Posen Uge 20

Så begynder vi at få dejlige grønne grøntsager, så husk at kigge forbi løssalget i din afdeling!

I denne uge vil vi foreslå jer lidt selvforkælelse med pastinak pandekager og en saftig sommersalat!

Indisk krydrede pastinak pandekager med chili, ingefær og honing yoghurt dressing. Passer godt sammen med krydrede kikærter, cous cous eller pita/naan brød.

Ingredienser (4 personer)

  • Yoghurt dressing:
  • 1 grøn chili
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1 spsk honing
  • Pandekager:
  • 175 g pastinakker (revet)
  • 1 tsk spidskommenfrø
  • 1 tsk fennikelfrø (valgfri)
  • 1 tsk stødt coriander
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g hvedemel/kikærtemel
  • 2 grønne chili (tag kernerne ud og skær dem i små stykker)
  • 1 lille løg
  • 1 tsk ingefær (revet)

Fremgangsmåde:

Stej grøn chili, ingefær og gurkemeje i en pande i lidt sesam eller raps olie. Pisk yoghurten (skyr kan også bruges) og tilføj blandingen. Sæt i køleskabet. I en skål, tilføj alle pandekage ingredienser bortset fra olien og tilføj 200 ml vand. Bland det hele godt sammen. Varm en teflonpande i 10 minuter før du tilsætter 1 spsk olie. Tilføj cirka 1.5 spsk af blandingen per pandekage. Steg dem cirka 3 minutter på hver side og hold dem varme i ovnen mens du steger resten.

Og god fornøjelse med aspargesposerne!

OBS. Man får enten Aubergine eller Agurk i posen

 

Løssalg

Chili, Vidarslund (bio), løssalgspris: 145 kr / kg
Tomater, Vidarslund (bio), løssalgspris: 44 kr / kg
Peberfrugt, rød, Vidarslund (bio), løssalgspris: 55 kr / kg
Æbler, Ahrista, Kysøko (øko), løssalgspris: 22 kr / kg
Jordskokker, Kysøko (øko), løssalgspris: 21 kr / kg

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntsager
Grøntposen
Amager 52 / 3
Sydhavnen 17 / 3
Valby / 0
Vesterbro 30 / 5
Frederiksberg 9 / 6
Vanløse 21 / 4
Østerbro 23 / 2
Nørrebro 48 / 7
Ydre Nørrebro 27 / 3
Nordvest 35 / 5
I alt 262 / 38

Asparges
Amager 24 / 0
Sydhavnen 11 / 0
Valby / 0
Vesterbro 10 / 0
Frederiksberg 3 / 0
Vanløse 12 / 0
Østerbro 7 / 0
Nørrebro 16 / 0
Ydre Nørrebro 8 / 0
Nordvest 9 / 0
I alt 100 / 0

stine sonne kommenterede
Kl. 09:31 d. 12. maj 2017

kære KBHFF

jeg skriver til jer som meget entusiastisk og interesseret kommende medlem.
jeg er ret nysgerrig på, hvad jeres ugens pose koster. synes ikke kan kunne finde prisen nogen steder. jeg kunne forestille mig, at prisen varierer fra uge til uge, men er der er en form for omegnspris?
derudover: beregner i ca. en uges pose til en person?

glæder mig til at møde jer og høre mere fra jer! mvh stine sonne

Karsten kommenterede
Kl. 16:06 d. 12. maj 2017

Kære Stine
Posen koster 100 kr og prisen er fast. Du skal bestille og betale én uge forud om onsdagen. Posens sammensætning bliver først fastlagt torsdag/fredag af indkøbsgruppen, som går efter sæsonens bedste grøntsager fra avlerne. Når du henter din pose om onsdagen, kan du også købe supplerende grøntsager, mel, æblemost mm. i ‘løssalg’. Det mener jeg, du kan i alle afdelinger, sådan er det i Vesterbroafdelingen, hvor der også er fællesspisning til 25 kr de fleste onsdage 17:30.
Venlig hilsen
Karsten

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

Med forbehold for ændringer:
1 stk Aubergine, Vidarslund (bio), løssalgspris: 50 kr / kg
eller
1 stk Agurk, Vidarslund (bio), løssalgspris: 15 kr / stk
0,9 kg Kartofler, Ditta , Birkemosegaard (bio), løssalgspris: 11 kr / kg
1 bdt Grønkål (blomst), Birkemosegaard (bio), løssalgspris: 17 kr / bdt
1 kg Pastinak, Svanholm (øko), løssalgspris: 20 kr / kg
1 kg Gulerødder, Svanholm (øko), løssalgspris: 13 kr / kg
1 bdt Mizuna, Svanholm (øko), løssalgspris: 17 kr / bdt
0,6 kg Løg (gule), Svanholm (øko), løssalgspris: 20 kr / kg

Aspargesposen
0,39 kg Grønne asparges, Svanholm (øko), løssalgspris: 130 kr / kg