Posen uge 29

Der er i sidste øjeblik kommet en rettelse i frugtposen, så vi får blommer fra Bellingehus i stedet for kirsebær . Fuglene har spist næsten alle sammen , så de har kun levnet lidt til os til løssalg.

Her kommer nogle råd til tilberedning af valske bønner, fra vores avler Sjak, fra Vidarslund. Tak for det, Sjak!

<<Bønnerne pilles naturligvis ud, nogen smutter de stor, men det synes jeg ikke er nødvendigt.

 Jeg vil umiddelbart koge dem et kort stund i bouillon med bønneurt/sar, de to kan kaldes for en Siamesisk tvilling, brug kogevandet til at lave en opbagt sovs, evt med ost og smule hvidløg, mere bønneurt kan tilsættes.

Bønnerne bruges som mad tilbehør.

Bønneurten giver en god duft og smag og fremmer fordøjelsen.

Man kan også servere bønnerne som ”bare” bønne, men de skal altid koges et kort stund gerne med enten bouillon, eller salt og peber og altid bønneurt/sar og kommer en god klat smør i til sidst.

Til dem som spiser kød, er det også meget lækkert at man steger små blokke med bacon og steger de kogte bønner med til sidst. >>

Velbekomme!

Til dem der har bønneurt ikke tilgængelig- jeg brugte timian og det smagt også rigtigt fint!

Marga

/ Indkøbsgruppen

Løssalg

Jordbær, Ventegodtgaard (Øko), løssalgspris: 31 kr / bk/400 g.
Spidskål, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 17 kr / stk
Kirsebær, Møn Økologisk (Øko), løssalgspris: 95 kr / kg
Cocktailtomat, Vidarslund (Øko/Bio), løssalgspris: 51 kr / kg

Grønne valnødder, Møn Økologisk (forudbestilt) (Øko), løssalgspris: 149 kr / kg

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen
Amager 19 / 0
Sydhavnen 5 / 3
Valby / 0
Vesterbro 8 / 2
Frederiksberg 16 / 3
Vanløse 7 / 2
Østerbro 9 / 0
Nørrebro 11 / 2
KP Nørrebro / 0
Nordvest 10 / 3
I alt 85 / 15

Frugtposen
Amager 12 / 0
Sydhavnen 1 / 0
Valby / 0
Vesterbro 8 / 0
Frederiksberg 13 / 2
Vanløse 9 / 2
Østerbro 11 / 0
Nørrebro 7 / 0
KP Nørrebro / 0
Nordvest 7 / 0
I alt 68 / 4

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

1 kg Kartofler, nye, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 21 kr / kg
1 bdt Rødløg, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 21 kr / bdt
1 bdt Koriander med rod, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 17 kr / bdt
1 stk Aubergine, Vidarslund (Øko/Bio) , løssalgspris: 19 kr / stk
0,4 kg Valske Bønner, Vidarslund (Øko/Bio), løssalgspris: 51 kr / kg
0,3 kg Tomat, Vidarslund (Øko/Bio), løssalgspris: 44 kr / kg
0,25 kg Sommerportulak, Vidarslund (Øko/Bio), løssalgspris: 60 kr / kg

Frugtpose:
1 bk/400 g. Jordbær, Ventegodtgaard (Øko), løssalgspris: 31 kr / bk/400 g.
0,7 kg blommer, Ruth Gerstetter, Bellingehus (Øko /Bio), løssalgspris : 43 kr/kg

!! Næste uges frugtpose !!
240 gr Ribs
240 gr Solbær