Så er der ringet rundt til vores faste Biodynamiske gårde, og en pose er sammensat. Der er i denne uge æbler fra Verner Bellingehus af sorten Dronning Louise, siges at være Verners eget lille favorit æble.  Måske andre har det ligeså.

HÃ¥ber at posens indhold lever op til jeres forventninger.

Det bedste efterårshilsener

Kasper – indkøbsgrupper

Posens indhold:

Løssalg Nørrebro:

Der er i denne uge bestilt:

265 poser til Nørrebro og 35 poser i løssalg
56 poser til Amager og 15 poser i løssalg

Uha, det lader til, at snestormen har forsinket alt i det danske samfund – selv opdateringen af KBHFF’s hjemmeside med denne uges grøntsager. Men selv i sne og slud skal grøntsagerne ud. Som altid er alle fødevarer i poserne danske og økologiske. Ugens helt særlige indslag er nogle smÃ¥ pakker (30 g) med ærtetop, som kan være et sart indslag i en salat.

Ugens grøntsagspose indeholder:

1 kg Kartofler РSava, biodynamisk fra Birkemoseg̴rd
1 stk. Rødkål, biodynamisk fra Birkemosegård.
1 stk Julesalat, økologisk fra Solhjulet
1 kg Rødbeder, biodynamisk fra Birkemosegård
1 kg Jordskokker, økologisk fra Rønnely,
1 stk. (30 g.) Salat ærtetop, økologisk fra Solhjulet

Skulle der være grøntsager, der grundet vejret ikke når frem til butikken, sørger vi selvfølgelig for at kompensere med andet godt.

I løssalgsafdelingen, har Indkøbsgruppen skaffet økologiske tranebær fra Holland til 30 kr/bakken – mine tænder løber i vand ved tanken om hvad smagsprøvekokkene kan fÃ¥ til at ske nÃ¥r de sammensætter jordskok, julesalat og tranebær….. Mhmmm!

Der er til denne onsdag bestilt 101 poser, og der er 9 ekstra poser i løssalg til de hurtige! Kom glad!

Kollegiegården på Tagensvej 52 stillede lokaler til sidste uges lektion i god grøntsagskarma, og det gik ærlig talt forrygende. Denne uge er vi atter at finde på Tagensvej, og bloggen skulle hilse fra sidste uges frivillige og sige, at lokalernes gode karma gav pakningen et boost, hvis lige ikke er set, siden VM i grøntsagspakning løb af stablen i 1979. Til de historieinteresserede kan bloggen oplyse, at den helt specielle tolvfingerteknik så dagens lys for første gang til denne slutrunde. Det var vel at mærke englænderen Veg E. Tables, der i en sådan grad dominerede mesterskaberne, at han herefter trak sig tilbage og grundlagde Englands første eliteskole for grøntsagspakkere.

Indhold:
1 stk. Rødkål, Kiselgården, bio
1 kg. Gulerødder, Kiselgården, bio
750 g. Løg, zitauer, Kiselgården, bio
500 g. Rødbeder, Kiselgården, bio
1 stk. Grønkål, Kiselgården, bio
1 pk. Julesalat, Solhjulet, øko
1 bundt Bladselleri, Solhjulet, øko
Blandede urter, Solhjulet, øko

I bonus er der bestilt Hokaido græskar (15 kr.), vinteræblesaft (18 kr.) og gløggkrydderi (15 kr.) til de hurtige.

Du kan i øvrigt downloade ugens Opskrifter og Tips her.

Hvis du vil øve din egen teknik hjemme i køkkenet, inden du springer ud som grøntsagspakker, så glem ikke det rette soundtrack:

Denne uge er der bestilt 74 poser, og vi er totalt oppe på 234 medlemmer.

Glædelig Jul til alle grøntsagselskerne!
Og husk nu, at du ikke skal tro på alt, hvad du læser i cyberspace.

Denne uges lækre grøntsager:

1 kg Kartofler, Kiselgården, Bio
2 kg Gulerødder, Kiselgården, Bio
1 kg Porre, Kiselgården, Bio
1 stk Rødkål eller Hvidkål, Kiselgården, Bio
1 kg Pastinak, Kiselgården, Bio
1 stk Selleri m. top, Kiselgården, Bio
Frugt overraskelse, Solhjulet, øko

Nogen gange kan det godt føles lidt som om, at vi afslører en overraskelse før den er blevet pakket op ved at skrive hvad denne uges grøntsagspose indholder allerede nu.

Men indtil videre er der ingen, der har brokket sig over at have lidt længere tid til at overveje mulighederne for brug af hokaido og danske hvidløg…

I denne uge rummer posen så:

2 kg kartofler af sorten Sava, Kiselgården
2 kg gulerødder, Kiselgården,
1 stk Hokaido, Kiselgården,
1 stk Rødkål, Kiselgården,
1 stk Knoldselleri, Kiselgården,
1 kg blandede løg, Kiselgården,
1 kg danske hvidløg,
1 kg æbler, Birkemosegård,
1 bdt persille, Bredbladet, Kiselgården,

Hele tjavsen er biodynamisk, lige med undtagelse af hvidløgene som ‘blot’ er økologiske. Altsammen samlet i een grøntsagspose til blot 100 kr. Det er vanlig høj standard, sÃ¥ I kan godt glæde jer…

UPDATE: KBHFF-medlem har taget dette billede, der illustrerer hvordan posens indhold ser ud:

Die Grünes!