Ugens pose:

1 kg Kartofler, Birkemosegården, bio

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio

1 potte Rosmarin, Kiselgården, bio

500 g Rabarber, Assers Mølle, øko

500 g Asparges, Solhjulet, øko

1 bundt Hvidløg, Solhjulet, øko

500 g Cocktailtomater på gren, Solhjulet, øko

1 bakke Ærtetop, Solhjulet, øko

Vi beklager at der ikke var porre i posen sidste uge. Solhjulet kunne alligevel ikke skaffe dem og vi må erkende at sæsonen er slut og glæde os til august, hvor vi igen kan sige hej til porrerne. Vi kompenserer ved at fylde lidt ekstra i posen denne gang og har en dejlig overraskelse til jer i næste uge. Vi røber ikke hvad det er, men glæd jer.

-Selvom porrene manglede var det alligevel en stor pose

Butiksgruppen arbejder stadig på at købe mere  direkte fra producenterne

Vi har tidligere fået rabarber fra grossisten Solhjulet. Men i denne uge får vi vinrabarber fra vores nye frugt- og bærleverandører, Eva og Hans fra Assers Mølle. Vi har valgt at spytte lidt ekstra i kassen for disse lækre vinrabarber for at komme tættere på Fødevarefællesskabets grundprincipper om at købe direkte fra producenten. Vi glæder os til et frugtbart samarbejde med Eva og Hans. Læs evt. mere om Assers mølle på: www.plukfrugtselv.dk

Vinrabarber

Vinrabarber  har spinkle, røde, meget lækre stilke og er rige pÃ¥ C-vitamin. Den stammer fra arter, der vokser i Asien bl.a. i Mongoliet. Rabarber har været dyrket i Kina gennem de sidste 5000 Ã¥r. I den vestlige verden er det dog en forholdsvis ny grønsag – i 1800-1900 tallet blev de typer fremavlet, som kendes i dag, og rabarber kom først til Danmark omkring 1835. Rabarber var tidligere en meget vigtig afgrøde i køkkenhaven, da man netop i det tidlige forÃ¥r manglede frisk grønt.

Hermed er indholdet af ugens pose! Og så ses vi i butikken imorgen!

• Kartofler (Ballerina) fra BirkemosegÃ¥rd, biodynamiske, 2kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1kg
• Blandet Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 styk
• Rabarber fra LavendelgÃ¥rden, økologiske, 400g
• Peberfrugt fra Solhjulet, økologiske, 500g
• Løg fra Solhjulet, økologiske, 1kg
• Tomat (Roma) fra Solhjulet, økologiske, 500g
• Økodrys Sennepsurt fra Solhjulet, økologiske, 1 styk
• Agurker (krumme) fra Solhjulet, økologiske, 1 styk

Kartoffelsorten Ballerina er en ny delikatessekartofel, der er velsmagende, fast i kog og har et flot udseende.

I denne uge er der 113 bestilte poser og 27 poser til løssalg, hvilket igen giver 140 poser hentet hjem. Et tal som har ligget nogenlunde stabilt i mange uger.

I denne uge er der ramsløg i ugens pose. Ramsløg er en blanding af purløg og hvidløg, og de vokser i stor stil rundt omkring i de danske løvskove, nærmest som ukrudt! Restauranterne har dog for længst fået øjnene op for denne velsmagene gevækst, og i denne uge er det fødevarefællesskabets tur til at nyde godt af denne temmelig hypede vildtvoksende grøntsag.

Posen indeholder i denne uge følgende lækre grønsager:

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, 1kg biodynamiske
• Purløg fra KiselgÃ¥rden, 1 bundt biodynamiske
• Kartofler fra Birkemosegaard, 1kg biodynamiske
• Rabarber, danske, 1 bundt økologiske
• Asparges, danske, 200 gram økologiske
• Grøn peber, danske, ca. 200 gram økologiske
• Friske hvidløg, danske, 1 bundt økologiske
• Ramsløg fra skoven intet mindre, 100 gram

Der er i denne uge bestilt ialt 130 poser hjem, med 105 bestillinger og 25 til løssalg.

Ellers ses vi på onsdag

Hermed en smule forsinket kommer en liste med indholdet af ugens pose! I denne uge har vi modtaget 114 bestillinger og med 26 extra for ialt 140 poser som er hentet hjem.

• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, 1kg
• Purløg fra KiselgÃ¥rden, biodynamisk, bundt
• Kartofler fra Birkemosegaard, biodynamisk, 1kg
• Rabarber, danske, økologisk, 1 bundt
• Radisser, danske, økologisk, 1 bundt
• Agurker (krumme!), danske, økologisk, 1kg
• Porre, danske, økologisk, 1 bundt
• Ramsløg fra danske skove, 70 gram

Vi er blevet tilbudt en god sending slemme slemme agurker der har valgt at blive krumme og ad denne grund ikke vurderes til at være lige sÃ¥ meget værd som de lige! Derfor fÃ¥r du i denne pose et helt kilo du kan spise dig igennem alt imens du læser EU’s standardbeskrivelse for agurker igennem. Og sÃ¥ er der selvfølgelig Ã¥rets første rabarber og ramsløg fra skoven.. uuhmm

Vi ses på onsdag!