Posen uge 3

I ugen få vi den gamle rødbede sort Crapaudine! Nedenunder lidt mere information fra vores biodynamiske avler Birkemosegaard, der leverer den til os.

I løssalg får vi citrontimian der har en fin smag af citrus med undertoner af timian, hvilke gør den særdeles velegnet til fisk og som drys på stegte kartofler eller bagte rodfrugter… Desuden måske sidste gang hokkaido, for holdbarheden over vinteren er korter end af mange andre græskar.

————————————-

Crapaudine blev introduceret af Vilmorin i 1850’erne, men denne type rødbeder har været kendt helt tilbage i 1600-tallet. Faconen af denne rødbede er meget tæt på gamle tiders rødbeder, og genkendes fra tegninger i de tidligste frøkataloger. Nogle planteforskere mener, at rødbeder nævnt i en græsk bog (år 320 før vor tidsregning) meget vel kan være stamfaderen til Crapaudine. Toppen er kraftigt voksende, og planten kræver en del plads, hvis den skal give store rødder. Pas på ikke at så denne type rødbeder for tidligt, da der namt risikeres stokløbning. På den anden side set, skal der heller ikke sås for sent, da den helst skal have en lang vækstsæson for at danne store rødder.

Løssalg

Kartofler, Belana, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 14 kr / kg
Citrontimian, Svanholm (Øko), løssalgspris: 20 kr / bdt
Hokkaido, små, Svanholm (Øko), løssalgspris: 14 kr / kg

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen
Amager 26 / 4
Sydhavnen 9 / 1
Valby / 0
Vesterbro 24 / 6
Frederiksberg 16 / 9
Vanløse 13 / 2
Østerbro 26 / 4
Nørrebro 20 / 10
KP Nørrebro 14 / 6
Nordvest 14 / 6
I alt 162 / 48

Frugtposen
Amager 4 / 0
Sydhavnen 1 / 0
Valby / 0
Vesterbro 6 / 1
Frederiksberg 2 / 4
Vanløse 3 / 2
Østerbro 4 / 0
Nørrebro 5 / 4
KP Nørrebro 3 / 1
Nordvest 1 / 4
I alt 29 / 16

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

0,5 kg Kartofler, Belana, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 14 kr / kg
0,5 kg Porrer, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 28 kr / kg
0,5 kg Røde beder, Crapaudine, Birkemosegaard (Øko/Bio), løssalgspris: 17 kr / kg
1 kg Gulerødder, Svanholm (Øko), løssalgspris: 18 kr / kg
1 stok Blomstrende rosenkål, Svanholm (Øko), løssalgspris: 25 kr / stok
0,5 kg Brune champignon, Tvedemose (Øko), løssalgspris: 58 kr / kg

Frugtpose:
2,2 kg Æbler, blanding, Bellingehus (Øko/Bio), løssalgspris: 24 kr / Kg