Cucumis sativus. Dansk agurk!

Godt nok fra drivhuset, men meget billigere end i Norge. Så er foråret vist på vej. Det er breaking news i denne uges kasse.

Posens indhold:

• Gulerøddere fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg
• Pastinakker fra Rønnely, 1 kg.
• Porrer fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1/2 kg.
• Jordskokker fra Solhjulet, 3/4 kg.
• Julesalat fra Solhjulet, 1/4 kg.
• Basilikum skalotter fra Solhjulet, 1 bdt.
• Agurk fra Solhjulet, 1 stk.
• NY: Blandede krydderurter

I løssalg er det nogle af de bedste ananas, jeg har smagt til en 50′er pr. stk. De er modne, nÃ¥r de inderste blade i toppen løsner sig let, nÃ¥r du trækker i dem. SÃ¥ lad dem ligge et par dage til de er klar, sÃ¥ skal du fÃ¥ en rigtig god oplevelse. De kommer fra Uganga, og fra den anden side af Atlanten (Peru) er der mango til 8 kr stk.

• Mango, Peru, 8 kr. pr. stk.
• Ananas, Uganda, 50 kr. pr. stk.

————–UPDATE————–

Agurk og mango desværre aflyst pga. leveranceproblemer. Basilikum bliver til blandede krydderurter.

Birkemosegård-crewet er tilbage! Denne uger indtager de listens fire første pladser med deres økologiske OG biodynamiske grønt, direkte fra Sjællands Odde. Resten kommer fra Solhjulet, bl.a. nogle virkelig gode løg.

• HvidkÃ¥l fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 stk
• Estima kartofler fra BirkemosegaÃ¥rd, til mos, biodynamisk, 1 kg
• Porrer fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg
• Rødbeder fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg.
• Majroer fra Solhjulet, ½ kg
• Røde skalotter fra Solhjulet, ½ kg
• Feldsalat / asiasalat fra Solhjulet, 1 pose (100 gr.)

Fra udlandet er der mulighed for at købe argentinske butternut græskar (20 kr/kg) og italienske fennikel (10 kr/stk).

God fornøjelse.

Porre, Kiselgården, Bio
Hokaido, Kiselgården, Bio
Hvidkål, Kiselgården, Bio
Kartofler, Sava, Kiselgården, Bio
Gulerødder, Kiselgården, Bio
Æbler, blandede sorter, Fejø, Øko

Medlemmer: 210
Bestilte grøntsagsposer: 88

1 kg Kartofler, Desiree, Birkemosegård, Bio
1 kg Gulerødder, Birkemosegård, Bio
1 kg Rødbeder, Birkemosegård, Bio
1 stk Selleri, Birkemosegård, Bio
½ kg Skarlotteløg, Birkemosegård, Bio
1 bundt Grønne Hokkaidoer, Birkemosegård, Bio
2 stk Porre, Birkemosegård, Bio
1 kg Æbler, Birkemosegård, Bio
1 stk Hvidløg, Hvidløg & Vin, Øko

I kan godt glæde jer til hvidløgene fra Hvidløg og Vin – det er nemlig nomineret til en Økologisk Guldmedalje! Vinderne kÃ¥res pÃ¥ lørdag i Politikens hus.

Angående poser:
Sidste uge var der nogle medlemmer, der fik deres ugentlige ration af grøntsager i løgsække, indkøbsnet, samt de plastikposer grøntsagerne blev leveret i. På denne måde sparede vi en masse af de brune papirsposer (de koster faktisk 2,69 pr. stk.). Det gav ikke problemer for pakketeamet, der ellers pakkede hele 95 poser i onsdags og vi sparede en masse poser til fordel for både miljøet og vores økonomi.

I må meget gerne melde tilbage på forummet, hvordan det fungerede for Jer i praksis og hvis I ellers har holdninger og forslag er til pose/kasse løsning. De af Jer som fik løgposer og indkøbsnet sidste gang må meget gerne tage dem med retur og alle andre der også har store genanvendelige indkøbsnet, skal være velkommen til at tage dem med, så de kan indgå i det store KBHFF posekredsløb.

Der er ogsÃ¥ blevet nedsat et “Poseudvalg”, der arbejder pÃ¥ at finde en mere cool men stadigvæk bæredygtig poseløsning. Har du lyst til at være med i denne gruppe, sÃ¥ kontakt arbejdsformidlingen pÃ¥ mail: arbejdsformidling@kbhff.dk

Denne uges lækre grøntsager:

1 kg Kartofler, Kiselgården, Bio
2 kg Gulerødder, Kiselgården, Bio
1 kg Porre, Kiselgården, Bio
1 stk Rødkål eller Hvidkål, Kiselgården, Bio
1 kg Pastinak, Kiselgården, Bio
1 stk Selleri m. top, Kiselgården, Bio
Frugt overraskelse, Solhjulet, øko

Øj, øj, øj. Så er det snart onsdag igen. Og butiksgruppen har atter bestilt nogle flotte grøntsager til os. Denne uges pose indeholder:

2 kg Kartofler, Kiselgården, Bio
2 kg Gulerødder, Kiselgården, Bio
2 stk Hokaido, Kiselgården, Bio
1 kg Løg, Kiselgården, Bio
1 stok Rosenkål, Kiselgården, Bio
1 stk Toscanakål, Kiselgården, Bio
1 kg Porre, Kiselgården, Bio
1 bundt Kruspersille, Kiselgården, Bio
1 potte Timian, Kiselgården, Bio

Mhm! Jeg kan allerede lugte ovnstegte rodfrugter med timian! Det tegner til at blive en god uge…

Med Kbh FF kan du spise lokalt, økologisk/biodynamisk og få nye venner med i pakken, når alle giver en hånd med for at få billigere grøntsager. Næste uges pose indeholder:

1,5 kg Kartofler, Sava, Kiselgården, bio
1 kg Rødløg, Kiselgården, bio
1 kg Sorte ræddiker, Kiselgården, bio
1 kg Persillerod, Kiselgården, bio
1 kg Porre, Kiselgården, bio
1 stk Grønkål, rødt, Kiselgården, bio
2 stk Chili, blandede, Nielsen og Nielsen, øko

Der er mange uventede udfordringer ved at starte et fødevarefællesskab, hvor mange mennesker skal lære at arbejde sammen, kommunikere indbyrdes og opbygge nogle processer, der er synlige og forståelige for alle.

Det har betydet, at der har været tidspunkter i åbningstiden, hvor der har været mere eller mindre kaotiske tilstande, og KBHFF måske ikke har fremstået særlig tjekket. Det er vi meget bevidste om, og det er bestemt ikke det indtryk vi ønsker at man får når man kommer ned i fødevarefællesskabet.

Målet er, at det skal være en hyggelig, personlig, imødekommende og positiv oplevelse at komme i fødevarefællesskabet. Det skal netop ikke være så fortravlet, forvirret og upersonligt som at gå i et supermarked.

Det arbejder vi meget på, og på onsdag vil vi diske op med kaffe og the i åbningstiden og gøre det muligt for medlemmerne at møde hinanden, hygge og få svar på deres spørgsmål under rolige og hyggelige omstændigheder.

Et andet tegn på, at vi langsomt er ved at få bedre styr på vores processer, kan vi allerede i dag mandag fortælle, hvad indholdet af denne uges grøntsagspose bliver:

1 kg Kartofler af sorten Sava
1 kg Pastinak
2 kg Gulerødder
1 kg Porrer
1 stk Hokkaido
1/2 stok Grønkål
1 bundt Bredbladet persille
1 stk Toscansk palmekål

Dette er indholdet af en “lille kasse” til 100 kr. En “stor kasse” til 200 er dobbelt-op pÃ¥ det hele. I denne uge er alle fødevarerne fra KiselgÃ¥rden, og dermed er indholdet 100 % biodynamisk. Med i posen vil der være en lille slip med opskrifter og information om grøntsagerne, sÃ¥ alle kan lære lidt om hvad man kan bruge grønkÃ¥l og toscansk palmekÃ¥l til.

Hvis du endnu ikke er medlem, men synes at dette lyder godt, så kan du melde ind dig i fødevarefællesskabet her. Du kan også bare komme ned i butikken på onsdag mellem 16 og 19 og møde os, melde dig ind og købe lidt grøntsager i løssalg.

Vi glæder os til at se dig!

Atter en onsdag, og atter en masse glade og engagerede mennesker i Københavns Fødevarefællesskab. Denne uges grøntpose så sådan her ud:

Posen indeholder:
½ kg porrer
1 hoved knoldselleri
1 kg kartofler
1 kg rødbeder
1 kg gulerødder
¾ kg æbler
og et hoved salat

Altsammen til 100 kroner. Kartofler, gulerødder, knoldselleri og rødbeder er alle biodynamiske grøntsager fra Kiselgården. Æblerne er økologiske fra Birkemosegaard. Og økologisk salat og porrer er fra Solhjulet.

Synes du det ser godt ud? Så kan du få del i goderne! Send en mail med din bestilling (lille pose til 100 kr eller stor pose (dobbelt af det hele) til 200 kr) til Indkøbsgruppen på indkoeb@kbhff.dk senest lørdag kl. 17.

Bestil idag og betal når du henter dine varer nede i butikken på onsdag!

Vi glæder os til at se dig!