Her er de s̴ Рlidt forsinket:

Kartofler - Biodynamisk fra Birkemosegård
Rødbeder- Biodynamisk fra Birkemosegård
Rød ræddike - Biodynamisk fra Birkemosegård
Hokkaido - Biodynamisk fra Birkemosegård
Gulerødder – Biodynamisk fra KiselgÃ¥rden
Krydderurt - Biodynamisk fra Kiselgården
Grønkål (300g) - Biodynamisk fra Kiselgården
Rødløg - Biodynamisk fra Kiselgården

Ens poser pÃ¥ Nørrebro og Amager – Lidt salat i løssalg pÃ¥ Nørrebro…

Kh. Troels // Indkøbsgruppen

Den gyldne høstsæson nærmer sig, og allerede nu begynder vores leverandører fra både Kiselgården og Birkemosegård at kunne præstere flotte nye grøntsager direkte fra den sjællandske muld. Denne uge kan blandt andet byde på flotte, sprøde, velduftende fennikel:

Her er hele indholdet af denne uges pose:

1 kg Squash (gule og grønne), Biodynamiske fra Birkemosegård

1 kg nye Kartofler, Exquisa, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Fennikel, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 stk. Hvidløg med top, Biodynamiske fra Birkemosegård

1 bdt. nye Gulerødder, Biodynamiske fra Kiselgården

1 stk. Agurk, Biodynamisk fra Kiselgården

1 pose Rød krøl salat, Biodynamiske fra Kiselgården

1 pose afskÃ¥ret dild eller persille – vælg selv, Biodynamiske fra KiselgÃ¥rden

Der er desuden biodynamiske tomater i løssalg fra Vidarslund til 24 kr/kg.

I denne uge er der solgt 47 poser og vi har 13 poser til løssalg.

Vi glæder os til at se jer i butikken.

I butikken denne onsdag vil der være salg af billetter til

KBHFF Fællesspisning torsdag d.10 juni kl. 17

Det bliver en aften med dejlig mad og foredrag om chili-plantens pleje.

Programmet er som følger:

17-18: Foredrag om dyrkelse og anvendelse af Chili i din vindueskam, med Inger fra Nielsen & Nielsen
18-19: Præsentation af Dagens Ret/ Spicy Spisning
19.30: Kaffe/te og Spice Surprise

Billetter sælges i Kafax onsdag d. 2.juni.

Der sælges 50 billetter efter først til mølle princippet, så skynd dig at køb en billet

Pris:Voksne: 40 kr
Børn over 5 år: 20 kr
Børn under 5 år: gratis

Husk også at medbringe kontanter til køb og bestilling af Øko-Chili planter (max. 50 kr pr. person.)

Og, nÃ¥ ja – sÃ¥ er der selvfølgelig også indholdet af ugens pose:

• Kartofler fra BirkemosegÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 kg
• Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Salat fra Solhjulet, økologiske, 1 stk
• Spinat fra Solhjulet, økologiske, 1 pose
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Porrer fra Solhjulet, økologiske, 1 kg
• Tomater (cocktail) fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg

I denne uge er der hentet 150 poser hjem, heraf 117 til bestilling og 33 til løssalg.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

Traditionelt er februar noget nær den mest triste måned rent grøntsagsmæssigt i Danmark. Jorden har ligger i vinterhi i månedsvis, og der kommer ikke mange nye spændende ting op af den frosne danske jord i denne tid, og der er endnu nogle måneder til nye grøntsager kommer spirende for fuld fikumdik op.

Egentlig er disse dage i begyndelsen af uge 8 roddage (i følge Maria Thuns biodynamiske såkalender), der er skulle være særligt velegnede til at så rodfrugter. Så vores biodynamiske venner på Kiselgården ville egentlig gerne plante selleri til den kommende sæson allerede nu. Men så længe jorden er så frossen, så lader det sig ikke gøre.

Til gengæld kan vi glæde os over, at denne uges selleri har været næsten et helt år undervejs. Det er sgu da Slow Food!

Apropos Slow Food, så havde vi besøg af Slow Food Danmark nede i butikken i onsdags, hvor de kom og fik et indtryk af, hvordan et hyggeligt grøntsagsfællesskab fungerer. Det var et rigtig hyggeligt arrangement, og vi håber, at vi selv kan arrangere sjove og hyggelige aftenarrangementer nede i butikken i løbet af foråret. Hvis du har en idé eller lyst til at bidrage til et arrangement, så skyd fluks en mail til os på info@kbhff.dk

Nok snak! Ugens pose består hovedsageligt af gode basisgrøntsager fra Kiselgården, plus lidt ekstra frækt pift andetsteds fra:

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio
1 kg Zittauerløg, Kiselgården, bio
1 kg Rødbeder, Kiselgården, bio
1 stk Knoldselleri, Kiselgården, bio
1 kg Kartofler, Kiselgården, bio
150 g Peberrod, øko, DK
200 g Julesalat, øko, DK
1 bk Blandede salater, øko, DK
300 g Røde skalotteløg, øko, DK

Ugens eksotiske highlight i løssalget er Ananas fra Uganda! Ananastræerne i Uganda giver kun en eneste ananas pr. træ pr. år! Deraf prisen. Den komplette løssalgsliste er som følger:

Friske bønner, øko, Ægypten, 14 kr/250g
Ananas, øko, Uganda, 32 kr/stk
Fennikel, øko, Italien, 11 kr/stk

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

PS: Hvis du mistede din opskriftsseddel fra denne uge, eller ikke fik den med din pose, så kan du altid downloade den fra vores opskriftsarkiv.

År 2009 rinder lige så stille ud, og vi gør os klar til en ny rejse med den store ballonskipper.
Vi efterlader et begivenhedsrigt år og nævner i flæng kommunale kongekabaler, COP15-procedurer og Københavns Fødevarefællesskab. Ja, vi danser med de tunge drenge, men nogen skal jo byde op til dans.

Hvad end jeres jul sagde pip, øf eller slet ikke noget i den dur, byder Korsgade også igen op til dans, og overgangen til det nye år kan fejres med gruppeterapi hos landets mest velsmagende grøntsager:

Indhold:
1 kg. gulerødder, Kiselgården, bio
1 stok  rosenkål, Kiselgården, bio
750 g. rødløg, Kiselgården, bio
1 kg. rødbeder, Kiselgården, bio
750 g. jordskokker, Kiselgården, bio
1 stk. kålrabi, Solhjulet, øko
1 pose asiatisk salat, Solhjulet, øko
1 stk. peberrod, Solhjulet, øko

Hjemme hos bloggen er der lagt op til den store syltedag, og savner du inspiration til, hvad der virkelig holder, så kig forbi kogekonen med landets skønneste fodbakterier og grønneste fingre, Camilla Plum.

Nu på onsdag er det desuden Ask fra Kiselgården, der kommer med vores grøntsager. Og er vi heldige, bliver Ask hængende lidt, så vi kan få en snak om kosmiske gulerødder og hvilken teknik, der er at foretrække, når vores jordskokker skal hives op af den sorte muld. Vi krydser vores grønne fingre.

Fødevarefællesskabet rummer nu 239 grøntsagselskere, og denne uge er der bestilt 58 poser.

Godt nytår!

Ovenfor lidt merchandise fra www.rainbowgrocery.coop et søsterinitiativ til KBHFF i San Francisco.

En ny uge med toplækre biodynamiske/økologiske grøntsager og frugt.
Læs her hvordan du kan blive medlem for 100kr og lidt arbejdskraft!

1 kg Gulerødder, Birkemosegård, bio
½ kg Rødbeder, Birkemosegård, bio
1 stk Hovedsalat, Birkemosegård, bio
1 stk Fennikel, Birkemosegård, bio
1 pose Sølvbede, Birkemosegård, bio
1 stk Græskar, Nygårdens økogrønt, øko
1 kg Pære, Birkemosegård, bio
Bagekartofler, Nygårdens økogrønt, øko

UPDATE: Nygårdens økologiske bagekartofler er ikke en del af ugens pose, som det egentlig var planen. Der vil dog være en mindre mængde bagekartofler, som kan købes i løssalg.

Endnu en uge med udsigt til endnu flere lækre grøntsager fra Fødevarefællesskabet! I denne uge kan vi lokke med en grøntsagspose med følgende indhold:

1 kg biodynamiske kartofler, Birkemosegård,
750 g biodynamiske rødbeder, Birkemosegård
1 kg biodynamiske gulerødder, Birkemosegård
1 stk biodynamisk salat “overraskelse”, BirkemosegÃ¥rd
1 stk biodynamisk fennikel, Birkemosegård
1 stk biodynamisk spidskål, Birkemosegård
500 g biodynamiske blommer og sveskeblommer, Birkemosegård
1 kg økologiske pærer af sorten Concorde, fra Birkemosegårds nabogård

Alt dette til blot 100 spir! Bare to af de nyslÃ¥ede matador-50′ere! Økologisk, lokalt, bæredygtigt, sundt og meget, meget velsmagende!

Synes du det lyder godt? Så bliv medlem af KBHFF allerede i dag. Vi ses på onsdag!

Hov, for filan. Vi fik aldrig lagt information om sidste uges grøntsagspose op her på hjemmesiden. Så for eftertiden kan vi hermed melde at grøntsagsposen for uge 38 indholdt følgende:

Gulerødder (Kiselgaarden)
Blandede Løg (Kiselgaarden)
Knoldselleri (Kiselgaarden)
Persille (Kiselgaarden)
Tomater (Kiselgaarden)
Salat (Solhjulet)
Æbler (Solhjulet)

Ca. et kilo af hver (undtagen persillen, altså)! Mhm!

Atter en onsdag, og atter en masse glade og engagerede mennesker i Københavns Fødevarefællesskab. Denne uges grøntpose så sådan her ud:

Posen indeholder:
½ kg porrer
1 hoved knoldselleri
1 kg kartofler
1 kg rødbeder
1 kg gulerødder
¾ kg æbler
og et hoved salat

Altsammen til 100 kroner. Kartofler, gulerødder, knoldselleri og rødbeder er alle biodynamiske grøntsager fra Kiselgården. Æblerne er økologiske fra Birkemosegaard. Og økologisk salat og porrer er fra Solhjulet.

Synes du det ser godt ud? Så kan du få del i goderne! Send en mail med din bestilling (lille pose til 100 kr eller stor pose (dobbelt af det hele) til 200 kr) til Indkøbsgruppen på indkoeb@kbhff.dk senest lørdag kl. 17.

Bestil idag og betal når du henter dine varer nede i butikken på onsdag!

Vi glæder os til at se dig!