Posen uge 5

Løssalg

Biodynamiske varer:
Rødebeder, runde, Birkemosegaard, løssalgspris: 17 kr / kg
Æbler, Bramley og Pederstrup (Mad), Bellingehus, løssalgspris: 31 kr / kg
Økologiske varer:
Knoldselleri, Grønholtgaard (Øko), løssalgspris: 21 kr / kg

Ugens poser / Ekstra poser

Grøntposen
Amager 25 / 2
Sydhavnen 9 / 3
Valby / 0
Vesterbro 12 / 2
Frederiksberg 14 / 3
Vanløse 12 / 1
Østerbro 22 / 2
Nørrebro 23 / 2
KP Nørrebro / 0
Nordvest 19 / 4
I alt 136 / 19

Frugtposen
Amager 11 / 0
Sydhavnen 2 / 0
Valby / 0
Vesterbro 2 / 0
Frederiksberg 2 / 2
Vanløse 4 / 0
Østerbro 7 / 1
Nørrebro 7 / 0
KP Nørrebro / 0
Nordvest 4 / 1
I alt 39 / 4

Kartoffelposen
Amager 2 / 0
Sydhavnen / 0
Valby / 0
Vesterbro / 0
Frederiksberg 2 / 0
Vanløse 2 / 0
Østerbro 4 / 0
Nørrebro 1 / 0
KP Nørrebro / 0
Nordvest 4 / 0
I alt 15 / 0

Marie kommenterede
Kl. 11:14 d. 27. januar 2020

Søges: inspiration til retter med rosenkål. Gerne noget en to-årig gider prøve.

Det er godt nok mange rosenkål.

Alexander kommenterede
Kl. 00:14 d. 30. januar 2020

Personligt synes jeg det er skønt med alle disse rosenkål. Elsker selv at halvere dem og stege dem på panden med smør og et skævt cideredikke eller balsamico. Bare lige så de stadig er sprøde. Eventuelt blandet med smuttede ristede mandler.

Ellers har Meyer denne noget elaborerede salat, som også er meget lækker: https://meyers.dk/opskrifter/rosenkaalssalat-med-aeble/p/71940/

Jeg synes også det er lækkert at skære dem i tynde strimler og blande med æbletern (et syrligt æble) og mormordressing.

Derudover lavede mine forældre en pastaret jeg godt kunne lide da jeg var barn: De skar vist rosenkålen i fine strimler og lynstegte den med magert svinekød i tern og syltet ingefær. Tilsatte en kop bouillon og blandede kogte tagliatelle i..

Håber det kunne tjene til inspiration.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indhold

Biodynamiske varer:
1 kg Kartofler, Elfe, Birkemosegaard, løssalgspris: 14 kr / kg
0,5 kg Porrer, Birkemosegaard, løssalgspris: 34 kr / kg

Økologiske varer:
0,35 kg Pastinak, Birkemosegaard/Rønnely, løssalgspris: 27 kr / kg
2 stok Rosenkål, Grønholtgaard, løssalgspris: 17 kr / stok
1 bdt Timian, Grønholtgaard, løssalgspris: 17 kr / bdt
0,25 kg Østershatte, Beyond Coffee, løssalgspris: 135 kr / kg

Frugtpose - biodynamiske varer
2 kg Æbler, Bramley og Pederstrup (Mad), Bellingehus, løssalgspris: 31 kr / kg

Kartofelpose
1,5 kg Kartofler, Estima (Mos), Birkemosegaard, løssalgspris: 14 kr / kg

Næste uges frugtpose: Æbler