler i næste uge. Mvh. Ivalo // Indkøbsgruppen

1kg. Æbler, sort: ‘Rød aroma’, økologiske fra Assers Mølle
500g. Porre, biodynamisk fra Kiselgården
1 bundt Rødbeder stribet, biodynamisk fra Kiselgården
1kg Kartofler, biodynamiske fra Kiselgården
1kg Gulerødder, biodynamiske fra Kiselgården
500g. Persillerod, biodynamisk fra Kiselgården
1stk. Salat sort:’Iceberg/rød’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
1stk. Krydderurt, bla.oregano og basilikum, biodynamisk fra Kiselgården
300-500g Salatløg, biodynamiske fra Kiselgården
1stk. Selleri med top, biodynamisk fra Kiselgården

Som noget ekstra i denne uge vil to KBHFF-medlemmer, David og Francisca Duhalde, sælge byhonning fra egen avl nede i butikken fra onsdag fra kl 16. Prisen vil være 35,- kr. pr glas og 100,- for 3 stk. Glassene indeholder 450 gr. flydende ny-slynget sensommerhonning. Se mere på deres hjemmeside;.

Cucumis sativus. Dansk agurk!

Godt nok fra drivhuset, men meget billigere end i Norge. Så er foråret vist på vej. Det er breaking news i denne uges kasse.

Posens indhold:

• Gulerøddere fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg
• Pastinakker fra Rønnely, 1 kg.
• Porrer fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1/2 kg.
• Jordskokker fra Solhjulet, 3/4 kg.
• Julesalat fra Solhjulet, 1/4 kg.
• Basilikum skalotter fra Solhjulet, 1 bdt.
• Agurk fra Solhjulet, 1 stk.
• NY: Blandede krydderurter

I løssalg er det nogle af de bedste ananas, jeg har smagt til en 50′er pr. stk. De er modne, nÃ¥r de inderste blade i toppen løsner sig let, nÃ¥r du trækker i dem. SÃ¥ lad dem ligge et par dage til de er klar, sÃ¥ skal du fÃ¥ en rigtig god oplevelse. De kommer fra Uganga, og fra den anden side af Atlanten (Peru) er der mango til 8 kr stk.

• Mango, Peru, 8 kr. pr. stk.
• Ananas, Uganda, 50 kr. pr. stk.

————–UPDATE————–

Agurk og mango desværre aflyst pga. leveranceproblemer. Basilikum bliver til blandede krydderurter.

Denne uges grøntsager kommer fra Kiselgården og Birkemosegaard.

• 1,5 kg gulerødder, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg zittauerløg, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg rødbeder, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 200 ræddiker, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 stk selleri, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg kartofler, biodynamiske, Birkemosegaard
• 1 bdt basilikum, økologisk, DK
• 1 bk vÃ¥rsalat, økologisk, DK
• 1 bdt timian, økologisk, DK
• 1 kg pastinak, økologisk, DK

Med disse grøntsager er du godt stykke på vej til retter som ræddiker i sursød dressing, kartoffel/pastinak-suppe eller risotto med rødbede og parmesanbrud.

Ugens eksotiske indslag i løssalg er

• Avocado, Israel til 10kr/500gr.
• Kiwi, Italien til 6kr/stk

Vi ses imorgen

–update–

Vi foreslÃ¥r, at diskussion omkring løssalg af israelsk avocado’er finder sted pÃ¥ forum’et. Deltag endeligt og hold venligst en respektfuld tone.

Se i øvrigt ogsÃ¥ KBHFF’s driftskollektivs svar ovenfor.

Godt nytår!

Vi tager hul på et nyt årti med en pose fyldt med lækkerier. Det skal nok få sat kulør på den første uge i januarkulden. Birkemosegård og Solhjulet leverer indholdet:

1 stk. hvidkål fra Birkemosegård, biodynamisk
1 kg. bagekartofler fra Birkemosegård, biodynamisk
1 stk. selleri fra Birkemosegård, biodynamisk
750 g madæbler, Belle de Boskop fra Birkemosegård, biodynamiske
1 stk. savoykål fra Solhjulet, øko
1 stk. hokkaido Græskar fra Solhjulet, øko
1 basilikumbundt fra Solhjulet, øko

Så har vi atter fået fingrene i et parti æblemost fra Birkemosegaard, presset på deres egne Belle de Boskop æbler, altså dem der også er i poserne. Prisen er 30 kr. for en flaske med en hel liter, og det smager fantastisk.

Og ja, så tæller vi allerede 246 grøntsagsfans i fællesskabet, og til uge 1 har vi bestilt 67 poser (+ fem ekstra til de hurtige).

Skør med grøntsager? Tjek denne gruppe, der helt sikkert tager grøntsager seriøst.

Kollegiegården på Tagensvej 52 stillede lokaler til sidste uges lektion i god grøntsagskarma, og det gik ærlig talt forrygende. Denne uge er vi atter at finde på Tagensvej, og bloggen skulle hilse fra sidste uges frivillige og sige, at lokalernes gode karma gav pakningen et boost, hvis lige ikke er set, siden VM i grøntsagspakning løb af stablen i 1979. Til de historieinteresserede kan bloggen oplyse, at den helt specielle tolvfingerteknik så dagens lys for første gang til denne slutrunde. Det var vel at mærke englænderen Veg E. Tables, der i en sådan grad dominerede mesterskaberne, at han herefter trak sig tilbage og grundlagde Englands første eliteskole for grøntsagspakkere.

Indhold:
1 stk. Rødkål, Kiselgården, bio
1 kg. Gulerødder, Kiselgården, bio
750 g. Løg, zitauer, Kiselgården, bio
500 g. Rødbeder, Kiselgården, bio
1 stk. Grønkål, Kiselgården, bio
1 pk. Julesalat, Solhjulet, øko
1 bundt Bladselleri, Solhjulet, øko
Blandede urter, Solhjulet, øko

I bonus er der bestilt Hokaido græskar (15 kr.), vinteræblesaft (18 kr.) og gløggkrydderi (15 kr.) til de hurtige.

Du kan i øvrigt downloade ugens Opskrifter og Tips her.

Hvis du vil øve din egen teknik hjemme i køkkenet, inden du springer ud som grøntsagspakker, så glem ikke det rette soundtrack:

Denne uge er der bestilt 74 poser, og vi er totalt oppe på 234 medlemmer.

Glædelig Jul til alle grøntsagselskerne!
Og husk nu, at du ikke skal tro på alt, hvad du læser i cyberspace.