Her er de s̴ Рlidt forsinket:

Kartofler - Biodynamisk fra Birkemosegård
Rødbeder- Biodynamisk fra Birkemosegård
Rød ræddike - Biodynamisk fra Birkemosegård
Hokkaido - Biodynamisk fra Birkemosegård
Gulerødder – Biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
Krydderurt - Biodynamisk fra Kiselgården
Grønkål (300g) - Biodynamisk fra Kiselgården
Rødløg - Biodynamisk fra Kiselgården

Ens poser pÃ¥ Nørrebro og Amager – Lidt salat i løssalg pÃ¥ Nørrebro…

Kh. Troels // Indkøbsgruppen

Så er Denne uges grøntsager bestilit.
Der er mange skønne ting i løssalg i denne uge bla. Grønne og røde bønner fra kiselgården.

Ugenspose

1 kg Æbler, Rød aroma, Biodynamisk, Birkemosegård

500 g Porre, Biodynamisk, Birkemosegård

1 kg Rødbeder, Biodynamisk, Birkemosegård

1 kg Zittauer Løg, Biodynamisk, Birkemosegård

1 kg Kartofler, Exquisa, Biodynamisk, Birkemosegård

500 g Grønkål, Biodynamisk, Birkemosegård

1 stk. Hvidkål, Biodynamiske, Kiselgården

1 stk. Fennikell, Biodynamiske, Kiselgården

1 stk. Bladselleri, Biodynamiske, Kiselgården

Løssalg:

Røde gulerødder, Biodynamiske, Kiselgården, 13 kr/kg

Selleri med topr, Biodynamiske, Kiselgården, 12 kr/stk

Hokaidor, Biodynamiske, Kiselgården, 16 kr/stk

Røde/grønne bønner, Biodynamisk, Kiselgården 40 kr/kg

Skalotteløg, Biodynamisk, Birkemosegård 33 kr/kg

Så er vi klar med indholdet af næste uges pose. Der er både kartofler og gulerødder, så jeg håber at alle råkost folk, allergikere og andre som bare er trætte af de to slags grønsager, kan bære over med det og få glæde af de andre ting i posen. Hvis det er muligt vil jeg forsøge at sammensætte en pose uden kartofler i næste uge. Mvh. Ivalo // Indkøbsgruppen

1kg. Æbler, sort: ‘Rød aroma’, økologiske fra Assers Mølle
500g. Porre, biodynamisk fra Kiselgården
1 bundt Rødbeder stribet, biodynamisk fra Kiselgården
1kg Kartofler, biodynamiske fra Kiselgården
1kg Gulerødder, biodynamiske fra Kiselgården
500g. Persillerod, biodynamisk fra Kiselgården
1stk. Salat sort:’Iceberg/rød’, biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
1stk. Krydderurt, bla.oregano og basilikum, biodynamisk fra Kiselgården
300-500g Salatløg, biodynamiske fra Kiselgården
1stk. Selleri med top, biodynamisk fra Kiselgården

Som noget ekstra i denne uge vil to KBHFF-medlemmer, David og Francisca Duhalde, sælge byhonning fra egen avl nede i butikken fra onsdag fra kl 16. Prisen vil være 35,- kr. pr glas og 100,- for 3 stk. Glassene indeholder 450 gr. flydende ny-slynget sensommerhonning. Se mere på deres hjemmeside;.

Markerne bugner af dejlige grøntsager. Jeg har derfor i denne uge valgt, at fjerne de ellers så obligatoriske kartofler fra posen til fordel for mere af det grønne. I denne uge skal vi prøve noget så eksotisk som palmekål. Der er dog bestilt 15 kg Exquisa Kartofler til 11 kr/kg fra Birkemosegård til dem der ikke kan undvære.

1 bdt. Palmekål, Kiselgården, bio
1 bdt. Gulerødder, Orange & Røde, Kiselgården, bio
2 stk. Fennikel, Kiselgården, bio
1 bdt. Løg, Blandet, Kiselgården, bio
400 g Tomater, Kiselgården, bio
1 bdt. Rødbede, Kiselgården, bio
1 stk. Selleri med top, Kiselgården, bio
1 stk. Squash, Kiselgården, bio
1 bdt Springløg, Birkemosegård, bio

Til løssag
Kartofler, Exquisa, Birkemosegård, bio 11 kr/kg
Sølvbede, Birkemosegård, bio 15 kr/bdt
Krydderurt, Kiselgården, øko 12 kr/stk
Solbær, Assersmølle, øko 30 kr/bakke (500g)
Ribs, Assersmølle, øko 30 kr/bakke (500g)

HÃ¥ber posens indhold falder i jeres smag.

Hilsen
Kasper- indkøbsgruppen

I denne uge er der dejligt sprøde sommer hvidkål fra Birkemosegård i posen, og mange skønne grøntsager i løssalg.

Ugens pose:

1 stk. Hvidkål, Birkemosegård, Biodynamisk
1 kg Rødbeder, Birkemosegård, Biodynamisk
2 stk. Hvidløg, Birkemosegård, Biodynamisk
1 Bundt nye Gulerødder, Kiselgården, Biodynamisk
1 stk. Fennikel, Kiselgården, Biodynamisk
1 Bundt blandet Løg, Kiselgården, Biodynamisk
1 stk. Krydderurt, Koriander eller timian, Kiselgården, Økologisk
5 stk. Porre, Kiselgården, Biodynamisk
1 kg Kartofler, Ditta, Kiselgården, Biodynamisk

Løssalg udover udvalgte grøntsager fra posen:

Tomater, Vidarslund, Biodynamiske. 24 kr/kg
Kartofler, Æggeblomme, Kiselgården, Biodynamisk. 12 kr/kg
Pastinak, Kiselgården, Biodynamisk. 4 kr/stk.
Blandede krydderurter, Kiselgården, Økologisk12 kr/stk.

Vi glæder os til at se jer i på onsdag

Hilsen

Kasper – indkøbsgruppen

Hermed ugens pose og dens indhold. I denne uge er der igen bestilt 104 poser hjem, og 31 extra, for et samlet antal af 140 poser.

Det er lidt usikkert hvor mange agurker der kommer så det er enten 250 g (Ca. 1 agurk ) eller dobbelt om det kommer an på om de vil give os den gode pris selvom vi ikke køber helt så meget som det kræver. Så det er lidt usikkert hvor meget det kan blive til. Evt. resterende agurker vil gå til løssalg.

Ask fra Kiselgården skriver: Hey jeg har sået lidt spinat og radiser som er klar om et par uger. Jeg har også lavet noget salat som er klar om to uger. Så der er lidt at glæde sig til.

• Kartofler (sava) fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamiske, 2 kg
• Mynte fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Asparges fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Agurker fra Solhjulet, økologiske, 0,25 – 0,5 kg
• Rødbeder fra Solhjulet, økologiske, 1kg
• Løg fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg
• Cherrytomater fra Solhjulet, økologiske, 1 bakke

Vi ses imorgen!

I denne uge får vi:

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Zittauerløg fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, ½ kg
• Rødbeder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 kg
• Porrer fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, ½ kg
• Dild (eller purløg) fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, 1 bundt. (Hvis vi er heldige nÃ¥r purløget pÃ¥ markerne omkring Uggerløse, hvor KiselgÃ¥rden ligger, at titte op inden onsdag, ellers er der dild til folket!)
• Selleri fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, 1 stk
• Kartofler fra Birkemosegaard, biodynamiske, 1 kg
• Peberrod, DK, 130 g
• Runde skalotteløg, runde, DK, ½ kg

Og de eksotiske håndkøb er i denne uge:

• Sølvbeder, øko fra Italien, 13 kr/stk
• BlomkÃ¥l, øko fra Frankrig, 13 kr/stik
• Citroner, øko fra Italien, 9 kr/500g
• Kiwi, øko fra Italien, 11kr/500g

Skal vi vælge mellem pisk eller gulerod er vi nok mest til sidstnævnte, som har mange fantastiske kvaliteter!

Gulerodskage og gulerodsrokost har en særlig plads i de flestes hjerter, men kender alle gulerodsblomsten?

De er nemme og lave (skær først ‘riller’ i hele roden, og skær den dernæst i skiver) og flotte at se pÃ¥ og kan bruges i alt fra supper til salater eller som pynt i en forfriskende sommerdrik.

når man har øvet sig lidt kan man jo avancere..

God fornøjelse med de orange og go påske!

Birkemosegård-crewet er tilbage! Denne uger indtager de listens fire første pladser med deres økologiske OG biodynamiske grønt, direkte fra Sjællands Odde. Resten kommer fra Solhjulet, bl.a. nogle virkelig gode løg.

• HvidkÃ¥l fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 stk
• Estima kartofler fra BirkemosegaÃ¥rd, til mos, biodynamisk, 1 kg
• Porrer fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg
• Rødbeder fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamisk, 1 kg.
• Majroer fra Solhjulet, ½ kg
• Røde skalotter fra Solhjulet, ½ kg
• Feldsalat / asiasalat fra Solhjulet, 1 pose (100 gr.)

Fra udlandet er der mulighed for at købe argentinske butternut græskar (20 kr/kg) og italienske fennikel (10 kr/stk).

God fornøjelse.

Denne uges grøntsager kommer fra Kiselgården og Birkemosegaard.

• 1,5 kg gulerødder, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg zittauerløg, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg rødbeder, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 200 ræddiker, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 stk selleri, biodynamiske, KiselgÃ¥rden
• 1 kg kartofler, biodynamiske, Birkemosegaard
• 1 bdt basilikum, økologisk, DK
• 1 bk vÃ¥rsalat, økologisk, DK
• 1 bdt timian, økologisk, DK
• 1 kg pastinak, økologisk, DK

Med disse grøntsager er du godt stykke på vej til retter som ræddiker i sursød dressing, kartoffel/pastinak-suppe eller risotto med rødbede og parmesanbrud.

Ugens eksotiske indslag i løssalg er

• Avocado, Israel til 10kr/500gr.
• Kiwi, Italien til 6kr/stk

Vi ses imorgen

–update–

Vi foreslÃ¥r, at diskussion omkring løssalg af israelsk avocado’er finder sted pÃ¥ forum’et. Deltag endeligt og hold venligst en respektfuld tone.

Se i øvrigt ogsÃ¥ KBHFF’s driftskollektivs svar ovenfor.

Alle grøntsager kommer denne gang fra Solhjulet. Naturligvis danske og økologiske.

• 1 bk. citronmelisse
• 500 gr. julesalat
• 3/4 kg. jordskokker
• 1 kg. rødløg
• 1 kg. rødbeder
• 1 stk. selleriknold
• 1 kg. gulerødder

Det er altså stadig kål og rodfrugt sæson, men nu er frosten da gået af jorden, så mon ikke vi snart får en vintergæk at høre? Dog er der et lille grønt pip i denne uges pose – citronmelisse fra danske bede.

Citronmelisse

Ugens eksotiske indslag er italienske blodappelsiner til17 kr./kg og marokkanske Bergamot citroner til 21 kr/kg. Bergamot ligner en lille appelsin og menes at være en krydsning mellem pomerans og lime. Bergamot er tingen, der giver aroma til Earl Grey te. Rigtig god til marmelade og super aromatisk i det hele taget.

Derudover kan vi fortælle, at kommunikationsgruppen er ved at få jord under neglene i form af vores kommende online betalingssystem. Dette er et længeventet tiltag som en del af os bliver glade for. Med den kommende løsning minimerer vi håndtering af kontanter i butikken. Vi er endnu et stykke fra at være i mål med projektet, men giver mere info hen ad vejen.

Rigtig god fornøjelse!