--- English version below ---
Kære KBHFF medlem
Vinteren nærmer sig og du kan begynde at se frem til årets avlermøde, så sæt kryds i kalenderen d. 19. november på Hotel- & Restaurantskolen. Mere information kommer snart.
Avlermødet er KBHFF mangeårige tradition som bedst kan sammenlignes med juleaften eller andre store højtider. Her mødes vi sammen med avlerne, deler et måltid mad og hører om året der gik på markerne. En hyggelig aften hvor vi fejrer vores fantastiske avlere og deres skønne råvarer.
Vil du have en spritny KBHFF t-shirt?
Så har du nu chancen for at forvandle en af dine gode, gamle t-shirts,toppe eller måske et kedeligt stofnet til en smuk sag med KBHFF-tryk på.
Vi har nemlig aftalt med trykkeri-kooperativet Papirtiger på Saxogade, at de vil pynte 100 af vores egne t-shirts med et smukt nyt print, som Tina fra bestyrelsen har designet.
Du kan se mere om både print og proces her.
Den første runde tryk finder sted i den første uge i november. Hvis du vil have din t-shirt med, så kan du gøre tre ting:
1. Aflever den direkte hos Papirtiger på Saxogade
2. Tag den med til fællesmøde 27/10 og giv den til Rie
3. Aflever den hos en ven fra din afdeling, som kan tage den med til fællesmøde den 27/10 - eller måske vil cykle ned med en håndfuld t-shirts til Papirtiger?
Arrangementer - kom og vær med!
Det er højsæson for arrangementer og initiativer i dit fødevarefællesskab. Måske var du med til fællesspisning og sangaften hos Det Bæredygtige Forsamlingshus, eller første madkursus sammen med Grønt Marked her i September?
I så fald: hvor var det dejligt at se dig, og tak fordi du er med til at gøre KBHFF til et varmt og levende sted.
Der er heldigvis flere fantastiske, grønne arrangementer lige om hjørnet - og hvis du vil være med til at planlægge og organisere dem, så tag og skriv en kort mail til Bestyrelse KBHFF, så kommer du på vores arrangements-mailliste.
Ses vi til fællesmøde d. 27. oktober?
Vores næste fællesmøde holder vi tirsdag den 27. oktober kl 17-20 hos Logik & Co . Det bliver et særligt fællesmøde, hvor vi skal bruge en del af mødet på en strategiworkshop.
Dagsorden:
17.00-17.30 Meddelelser/fælles diskussionspunkter
17.30-18.15 Strategiworkshop
18.15-18.45 Middag
18.45-19.30 Tid til fælles arbejdsgrupper
Vi håber, du har lyst til at være med. På fællesmødet har du, udover gode samtaler med medlemmer fra andre afdelinger og grupper, mulighed for at få et hæfte med hjem med de nye fællessange, Ekkosystem har skrevet.
Du kan læse mere om fællesmødet og tilmelde dig her. Alle er meget velkommen.
Fire teknikker, én grøntsag: Lær kunsten at mestre sæsonens råvarer
Vil du gå fra at følge opskrifter til at forstå råvarernes potentiale?Torsdag d. 29. oktober, kl. 18:00 – 21:00 i Grønt Marked Kitchen på Nørrebro kan du komme til en hands-on workshop i Grønt Markeds køkken, hvor kokken Pietro vil lære dig at transformere én enkelt grøntsag til fire vidt forskellige smagsoplevelser.
Køb din billet og læs mere om arrangementet her
Skal du med på Fabrika?
Den 29-30. oktober afholder Kooperativt København (hvor vi bl.a. er medlem) den anden udgave af deres festival for fremtidens fællesskabende iværksætteri, Fabrika.
Sidste år var det på Fabrika, KBHFF gik hjem med Den Grønne Ungdomsbevægelses Humlebi-pris. Det var en kæmpe fest, og vi håber at se flere KBHFFere i dette års udgave!
P.s. Vi har fundet et helt fantastisk nyhedsbrev for grønne ildsjæle i Københavns Kommune. Vi lover sjov og opløftende læsning med masser af inspiration til grøn handling og grønne arrangementer i København.
Læs mere og tilmeld dig her
RULLETEKSTER
Hjælp os med at lave nyhedsbrevet. Send en tekst, en opskrift, en faglig artikel eller en aktuel begivenhed om økologisk og biodynamisk jordbrug til os på mail bestyrelse@kbhff.dk.
Husk og del, tag og følg KBHFF på de sociale medier
Instagram | Facebook | Zen Social
--- English version ---
Dear KBHFF member,
Winter is approaching and you can start looking forward to this year’s breeders’ meeting, so mark 19 November in your calendar at the Hotel and Restaurant School. More information will follow shortly.
The growers’ meeting is a long-standing tradition at KBHFF, best compared to Christmas Eve or other major festive occasions. Here, we get together with the growers, share a meal and hear about the past year in the fields. A cosy evening where we celebrate our fantastic growers and their wonderful produce (the event will be in Danish).
Fancy a brand-new KBHFF T-shirt?
We’ve arranged with the Papirtiger printing co-operative on Saxogade for them to decorate 100 of our own T-shirts with a lovely new print, designed by Tina from the board.
You can find out more about both the print and the process here.
The first batch of prints will take place in the first week of November. If you’d like to get your T-shirt, you can do one of three things:
1. Drop it off directly at Papirtiger on Saxogade
2. Bring it to the general meeting on 27 October and give it to Rie
3. Hand it to a friend from your department who can take it to the general meeting on 27 October – or perhaps cycle down to Papirtiger with a handful of T-shirts?
Events – come and join us!
It’s peak season for events and initiatives in your food community. Perhaps you took part in the communal meal and sing-along evening at Det Bæredygtige Forsamlingshus, or the first cookery course with Grønt Marked here in September?
If so: it was lovely to see you, and thank you for helping to make KBHFF such a warm and vibrant place.
Fortunately, there are more fantastic, green events just round the corner – and if you’d like to help plan and organise them, just pop a quick email to the KBHFF Board, and we’ll add you to our events mailing list.
Common meeting th. 27. October
Our next general meeting will be held on Tuesday 27 October from 5.00 pm to 8.00 pm at Logik & Co at . It will be a special general meeting, where we will spend part of the session on a strategy workshop.
Agenda:
5.00–5.30 pm Announcements/points for joint discussion
5.30–6.15 pm Strategy workshop
6.15–6.45 pm Dinner
6.45–7.30 pm Time for joint working groups
We hope you’ll be able to join us. At the joint meeting, as well as having good conversations with members from other departments and groups, you’ll have the chance to take home a booklet featuring the new community songs written by Ekkosystem.
You can read more about the joint meeting and register here. Everyone is very welcome.
Four techniques, one vegetable: Learn the art of making the most of seasonal produce
Do you want to move beyond simply following recipes and start understanding the potential of your ingredients? On Thursday 29 October, from 6.00 pm to 9.00 pm at Grønt Marked Kitchen in Nørrebro, you can join a hands-on workshop in Grønt Marked’s kitchen, where chef Pietro will teach you how to transform a single vegetable into four very different taste experiences.
Buy your ticket and read more about the event here
Help us put together the newsletter. Send a text, a recipe, a professional article or a current event about organic and biodynamic farming to bestyrelse@kbhff.dk.
Remember to share, tag and follow KBHFF on social media
Instagram | Facebook | Zen Social
