Sommeren lakker mod enden (selv vi er nogen der stadig hÃ¥ber pÃ¥ en “indian summer”), men det betyder jo heldigvis ikke at udvalget grøntsagerne bliver kedeligere – tværtimod. I denne uge har KiselgÃ¥rden friske majs klar, sÃ¥ dem har vi bestilt en masse af – 4 kolber i hver pose. KiselgÃ¥rden har ogsÃ¥ fÃ¥et broccoli, men de er ikke alle sammen helt høstklare, sÃ¥ vi har nøjedes med at bestille lidt til løssalg. (Der kommer sandsynligvis broccoli i posen i næste uge) Der er ogsÃ¥ tomater i løssalg, sÃ¥ tag et par mønter med udover 100kr-sedlen.

Mvh. Troels // Indkøbsgruppen

Indhold i posen:
1 kg æbler, sort:’Discovery’, biodynamiske fra Verner
1 kg kartofler, sort:’Ditta’, biodynamiske fra KiselgÃ¥rden
700 g porrer, biodynamiske fra Kiselgården
4 stk Majs, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Hokkaido, biodynamiske fra Kiselgården
1 stk Grønkål biodynamiske fra Kiselgården

Markerne bugner af dejlige grøntsager. Jeg har derfor i denne uge valgt, at fjerne de ellers så obligatoriske kartofler fra posen til fordel for mere af det grønne. I denne uge skal vi prøve noget så eksotisk som palmekål. Der er dog bestilt 15 kg Exquisa Kartofler til 11 kr/kg fra Birkemosegård til dem der ikke kan undvære.

1 bdt. Palmekål, Kiselgården, bio
1 bdt. Gulerødder, Orange & Røde, Kiselgården, bio
2 stk. Fennikel, Kiselgården, bio
1 bdt. Løg, Blandet, Kiselgården, bio
400 g Tomater, Kiselgården, bio
1 bdt. Rødbede, Kiselgården, bio
1 stk. Selleri med top, Kiselgården, bio
1 stk. Squash, Kiselgården, bio
1 bdt Springløg, Birkemosegård, bio

Til løssag
Kartofler, Exquisa, Birkemosegård, bio 11 kr/kg
Sølvbede, Birkemosegård, bio 15 kr/bdt
Krydderurt, Kiselgården, øko 12 kr/stk
Solbær, Assersmølle, øko 30 kr/bakke (500g)
Ribs, Assersmølle, øko 30 kr/bakke (500g)

HÃ¥ber posens indhold falder i jeres smag.

Hilsen
Kasper- indkøbsgruppen

I denne uge er der dejligt sprøde sommer hvidkål fra Birkemosegård i posen, og mange skønne grøntsager i løssalg.

Ugens pose:

1 stk. Hvidkål, Birkemosegård, Biodynamisk
1 kg Rødbeder, Birkemosegård, Biodynamisk
2 stk. Hvidløg, Birkemosegård, Biodynamisk
1 Bundt nye Gulerødder, Kiselgården, Biodynamisk
1 stk. Fennikel, Kiselgården, Biodynamisk
1 Bundt blandet Løg, Kiselgården, Biodynamisk
1 stk. Krydderurt, Koriander eller timian, Kiselgården, Økologisk
5 stk. Porre, Kiselgården, Biodynamisk
1 kg Kartofler, Ditta, Kiselgården, Biodynamisk

Løssalg udover udvalgte grøntsager fra posen:

Tomater, Vidarslund, Biodynamiske. 24 kr/kg
Kartofler, Æggeblomme, Kiselgården, Biodynamisk. 12 kr/kg
Pastinak, Kiselgården, Biodynamisk. 4 kr/stk.
Blandede krydderurter, Kiselgården, Økologisk12 kr/stk.

Vi glæder os til at se jer i på onsdag

Hilsen

Kasper – indkøbsgruppen

Ugens pose:

1 kg Nye kartofler, Sofia, Birkemosegård, bio

500g Jordbær, Sonata, Bakkegården, øko

500g Tomater på gren, Solhjulet, øko

500g Broccoli, Solhjulet, øko

1 stk. Blomkål, Solhjulet, øko

500g Majroer, Solhjulet, øko

Og en lillie ekstra ting som kompensation for sidste uges slatne asparges.

I denne uge er der hentet 155 poser hjem, heraf 123 til bestilling og 32 til løssalg.

Husk at deltage i debatten på vores forum, så I kan være med til at bestemme indholdet af ugens pose.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken.

Ugens pose:

1 kg Kartofler, Birkemosegården, bio

1 kg Gulerødder, Kiselgården, bio

1 potte Rosmarin, Kiselgården, bio

500 g Rabarber, Assers Mølle, øko

500 g Asparges, Solhjulet, øko

1 bundt Hvidløg, Solhjulet, øko

500 g Cocktailtomater på gren, Solhjulet, øko

1 bakke Ærtetop, Solhjulet, øko

Vi beklager at der ikke var porre i posen sidste uge. Solhjulet kunne alligevel ikke skaffe dem og vi må erkende at sæsonen er slut og glæde os til august, hvor vi igen kan sige hej til porrerne. Vi kompenserer ved at fylde lidt ekstra i posen denne gang og har en dejlig overraskelse til jer i næste uge. Vi røber ikke hvad det er, men glæd jer.

-Selvom porrene manglede var det alligevel en stor pose

Butiksgruppen arbejder stadig på at købe mere  direkte fra producenterne

Vi har tidligere fået rabarber fra grossisten Solhjulet. Men i denne uge får vi vinrabarber fra vores nye frugt- og bærleverandører, Eva og Hans fra Assers Mølle. Vi har valgt at spytte lidt ekstra i kassen for disse lækre vinrabarber for at komme tættere på Fødevarefællesskabets grundprincipper om at købe direkte fra producenten. Vi glæder os til et frugtbart samarbejde med Eva og Hans. Læs evt. mere om Assers mølle på: www.plukfrugtselv.dk

Vinrabarber

Vinrabarber  har spinkle, røde, meget lækre stilke og er rige pÃ¥ C-vitamin. Den stammer fra arter, der vokser i Asien bl.a. i Mongoliet. Rabarber har været dyrket i Kina gennem de sidste 5000 Ã¥r. I den vestlige verden er det dog en forholdsvis ny grønsag – i 1800-1900 tallet blev de typer fremavlet, som kendes i dag, og rabarber kom først til Danmark omkring 1835. Rabarber var tidligere en meget vigtig afgrøde i køkkenhaven, da man netop i det tidlige forÃ¥r manglede frisk grønt.

I butikken denne onsdag vil der være salg af billetter til

KBHFF Fællesspisning torsdag d.10 juni kl. 17

Det bliver en aften med dejlig mad og foredrag om chili-plantens pleje.

Programmet er som følger:

17-18: Foredrag om dyrkelse og anvendelse af Chili i din vindueskam, med Inger fra Nielsen & Nielsen
18-19: Præsentation af Dagens Ret/ Spicy Spisning
19.30: Kaffe/te og Spice Surprise

Billetter sælges i Kafax onsdag d. 2.juni.

Der sælges 50 billetter efter først til mølle princippet, så skynd dig at køb en billet

Pris:Voksne: 40 kr
Børn over 5 år: 20 kr
Børn under 5 år: gratis

Husk også at medbringe kontanter til køb og bestilling af Øko-Chili planter (max. 50 kr pr. person.)

Og, nÃ¥ ja – sÃ¥ er der selvfølgelig også indholdet af ugens pose:

• Kartofler fra BirkemosegÃ¥rden, biodynamiske, 1,5 kg
• Gulerødder fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 kg
• Krydderurt fra KiselgÃ¥rden, biodynamiske, 1 potte
• Salat fra Solhjulet, økologiske, 1 stk
• Spinat fra Solhjulet, økologiske, 1 pose
• Radiser fra Solhjulet, økologiske, 1 bundt
• Porrer fra Solhjulet, økologiske, 1 kg
• Tomater (cocktail) fra Solhjulet, økologiske, 0,5 kg

I denne uge er der hentet 150 poser hjem, heraf 117 til bestilling og 33 til løssalg.

Vi glæder os til at se jer nede i butikken!

Hov, for filan. Vi fik aldrig lagt information om sidste uges grøntsagspose op her på hjemmesiden. Så for eftertiden kan vi hermed melde at grøntsagsposen for uge 38 indholdt følgende:

Gulerødder (Kiselgaarden)
Blandede Løg (Kiselgaarden)
Knoldselleri (Kiselgaarden)
Persille (Kiselgaarden)
Tomater (Kiselgaarden)
Salat (Solhjulet)
Æbler (Solhjulet)

Ca. et kilo af hver (undtagen persillen, altså)! Mhm!

I onsdags kunne KBHFF åbne dørene og byde medlemmerne indenfor til afhentning af de første grøntsager i de nye lokaler på Nørrebro. Det var en meget vellykket dag med masser af glade mennesker og flotte grøntsager. I al vores arbejdsiver fik vi ikke tænkt på at tage nogle top-tunede billeder af vores frugt og grønt, men vi fik da taget et par skud med en mobiltelefon:

Billedet er af en “lille kasse” til 100 kr. Kassen indeholder 7 kg blandet frugt og grønt. I denne uge var det biodynamiske løg, rødbeder, kartofler, gulerødder og tomater fra KiselgÃ¥rden og friskplukkede økologiske æbler fra Birkemosegaard.

En stor kasse er fuldstændig som en lille kasse – bare dobbelt sÃ¥ stor: 14 kg for 200 kr. Det er en ordentlig portion lokalt dyrkede, bæredygtige fødevarer!

Hvis du er blevet nysgerrig efter at høre mere om fødevarefællesskabet eller hvis du ønsker at blive medlem, så kig ned forbi Grøntsagsfestival 2009 på Halmtorvet, København V i dag lørdag d. 29. august. Vi har en stand med mere information, og hvor du kan blive meldt og bestille en kasse til afhentning allerede på onsdag.

Ellers kan du altid kigge ned i butikken i vores åbningstid fra 16 til 19 hver onsdag.

Vi glæder os til at se dig!