Posen uge 39 – 2017

Prøv at lave en lækker thailandsk Græskar-Hummus med ugens Hokkaido fra grøntposen!

  1. Skræl og udhul hokkaido-græskaret, hvorefter det skæres i store stykker og koges i vand, så det lige dækker.
  2. Knus 1 dl ristede sesamfrø (gem lidt til drys)
  3. Knus 2 dl ristede cashewnødder i en morter.
  4. Når graskæret er mørt tilsættes 3-4 dl græskar til nødde-blandingen, som ”æltes” sammen i en skål.
  5. Smag til med limejuice, soya og evt. chili.
  6. Tilsidst tilsættes friske korriander og der drysses med de sidste sesamfrø.

TIP:

Hvis man ikke er vild med korriander, kan disse erstattes med fintskårede forårsløg, mint eller basilikum.

Kan bruges som vegansk smørrepålæg, som dip med udskårede grøntsager eller som aftensmad, serveret med brune ris.

Løssalg

Hindbær, Bakkegården (Øko), løssalgspris: 25 kr / bk á 125 g
Broccoli, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 17 kr / stk.
Røde Basilikum, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 14 kr / ps
Gule beder, Birkemosegaard (Øko), løssalgspris: 17 kr / kg
Kryddereddike, rød basilikum, Grøntholtgaard (Øko), løssalgspris: 28 kr / fl. 0,25 L (kun til salg i få afdelinger)
Honning /sommer, Naustok (), løssalgspris: 33 kr / bæger

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen:
Amager 39 / 6
Sydhavnen 9 / 1
Valby / 0
Vesterbro 21 / 4
Frederiksberg 18 / 2
Vanløse 17 / 3
Østerbro 25 / 5
Nørrebro 55 / 5
Ydre Nørrebro 18 / 2
Nordvest 24 / 6
I alt 226 / 34

Frugtposen:
Amager 29 / 3
Sydhavnen 6 / 1
Valby / 0
Vesterbro 4 / 0
Frederiksberg 9 / 0
Vanløse 9 / 3
Østerbro 15 / 3
Nørrebro 26 / 3
Ydre Nørrebro 4 / 0
Nordvest 12 / 2
I alt 114 / 15

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

1 kg Kartofler, Anna Bella, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 14 kr / kg
1 bdt Koriander, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 14 kr / bdt
1 bdt à 400 g Bladbeder, bl., Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 21 kr / bdt à 400 g
1 stk. Hokkaido, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 11 kr / stk.
1 stk. Rødkål, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 14 kr / stk.
0,4 kg Bananskalotteløg, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 28 kr / kg
0,3 kg Tomat, bl., Bakkegården (Øko), løssalgspris: 55 kr / kg

Frugtposen:
1 kg Æbler, Rød Aroma, Naustok (Øko), løssalgspris: 22 kr / kg
1,1 kg Pærer, Anna, Lærkehøj (Øko), løssalgspris: 26 kr / kg