Posen Uge 43

Så er der frisk persille i posen af biodynamisk kvalitet (Demeter) .

Så nu har du mulighed for at lave en skøn gammeldags persillesovs. eller en moderne persillepesto  Eller gremolata til en rigtig efterårsgryderet.

Vi har tidligere givet opskrift på solskinsbeder: Kog de gule beder, skær dem  i mindre stykker og vend med citronsaft og citronskal. De kan selvfølgelig også spises rå som råkost.

Jernurt kan bruges både til the og til at krydre grøntsagerne med. fx de gule beder. Og på nettet læste jeg, at de har serveret jernurt på restaurant NOMA. Så lad os ikke holde os tilbage.

Jeg holder af selleribøffer. Sellerien skæres i skiver, skrælles og koges lige akkurat mør. Skiverne gøres våde og vendes i rasp eller majsmel med salt og peber. Når de er stegt på den ene side kan man lægge 1 skive ost på, som så vil smelte lidt mens den anden side steger.

God fornøjelse

Ina

 

Løssalg

Broccoli, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 17 kr / stk
Hokaido , Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 11 kr / stk
Æbler, Pirouette og Ingrid Marie, Naustok (Øko), løssalgspris: 24 kr / kg
Hvidkål, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 17 kr / stk

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen
Amager 30 / 5
Sydhavnen 11 / 4
Valby / 0
Vesterbro 26 / 4
Frederiksberg 14 / 11
Vanløse 15 / 5
Østerbro 32 / 8
Nørrebro 27 / 8
KP Ydre NB / 0
Nordvest 20 / 5
I alt 175 / 50
Frugtposen
Amager 12 / 3
Sydhavnen 1 / 0
Valby / 0
Vesterbro 10 / 1
Frederiksberg 5 / 4
Vanløse 6 / 2
Østerbro 15 / 3
Nørrebro 4 / 0
KP Ydre NB / 0
Nordvest 3 / 4
I alt 56 / 17

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

Grøntposen
1 kg Kartofler, Elfe, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 11 kr / kg
0,7 kg Gule beder, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 14 kr / kg
1 bdt Kruspersille , Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 14 kr / bdt
0,5 kg broccoli, Birkemosegaard (Øko/bio), løssalgspris: 36 kr / kg
1 stk Selleri med top, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 14 kr / stk
1 stk Glaskål, rød , Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 14 kr / stk
0,4 kg Løg, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 17 kr / kg
1 bdt Chili-peber-pileurt/jernurt, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 16 kr / bdt

Frugtposen
1,1 kg Æbler, Pirouette, Naustok (Øko), løssalgspris: 24 kr / kg
1,1 kg Æbler, Ingrid Marie, Naustok (Øko), løssalgspris: 24 kr / kg