KBHFF Vesterbro 1 års fødselsdag d. 1. februar

kl. 10:37, onsdag 25. januar 2012 i Arrangementer, Vesterbro af Butiksgruppen Vesterbro

KBHFF Vesterbro 1 år!

Hurraaa!!

Den 2. februar 2011 åbnede KBHFF Vesterbro dørene op for økogrønt på Vesterbro. Mange grøntsager er blevet delt ud det forgangne år, og det skal fejres!

Den 1. februar kl 17 inviterer vi til fødselsdagshygge i butikken. Vi byder på en kop varmt og lækkert og håber, folk vil tage en kage med til vores storstilede kagekonkurrence. Der er præmier til flotteste og lækreste kage.

Som enhver anden 1-årig tillader vi os at ønske os noget på vores fødselsdag. Hvis I ligger inde med noget af følgende, vil vi blive meget glade for: 

Kopper (til kaffe og te i butikken)

Trækasse der kan aflåses, ca 80x60x60 cm (til opbevaring af vores ting i kælderen)

Hængelås til kassen

Termokander

Pengekasser

Plastik rullekasser med låg.

Stof til syning af (funky) genbrugsposer

 

Tag din bedste øko-ven eller nabo med under armen. Vi ses!


Grøntsager, Uge 4

kl. 21:07, tirsdag 24. januar 2012 i Ikke kategoriseret af anton

Trods årstiden er det blevet en farverig pose i denne uge. Nyd den!

 
Ugens Pose
250 gr. Champignoner (Tvedemosegård)
2 stk. Julesalat (Svanholm)
0,5 kg Pastinak (Svanholm)
1 kg Stribede rødbeder (Kiselgården)
1 kg Rødløg (Birkemosegård)
1 stk. Rødkål (Birkemosegård)
1 kg Ditta kartofler (Birkemosegård)
1 kg Gulerødder (Birkemosegård)

Løssalg
Æg fra steengården, 3 kr/stk.

Bestillinger
Nørrebro             (184/20) 204
Amager PB          (61/9) 70
Amager BV         (7/2) 9
Vesterbro           (108/12) 120
Nordvest             (21/10) 31
Vanløse                (29/10) 39
Frederiksberg    (43/5) 48
Østerbro               (75/7) 82
IndreBy                (29/6) 35
YdreNørrebro   (46/0)  46
Total                      (603/81) 684

Fest lørdag den 18. februar

kl. 15:28, tirsdag 24. januar 2012 i Arrangementer af Arrangementsgruppen

Invitation til Et Vintereventyr

med Københavns Fødevarefællesskab

- post-julefest uden jul


Det blev aldrig til en julefrokost op til jul, men nu inviterer vi i stedet til fest i februar – i den kolde vinter har vi brug for et eventyr af en fest med lækker mad og dejligt selskab og glimmer. Det skal fejres at KBHff efterhånden spreder sig over hele byen, så vi håber at se mange af jer.

Festen bliver holdt lørdag den 18. februar 2012, og vil finde sted i de farverige lokaler hos den Økologiske Produktionsskole på Nørrebrogade 32 i baggården.

Der inviteres til velkomstdrink fra kl. 18.00, og maden vil blive serveret omkring kl. 19.00. Du kan vælge om du vil spise vegetarisk eller også gerne vil have kød til middagen, festen med middag uden kød koster 80 kr. og middag med kød koster 100 kr. På tilmeldingsskemaet kan du markere med et ‘x’ eller et ‘ja’ i den relevante kolonne, hvilken mulighed du vælger. Husk endelig kontanter til økobaren.

Vi arrangerer noget underholdning, og efter middagen vil der være musik, indtil festen slutter kl. 02. Har du forslag til et underholdende indslag, som du gerne vil stå for, så skriv til os på arrangement@kbhff.dk.

Tilmelding skal ske på KBHff’s wikispace http://kbhff.wikispaces.com/Tilmelding+til+Vintereventyr senest onsdag den 8. februar. Det foregår ved at du skriver dig op til en vagt i forbindelse med festen og overfører betaling til arrangementskontoen i Merkur Bank, reg.nr. 8401, kontonr. 1152661. Husk at angive navn på overførslen, så vi kan se hvem der har betalt. Der er et begrænset antal pladser, så skynd dig at melde dig til.

Vi glæder os!

PS: Tilmeld dig Arrangementsgruppens Nyhedsmail på http://kbhff.wikispaces.com/Arrangementsgruppen. Der er en masse spændende arrangementer på vej.

Næste fællesspisning i Øko Caféen: 2. feb.

kl. 15:20, tirsdag 24. januar 2012 i Nørrebro af Butiksgruppen Nørrebro

Skulle nogen være i tvivl om der er Fællesspisning denne uge, så er svaret nej. Vi ville ikke gå glip af kagen ved medlemsmødet ;) Næste Fællesspisning er torsdag den 2. feb. Info følger.

 

De bedste hilsner,

Butiksgruppen (Nørrebro)

Medlemsmøde i dit fødevarefællesskab d. 26. januar

kl. 18:54, torsdag 19. januar 2012 i Medlemsmøde af Andreas Lloyd

Så er det atter tid til medlemsmøde i dit fødevarefællesskab.
Det finder sted torsdag d. 26/1 2012 kl. 19.00

Sted:
UPDATE: Suhrs Madakademiet, Pustervig 8, 1126 København K.

  • Gå ind af porten i Pustervig 8
  • Gå op af trappen, der går op på højre hånd, når I kommer fra indgangen.
  • Gå op på 1. sal og ind ad døren til venstre. Mødet afholdes i lokale C11-C13.

Program:
Kl. 18.00 – 18.45: Infomøde for nyere medlemmer. Her kan man høre meget mere om fødevarefællesskabets historie og struktur og om hvordan man kan involvere sig.
Kl. 18.45 – 19.00: Ankomst til medlemsmøde. Der vil blive serveret kaffe, te og kage. Du kan tage din månedlige vagt ved at flytte stole før og efter generalforsamlingen, vaske op, bage kage eller medbringe andet lækkert til generalforsamlingen. Skriv dig på vagtplanen her.

Kl. 19.00 – ca. 21.30: Medlemsmøde

Dagsorden for medlemsmødet:

1. Status fra de 5 arbejdsgrupper – herunder kollektivgruppens nytårstale om hvor KBHFF står lige nu. Kollektivgruppen er bl.a. optaget af
- medlemstilvæksten i 2011 – kan vi holde til hvis væksten fortsætter i 2012?
- medlemmernes engagement – ildsjæle og freeridere
- levering og distribution, hvordan gør vi det bedre?
2. Østerbro søger officiel optagelse som lokalafdeling.
3. Fødevarefællesskabets nye visuelle identitet ved Grafikgruppen
Grafikgruppen har igennem længere tid arbejdet på en ny visuel identitet for fødevarefællesskabet, og de er nu klar til at præsentere den. Rygtet vil vide, at det nye logo bl.a. er inspireret af rødbedetryk…
4. Oplæg til beslutningsprocesser og mødestruktur i KBHFF, ved Konsensusgruppen.
Siden konsensusgruppen blev nedsat i august sidste år har gruppen arbejdet på et oplæg til, hvordan vi kan holde bedre og mere effektive medlemsmøder i KBHFF. Dette oplæg vil de præsentere på medlemsmødet, og det dækker bl.a. et overblik over, hvordan beslutninger træffes i KBHFF, samt et forslag til, hvordan vi kan bruge medlemsmøderne fremover.
5. Eventuelt

Vi håber at rigtig mange af jer har mulighed for at deltage og dermed være med til at præge fødevarefællesskabet.
Vel mødt!

greens

Byhave-opstarts-møde på Nørrebro – NB: Nyt mødested!

kl. 18:01, tirsdag 17. januar 2012 i Nørrebro af Butiksgruppen Nørrebro

Vi har så mange tilmeldinger at vi ikke kan være i butikken i Korsgade. Mødet er derfor rykket til Øko Caféen, Nørrebrogade 32 (inde i gården). Vi ses i morgen!

Vi er en lille gruppe i KbhFF’s Nørrebro-afdeling, som er gået igang med “projekt byhave”, og vi vil gerne have flere ildsjæle og kreative hoveder med i projektet! Du inviteres derfor til opstarts-møde onsdag den 18. januar kl. 18.00 i Øko Caféen, Nørrebrogade 32 (inde i gården). Vi har allerede gjort os en del tanker vedr. dyrkningsmetoder (tjek evt. http://jordforbindelse.wordpress.com/fresh-2/fresh/) samt mange andre aspekter af dét at producere fødevarer midt i byen, hvordan det kan integreres i lokalmiljøet osv. Men vi er også åbne for dine idéer, så kom endelig og byd ind! Har du spørgsmål, kan du ringe til Mia på 41 82 15 03 eller skrive en mail: miajensen79@gmail.com …eller blot møde op på onsdag.

Fællesspisning

kl. 11:37, tirsdag 17. januar 2012 i Nørrebro af Butiksgruppen Nørrebro

Som billedet antyder, overvejer vi en ny “bord-opstilling”. Hvad synes I???

 

 

 

Vegetar-ret: 55 kr. / Ret med kød eller fisk: 65 kr. / Dagens suppe: 35 kr. /  Dessert: 20 kr.

Børn på 10 år og yngre spiser gratis!

Tag gerne venner og bekendte med! Serveringen foregår efter først-til-mølle-princippet, dvs. ingen tilmelding.

Skulle man have lyst til at overraske gæsterne med et kunstnerisk/musikalsk/humoristisk indslag, eller give en meddelelse, så kontakt Mia på e-mail: miajensen79@gmail.com eller find mig ved fællesspisningen.

Maden serveres kl. 17.30-19.30 hver torsdag!

Hvor? … i “Øko Caféen 32″, Nørrebrogade 32 (gennem gården).

Vi glæder os til at se jer!

Kærlig hilsen,
”Butiks-gruppen”, Nørrebro-afdelingen

Grøntsager, Uge 3 – Og så er der fisk!

kl. 16:22, mandag 16. januar 2012 i Ugens pose af Mogens Bisgaard

U's trekant

Den koreanske botaniker, Woo Jang-choon (1898-1959) levede store dele af sit liv i Japan, hvor hans slægtsnavn (Woo) blev udtalt “U”. Han arbejdede med planteforædling. Han fandt frem til det indbyrdes slægtskab mellem planter af arten Brassica – dem, vi herhjemme kender som kål, sennep og roer. I begyndelsen var en mængde »urkålsorter«, der efterhånden blev til tre distinkte arter: Brassica oleracea, Brassica rapa og Brassica nigra. Men på grund af deres indbyrdes slægtskab, kan de krydses, og derved fremkommer tre nye arter, der har nogle af forældrenes egenskaber. Woo Jang-choons opdagelse kaldes populært »U’s trekant«, og det er den, der er afbildet ovenfor.

Ugens pose rammer bundlinien i »U’s trekant«: Her er Brassica oleracea i form af grønkål – og her er Brassica napus i form af kålrabi. Begge fortrinlige vintergrøntsager, der ud over at smage fantastisk, er sprængfyldt med vitaminer og mineraler. Grønkålen er det dybgrønne indslag, den kan trække hvidløg, flæsk, fløde og løg – hvor er det i grunden længe siden man har smag den klassiske grønkålssuppe kogt på flæsk, med grønkål, gulerødder, kartofler og byggryn, serveret med skiver af det kolde, kogte flæsk, rigeligt sennep, rugbrød, øl og snaps …. Kålrabien kan bages, koges, friteres, pureres og steges – og den går fint i spænd med smør og fløde, og kan sagtens spændes op mod syren fra en citron eller krydres med ingefær.

UGENS POSE
1 kg. Kartofler, Sava (Birkemosegård)
1 stk. Selleri (Birkemosegård)
1 kg. Porre (Birkemosegård)
1 kg. Jordskokker (Rønnely)
1 stk. Kålrabi (Rønnely)
1 kg. Pastinakker (Rønnely)
1 ps. Grønkål (Kiselgården)

BESTILLINGER
Nørrebro 194 / 15
Amager PB 79 / 9
Amager BV 9 / 2
Vesterbro 117 / 11
Nordvest 22 / 8
Vanløse 41 / 8
Frederiksberg 57 / 5
Østerbro 85 / 7
Indre By 27 / 4
Ydre Nørrebro 46 / 0
Total 677 / 69

FISKEBILEN I KORSGADE
Johnny kommer med fiskebilen på onsdag. Han holder i Korsgade mellem klokken 17 og 19. Denne gang er der blandt andet den fine sæsonvare torskerogn til yderst favorabel pris. Det er andensorteringsrogn – de kan være »punkterede« af kniven eller bare for store, men er ellers udmærkede. Pak »bukserne« i stanniol, damp dem og server med en god, hjemmerørt remoulade. Bestil senest mandag den 16. klokken 22.30 – og vær som sædvanlig opmærksom på at det er hele fisk, medmindre andet er nævnt.

10.000 økologiske muleposer er nu syet

kl. 22:19, søndag 15. januar 2012 i Arrangementer af mette

Nu mangler de blot at få påtrykt lokalafdelingers logoer så er de helt klar!  

Det betyder at vi nu snart kan skifte de brune upraktiske, og alt for dyre, papirsposer ud med genanvendelige stofposer. De nye muleposer skulle gerne kunne holde til rigtig mange onsdage og på den måde på lang sigt blive en god investering for vores forening og dermed også for miljøet. Vi forventer at poserne lander på vores lager i Gladsaxe i starten af marts. Men inden da, skal vi lige have alle de praktiske detaljer på plads omkring, hvordan det hele skal foregå.

Skal afdelingerne betale for poserne eller skal medlemmerne? Skal vi have private poser eller skal poserne indgå i et pantbaseret kredsløb. I så fald hvordan håndtere vi det? Hvem skal vaske dem? Må man bruge dem til gymnastikpose? Disse og mange andre spørgsmål skal vi finde svar på inden poserne sættes i omløb.

Afdelinger bestemmer selv om de vil købe muleposerne og evt. hvordan de vil håndtere dem. Men for at vi kan finde frem til nogle rigtig gode lokale løsninger der kan fungere i praksis, vil vi gerne invitere alle butiksgrupper og medlemmer til brainstorm torsdag d. 2. Februar kl. 18.30.
Mødet bliver holdt I forbindelse med Nørrebro afdelingens fællesspisning, så kom gerne forbi allerede kl. 17.30 og spis med inden. Mødet og fællesspisningen finder sted i “Øko Caféen 32″, Nørrebrogade 32 (gennem gården).

Vi håber at se rigtig mange af jer. Vi tror nemlig på at mange medlemmer sammen, finder frem til de bedste løsninger i fællesskab.

Bedste hilsner
Sofie og Mette

 

Byhave-opstarts-møde på Nørrebro – NB: Nyt mødested!

kl. 16:20, søndag 15. januar 2012 i Nørrebro af Butiksgruppen Nørrebro

Vi har så mange tilmeldinger at vi ikke kan være i butikken i Korsgade. Mødet er derfor rykket til Øko Caféen, Nørrebrogade 32 (inde i gården). Vi ses i morgen!

Vi er en lille gruppe i KbhFF’s Nørrebro-afdeling, som er gået igang med “projekt byhave”, og vi vil gerne have flere ildsjæle og kreative hoveder med i projektet! Du inviteres derfor til opstarts-møde onsdag den 18. januar kl. 18.00 i Øko Caféen, Nørrebrogade 32 (inde i gården). Vi har allerede gjort os en del tanker vedr. dyrkningsmetoder (Tjek evt. http://jordforbindelse.wordpress.com/fresh-2/fresh/) samt mange andre aspekter af dét at producere fødevarer midt i byen, hvordan det kan integreres i lokalmiljøet osv. Men vi er også åbne for dine idéer, så kom endelig og byd ind! Har du spørgsmål, kan du ringe til Mia på 41 82 15 03, skrive en mail: miajensen79@gmail.com …eller blot møde op på onsdag.