Posen uge 2 – 2018

Jeg har lavet en lidt anderledes pose i denne uge, end hvad vi oftest kan præsentere på denne årstid og den er lækker.
Majroer er virkelig lækre skåret i tynde skiver og stegt på panden, passer fantastisk sammen med fisk.

Kålrabi er bare bedst som mos, 2/3 del kålrabi og 1/3 gulerod (man evt. tilsætte 1-2 kartofler) koges møre og vandet hældes fra, et par gode klatter smør, salt og peber og skal det bare moses sammen. Det er virkeligt både børnevenligt og har en delikat smag, som passer til de fleste smagsløg og i rigtig mange sammenhænge.

Vil gå godt ganske sammen med rosenkål der renses og halveres, blancheres og derefter stegt let på pande med smør – serveres med ristede pinjekerner og flager af en god parmasan ost.

Champignon, Butternut græskar og porrer behøver vist ingen intro og posens indhold kan nemt suppleres op med nogle af de lækre grøntsager fra løssalget, så der kan komme mange spændende retter ud af det.

Med forbehold for ændringer.

Denne uges pose er indkøbt af Marikka

Løssalg

Kartofler Anna Bella, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 14 kr / kg
Hvidkål, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 17 kr / stk
Grønkål, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 21 kr / ps
Selleri, Grønholtgaard (Øko ), løssalgspris: 14 kr / 2 stk
Gule løg, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 20 kr / kg

Æblemost, Bellingehus (Øko/bio), løssalgspris: 28 kr / flaske
Blommesaft, Bellingehus (Øko/bio), løssalgspris: 36 kr / flaske

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen
Amager 27 / 3
Sydhavnen 12 / 3
Valby 0 / 0
Vesterbro 14 / 1
Frederiksberg 18 / 7
Vanløse 6 / 4
Østerbro 23 / 2
Nørrebro 33 / 7
Ydre Nørrebro 0 / 0
Nordvest 23 / 7
I alt 156 / 34

Frugtposen
Amager 3 / 0
Sydhavnen 3 / 0
Valby 0 / 0
Vesterbro 1 / 0
Frederiksberg 3 / 2
Vanløse 3 / 1
Østerbro 10 / 3
Nørrebro 5 / 2
Ydre Nørrebro 0 / 0
Nordvest 6 / 2
I alt 34 / 10

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

1 kg Porrer, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 25 kr / kg
0,8 kg Majroer, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 17 kr / kg
0,5 kg Gule beder, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 14 kr / kg
0,3 kg Hvide Champignon, Tvedemose (Øko ), løssalgspris: 53 kr / kg
1 stok 2 små Rosenkål, Grønholtgaard (Øko ), løssalgspris: 14 kr / stok 2 små
1 stk Butternut græskar, Ventegodtgaard (Øko), løssalgspris: 13 kr / stk
1 kg Kålrabi, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 14 kr / stk

Frugtposen:
2,3 kg Æbler, Bellingehus (Øko/bio), løssalgspris: 22 kr / kg