Her er de s̴ Рlidt forsinket:

Kartofler - Biodynamisk fra Birkemosegård
Rødbeder- Biodynamisk fra Birkemosegård
Rød ræddike - Biodynamisk fra Birkemosegård
Hokkaido - Biodynamisk fra Birkemosegård
Gulerødder – Biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
Krydderurt - Biodynamisk fra Kiselgården
Grønkål (300g) - Biodynamisk fra Kiselgården
Rødløg - Biodynamisk fra Kiselgården

Ens poser pÃ¥ Nørrebro og Amager – Lidt salat i løssalg pÃ¥ Nørrebro…

Kh. Troels // Indkøbsgruppen

Sommeren lakker mod enden (selv vi er nogen der stadig hÃ¥ber pÃ¥ en “indian summer”), men det betyder jo heldigvis ikke at udvalget grøntsagerne bliver kedeligere – tværtimod. I denne uge har KiselgÃ¥rden friske majs klar, sÃ¥ dem har vi bestilt en masse af – 4 kolber i hver pose. KiselgÃ¥rden har ogsÃ¥ fÃ¥et broccoli, men de er ikke alle sammen helt høstklare, sÃ¥ vi har nøjedes med at bestille lidt til løssalg. (Der kommer sandsynligvis broccoli i posen i næste uge) Der er ogsÃ¥ tomater i løssalg, sÃ¥ tag et par mønter med udover 100kr-sedlen.

Mvh. Troels // Indkøbsgruppen

Indhold i posen:
1 kg æbler, sort:’Discovery’, biodynamiske fra Verner
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamiske fra KiselgÃ¥rden
700 g porrer, biodynamiske fra Kiselgården
4 stk Majs, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Hokkaido, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Grønkål biodynamiske fra Kiselgården

SÃ¥ skyder vi frugtsæsonen i gang med bÃ¥de blommer og æbler i næste uges pose! Der er ekstra blommer til løssalg samt tomater, som denne uge kun findes i løssalg. Vores venner pÃ¥ KiselgÃ¥rden venter med at høste broccoli og majs til de er helt perfekte sÃ¥ det kommer meget snart – forhÃ¥bentlig i næste uge.

Mvh. Troels fra indkøbsgruppen

1 kg blommer, sort:’Opal’, biodynamiske fra Verner
1 kg æbler, sort:’Discovery’ økologiske fra Assers Mølle
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
3 stk porrer, biodynamisk fra Kiselgården
300g bønner, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg rødløg, biodynamisk fra Kiselgården
1 kg gulerødder, biodynamisk fra Kiselgården

Den gyldne høstsæson nærmer sig, og allerede nu begynder vores leverandører fra både Kiselgården og Birkemosegård at kunne præstere flotte nye grøntsager direkte fra den sjællandske muld. Denne uge kan blandt andet byde på flotte, sprøde, velduftende fennikel:

Her er hele indholdet af denne uges pose:

1 kg Squash (gule og grønne), Biodynamiske fra Birkemosegård

1 kg nye Kartofler, Exquisa, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Fennikel, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Hvidløg med top, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 bdt. nye Gulerødder, Biodynamiske fra Kiselgården

1 stk. Agurk, Biodynamisk fra Kiselgården

1 pose Rød krøl salat, Biodynamiske fra Kiselgården

1 pose afskÃ¥ret dild eller persille – vælg selv, Biodynamiske fra KiselgÃ¥rden

Der er desuden biodynamiske tomater i løssalg fra Vidarslund til 24 kr/kg.

I denne uge er der solgt 47 poser og vi har 13 poser til løssalg.

Vi glæder os til at se jer i butikken.

Ugens pose:

1 kg Kartofler, Birkemosegården, bio

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio

1 potte Rosmarin, Kiselgården, bio

500 g Rabarber, Assers Mølle, øko

500 g Asparges, Solhjulet, øko

1 bundt Hvidløg, Solhjulet, øko

500 g Cocktailtomater på gren, Solhjulet, øko

1 bakke Ærtetop, Solhjulet, øko

Vi beklager at der ikke var porre i posen sidste uge. Solhjulet kunne alligevel ikke skaffe dem og vi må erkende at sæsonen er slut og glæde os til august, hvor vi igen kan sige hej til porrerne. Vi kompenserer ved at fylde lidt ekstra i posen denne gang og har en dejlig overraskelse til jer i næste uge. Vi røber ikke hvad det er, men glæd jer.

-Selvom porrene manglede var det alligevel en stor pose

Butiksgruppen arbejder stadig på at købe mere  direkte fra producenterne

Vi har tidligere fået rabarber fra grossisten Solhjulet. Men i denne uge får vi vinrabarber fra vores nye frugt- og bærleverandører, Eva og Hans fra Assers Mølle. Vi har valgt at spytte lidt ekstra i kassen for disse lækre vinrabarber for at komme tættere på Fødevarefællesskabets grundprincipper om at købe direkte fra producenten. Vi glæder os til et frugtbart samarbejde med Eva og Hans. Læs evt. mere om Assers mølle på: www.plukfrugtselv.dk

Vinrabarber

Vinrabarber  har spinkle, røde, meget lækre stilke og er rige pÃ¥ C-vitamin. Den stammer fra arter, der vokser i Asien bl.a. i Mongoliet. Rabarber har været dyrket i Kina gennem de sidste 5000 Ã¥r. I den vestlige verden er det dog en forholdsvis ny grønsag – i 1800-1900 tallet blev de typer fremavlet, som kendes i dag, og rabarber kom først til Danmark omkring 1835. Rabarber var tidligere en meget vigtig afgrøde i køkkenhaven, da man netop i det tidlige forÃ¥r manglede frisk grønt.

I butikken denne onsdag vil der være salg af billetter til

KBHFF Fællesspisning torsdag d.10 juni kl. 17

Det bliver en aften med dejlig mad og foredrag om chili-plantens pleje.

Programmet er som følger:

17-18: Foredrag om dyrkelse og anvendelse af Chili i din vindueskam, med Inger fra Nielsen & Nielsen
18-19: Præsentation af Dagens Ret/ Spicy Spisning
19.30: Kaffe/te og Spice Surprise

Billetter sælges i Kafax onsdag d. 2.juni.

Der sælges 50 billetter efter først til mølle princippet, så skynd dig at køb en billet

Pris:Voksne: 40 kr
Børn over 5 år: 20 kr
Børn under 5 år: gratis

Husk også at medbringe kontanter til køb og bestilling af Øko-Chili planter (max. 50 kr pr. person.)

Og, nÃ¥ ja – sÃ¥ er der selvfølgelig også indholdet af ugens pose:

• Kartofler fra BirkemosegÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 kg
• Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Salat fra Solhjulet, økologiske, 1 stk
• Spinat fra Solhjulet, økologiske, 1 pose
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Porrer fra Solhjulet, økologiske, 1 kg
• Tomater (cocktail) fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg

I denne uge er der hentet 150 poser hjem, heraf 117 til bestilling og 33 til løssalg.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

I denne uge er der ramsløg i ugens pose. Ramsløg er en blanding af purløg og hvidløg, og de vokser i stor stil rundt omkring i de danske løvskove, nærmest som ukrudt! Restauranterne har dog for længst fået øjnene op for denne velsmagene gevækst, og i denne uge er det fødevarefællesskabets tur til at nyde godt af denne temmelig hypede vildtvoksende grøntsag.

Posen indeholder i denne uge følgende lækre grønsager:

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, 1kg biodynamiske
• Purløg fra KiselgÃ¥rden, 1 bundt biodynamiske
• Kartofler fra Birkemosegaard, 1kg biodynamiske
• Rabarber, danske, 1 bundt økologiske
• Asparges, danske, 200 gram økologiske
• Grøn peber, danske, ca. 200 gram økologiske
• Friske hvidløg, danske, 1 bundt økologiske
• Ramsløg fra skoven intet mindre, 100 gram

Der er i denne uge bestilt ialt 130 poser hjem, med 105 bestillinger og 25 til løssalg.

Ellers ses vi på onsdag

Hermed ugens pose og dens indhold. I denne uge er der igen bestilt 104 poser hjem, og 31 extra, for et samlet antal af 140 poser.

Det er lidt usikkert hvor mange agurker der kommer så det er enten 250 g (Ca. 1 agurk ) eller dobbelt om det kommer an på om de vil give os den gode pris selvom vi ikke køber helt så meget som det kræver. Så det er lidt usikkert hvor meget det kan blive til. Evt. resterende agurker vil gå til løssalg.

Ask fra Kiselgården skriver: Hey jeg har sået lidt spinat og radiser som er klar om et par uger. Jeg har også lavet noget salat som er klar om to uger. Så der er lidt at glæde sig til.

• Kartofler (sava) fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamiske, 2 kg
• Mynte fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Asparges fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Agurker fra Solhjulet, økologiske, 0,25 – 0,5 kg
• Rødbeder fra Solhjulet, økologiske, 1kg
• Løg fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg
• Cherrytomater fra Solhjulet, økologiske, 1 bakke

Vi ses imorgen!

Hermed en smule forsinket kommer en liste med indholdet af ugens pose! I denne uge har vi modtaget 114 bestillinger og med 26 extra for ialt 140 poser som er hentet hjem.

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, 1kg
• Purløg fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, bundt
• Kartofler fra Birkemosegaard, biodynamisk, 1kg
• Rabarber, danske, økologisk, 1 bundt
• Radisser, danske, økologisk, 1 bundt
• Agurker (krumme!), danske, økologisk, 1kg
• Porre, danske, økologisk, 1 bundt
• Ramsløg fra danske skove, 70 gram

Vi er blevet tilbudt en god sending slemme slemme agurker der har valgt at blive krumme og ad denne grund ikke vurderes til at være lige sÃ¥ meget værd som de lige! Derfor fÃ¥r du i denne pose et helt kilo du kan spise dig igennem alt imens du læser EU’s standardbeskrivelse for agurker igennem. Og sÃ¥ er der selvfølgelig Ã¥rets første rabarber og ramsløg fra skoven.. uuhmm

Vi ses på onsdag!

Så har Kiselgården også meldt tomme lagre og kan det næste stykke tid kun levere gulerødder og krydderurter fra væksthus. Så endnu en uge med en hel del varer fra den økologiske grossist Solhjulet. Som små forårsbebudere kan vi denne uge finde radiser og friske hvidløg i poserne. Vi håbede rigtigt meget på rabarber, men de skal lige have lidt mere sol for at kunne være klar til at komme i poserne.

I denne uge kan f.eks. fremhæves jordskokker, en dejlig klassiker som tit har optrår i posen, som sammen med kartofler er basis for en dejlig jordskokkesuppe.

• Kartofler fra KiselgÃ¥rden, 1kg, demeter/biodynamisk
• Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, 1 potte, demeter/biodynamisk
• Gulerødder fra BirkemosegÃ¥rd, 1kg, demeter/biodynamisk
• Brøndkarse fra SøbysøgÃ¥rd, 1 potte, økologisk
• Økopift rødbede fra Rosanova grønt, 1 bakke, økologisk
• Agurker fra Solhjulet, 1 stk, økologisk
• Jordskokker fra Solhjulet, 1kg, økologisk
• Radisser fra Solhjulet, 1 bundt, økologisk
• Frisk hvidløg fra Solhjulet, 1 bundt, økologisk

I denne uge er der bestilt 104 poser, og indkøbt 130 poser, dvs. en 26 extraposer til løssalg.

Vi ses på onsdag!