Så er uge 46 grøntsager bestilt til amager.
Amager posen er lidt speciel denne gang, med spidskål og det er lykkedes mig at få nogle biodynamiske madæbler i posen. Så glæd jer.

Jeg håber at posens indhold lever op til jeres forventninger.

Ugenspose

Så er grøntsagerne til uge 46 bestilt. I denne uge får Amager og Nørrebro to forskellige poser. I takt med at vi bliver større vil dette nok være tilfældet, da mængderne ellers bliver for store.
I denne uge er posen uden kartofler, efter ønske fra et medlem. Der er dog lækre Exquisa kartofler i løssalg, til dem der bare mÃ¥ have deres kartofler med smør – som mig.

Jeg håber at posens indhold lever op til jeres forventninger. Der er desværre ingen æbler i posen, men 20 kg biodynamiske madæbler i løssalg fra Birkemosegård.

Bedste efterårs hilsner

Kasper – indkøbsgruppen

Ugenspose

1 stok Rosenkål, Kiselgården, Bio
1 pose Grønkål, Kiselgården, Bio
500 g Rødløg, Kiselgården, Bio
1 kg Gulerødder, , Kiselgården, Bio
1 kg Selleri, Kiselgården, Bio
1 bdt. Timian, Kiselgården, Bio
500 g Porre, Kiselgården, Bio
1 stk Pastinak, Birkemosegård, Bio
1 stk. Kålrabi, Birkemosegård, Bio

Løssalg

Madæbler, Bramley, Birkemosegård, Bio til 19 kr/kg
Broccoli, Kiselgården, Bio til 20 kr/kg
Romanesco, Kiselgården, Bio til 20 kr/kg
Kartofler, Exquisa, Birkemosegård, Bio til 11 kr/kg

Der er i denne uge 278 bestillinger og 32 poser til løssalg.

Så er der ringet rundt til vores faste Biodynamiske gårde, og en pose er sammensat. Der er i denne uge æbler fra Verner Bellingehus af sorten Dronning Louise, siges at være Verners eget lille favorit æble.  Måske andre har det ligeså.

HÃ¥ber at posens indhold lever op til jeres forventninger.

Det bedste efterårshilsener

Kasper – indkøbsgrupper

Posens indhold:

Løssalg Nørrebro:

Der er i denne uge bestilt:

265 poser til Nørrebro og 35 poser i løssalg
56 poser til Amager og 15 poser i løssalg

Her er de s̴ Рlidt forsinket:

Kartofler - Biodynamisk fra Birkemosegård
Rødbeder- Biodynamisk fra Birkemosegård
Rød ræddike - Biodynamisk fra Birkemosegård
Hokkaido - Biodynamisk fra Birkemosegård
Gulerødder – Biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
Krydderurt - Biodynamisk fra Kiselgården
Grønkål (300g) - Biodynamisk fra Kiselgården
Rødløg - Biodynamisk fra Kiselgården

Ens poser pÃ¥ Nørrebro og Amager – Lidt salat i løssalg pÃ¥ Nørrebro…

Kh. Troels // Indkøbsgruppen

Velkommen til amager.
Nu er ugens pose sammensat og bestilt hos vores landmænd. Amager har ikke fået løssalg endnu, men det kommer med flere medlemmer. Der er derimod lidt ekstra godt til løssalget på Nørrebro

Ugens pose

250 g Aronia, Assersmølle, øko
1 kg Æbler, Assersmølle, øko
500 g Porre, Birkemosegård, bio
500 g Løg, Birkemosegård,bio
1 kg Kartofler, Sava, Birkemosegård, bio
1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio Snack majs, Kiselgården, bio
1 bdt purløg, Kiselgården, bio
1 bdt Lange rødbeder, Kiselgården, bio Fennikel, Kiselgården, bio
1 stk. Fennikel

Løssalg Nørrebro

Brombær, Assers mølle, øko til 27 kr/bk
Hindbær, Assers mølle, øko til 27 kr/bk
Hvidkål, Birkemosegård, bio til 14 kr/stk.
Pastinak, Birkemosegård, bio til 20 kr/kg
Blomkål Grønne/hvide, Kiselgården, bio til 32 kr/kg
Krydderurt, Kiselgården, bio til 12 kr/stk.

Der er i denne uge bestilt:

Nørrebro 250 poser
Amager 25 poser

SÃ¥ skyder vi frugtsæsonen i gang med bÃ¥de blommer og æbler i næste uges pose! Der er ekstra blommer til løssalg samt tomater, som denne uge kun findes i løssalg. Vores venner pÃ¥ KiselgÃ¥rden venter med at høste broccoli og majs til de er helt perfekte sÃ¥ det kommer meget snart – forhÃ¥bentlig i næste uge.

Mvh. Troels fra indkøbsgruppen

1 kg blommer, sort:’Opal’, biodynamiske fra Verner
1 kg æbler, sort:’Discovery’ økologiske fra Assers Mølle
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
3 stk porrer, biodynamisk fra Kiselgården
300g bønner, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg rødløg, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg gulerødder, biodynamisk fra Kiselgården

Den gyldne høstsæson nærmer sig, og allerede nu begynder vores leverandører fra både Kiselgården og Birkemosegård at kunne præstere flotte nye grøntsager direkte fra den sjællandske muld. Denne uge kan blandt andet byde på flotte, sprøde, velduftende fennikel:

Her er hele indholdet af denne uges pose:

1 kg Squash (gule og grønne), Biodynamiske fra Birkemosegård

1 kg nye Kartofler, Exquisa, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Fennikel, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Hvidløg med top, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 bdt. nye Gulerødder, Biodynamiske fra Kiselgården

1 stk. Agurk, Biodynamisk fra Kiselgården

1 pose Rød krøl salat, Biodynamiske fra Kiselgården

1 pose afskÃ¥ret dild eller persille – vælg selv, Biodynamiske fra KiselgÃ¥rden

Der er desuden biodynamiske tomater i løssalg fra Vidarslund til 24 kr/kg.

I denne uge er der solgt 47 poser og vi har 13 poser til løssalg.

Vi glæder os til at se jer i butikken.

Ugens pose:

1 kg Kartofler, Birkemosegården, bio

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio

1 potte Rosmarin, Kiselgården, bio

500 g Rabarber, Assers Mølle, øko

500 g Asparges, Solhjulet, øko

1 bundt Hvidløg, Solhjulet, øko

500 g Cocktailtomater på gren, Solhjulet, øko

1 bakke Ærtetop, Solhjulet, øko

Vi beklager at der ikke var porre i posen sidste uge. Solhjulet kunne alligevel ikke skaffe dem og vi må erkende at sæsonen er slut og glæde os til august, hvor vi igen kan sige hej til porrerne. Vi kompenserer ved at fylde lidt ekstra i posen denne gang og har en dejlig overraskelse til jer i næste uge. Vi røber ikke hvad det er, men glæd jer.

-Selvom porrene manglede var det alligevel en stor pose

Butiksgruppen arbejder stadig på at købe mere  direkte fra producenterne

Vi har tidligere fået rabarber fra grossisten Solhjulet. Men i denne uge får vi vinrabarber fra vores nye frugt- og bærleverandører, Eva og Hans fra Assers Mølle. Vi har valgt at spytte lidt ekstra i kassen for disse lækre vinrabarber for at komme tættere på Fødevarefællesskabets grundprincipper om at købe direkte fra producenten. Vi glæder os til et frugtbart samarbejde med Eva og Hans. Læs evt. mere om Assers mølle på: www.plukfrugtselv.dk

Vinrabarber

Vinrabarber  har spinkle, røde, meget lækre stilke og er rige pÃ¥ C-vitamin. Den stammer fra arter, der vokser i Asien bl.a. i Mongoliet. Rabarber har været dyrket i Kina gennem de sidste 5000 Ã¥r. I den vestlige verden er det dog en forholdsvis ny grønsag – i 1800-1900 tallet blev de typer fremavlet, som kendes i dag, og rabarber kom først til Danmark omkring 1835. Rabarber var tidligere en meget vigtig afgrøde i køkkenhaven, da man netop i det tidlige forÃ¥r manglede frisk grønt.

I butikken denne onsdag vil der være salg af billetter til

KBHFF Fællesspisning torsdag d.10 juni kl. 17

Det bliver en aften med dejlig mad og foredrag om chili-plantens pleje.

Programmet er som følger:

17-18: Foredrag om dyrkelse og anvendelse af Chili i din vindueskam, med Inger fra Nielsen & Nielsen
18-19: Præsentation af Dagens Ret/ Spicy Spisning
19.30: Kaffe/te og Spice Surprise

Billetter sælges i Kafax onsdag d. 2.juni.

Der sælges 50 billetter efter først til mølle princippet, så skynd dig at køb en billet

Pris:Voksne: 40 kr
Børn over 5 år: 20 kr
Børn under 5 år: gratis

Husk også at medbringe kontanter til køb og bestilling af Øko-Chili planter (max. 50 kr pr. person.)

Og, nÃ¥ ja – sÃ¥ er der selvfølgelig også indholdet af ugens pose:

• Kartofler fra BirkemosegÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 kg
• Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Salat fra Solhjulet, økologiske, 1 stk
• Spinat fra Solhjulet, økologiske, 1 pose
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Porrer fra Solhjulet, økologiske, 1 kg
• Tomater (cocktail) fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg

I denne uge er der hentet 150 poser hjem, heraf 117 til bestilling og 33 til løssalg.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

Hermed er indholdet af ugens pose! Og så ses vi i butikken imorgen!

• Kartofler (Ballerina) fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamiske, 2kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1kg
• Blandet Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 styk
• Rabarber fra LavendelgÃ¥rden, økologiske, 400g
• Peberfrugt fra Solhjulet, økologiske, 500g
• Løg fra Solhjulet, økologiske, 1kg
• Tomat (Roma) fra Solhjulet, økologiske, 500g
• Økodrys Sennepsurt fra Solhjulet, økologiske, 1 styk
• Agurker (krumme) fra Solhjulet, økologiske, 1 styk

Kartoffelsorten Ballerina er en ny delikatessekartofel, der er velsmagende, fast i kog og har et flot udseende.

I denne uge er der 113 bestilte poser og 27 poser til løssalg, hvilket igen giver 140 poser hentet hjem. Et tal som har ligget nogenlunde stabilt i mange uger.