Fra den 13. maj kan man hente asparges i KBHFF.
Traditionen tro får vi grønne asparges fra Svanholm. Og som noget nyt kan man nu købe hvide asparges fra Brogården i Lammefjorden drevet af Søren Wiuff.
Sidstnævnte er IKKE certificeret økologisk, men han er under omlægning til økologi og certificeret økolog til næste år. Der går nemlig to år fra at en landmand begynder at dyrke økologisk til han er certificeret økolog.
Aspargessæsonen er kort. Den varer frem til Sankt Hans! Så det gælder bare om at nyde dem som man bedst kan lide dem. Hvad enten det er dampet, stegt, grillet, kogt, bagt, marineret eller fernenteret.
Ligesom de øvrige varer skal de forudbestilles enten via webshoppen eller nede i din afdeling en uge i forvejen. Aspargesposen koster 55 kr for 400 gram uanset farve.
Det er derudover stadig muligt at bestille svampe og kartoffelpose.