Kære medlem af Københavns Fødevarefællesskab
Dette nyhedsbrev handler om alle de spændende arrangementer og projekter, der lige nu finder sted i dit fødevarefællesskab.
Vi har hørt, at det nogle gange kan være svært at overskue de forskellige frivilligopgaver i KBHFF. Derfor har vi udviklet en enkel grafik, som kan hjælpe dig med at finde den helt rigtige opgave – eller hjælpe dig, der gerne vil beskrive de forskellige vagter i KBHFF for nye medlemmer på en let og overskuelig måde.
Der kommer også snart en overskuelig side på hjemmesiden med uddybende vagtbeskrivelser, men vi afventer lige, at vores programmør Martin er tilbage fra sommerferie.
Det sker i dit Fødevarefællesskab
Grønne Dage d. 1 september i Det Bæredygtige Forsamlingshus
Sæt kryds i kalenderen d. 1. september! Københavns Fødevarefællesskab er en del af programmet til “Grønne Dage”, og vi glæder os til en dag fyldt med bæredygtighed, smagsoplevelser og fællesskab.
Vi inviterer til en hyggelig sylte- og fermenteringsworkshop, hvor du kan lære at redde overskudsgrøntsager som kål, rødbeder og agurker. Dagen slutter af med en stor fællesspisning med mad fra kokkene fra FAR i den hyggelige Fælleshave.
Hvor: Det Bæredygtige Forsamlingshus
Hvornår: 1. september fra kl. 14.00
Læs mere og tilmeld dig her
Spis og syng med os d. 11. september!
Kom til en helt særlig aften i Det Bæredygtige Forsamlingshus, hvor vi fejrer tilblivelsen af det nye sanghæfte”Rodfæstet i Sange”. Det bliver en aften i selskab med gode mennesker, ny dansk musik og lækker mad med lokale, økologiske råvarer i centrum.
Vi samles til en hyggelig langbordsmiddag i Fælleshaven, tilberedt af KBHFF’s kulinariske frivillige. Undervejs dykker vi ned i sangene fra musikprojektet Ekkosystem, som handler om vores forbindelse til jorden, landbruget og naturen. Det bliver en sanselig aften, hvor vi hylder både de marker, maden kommer fra, og menneskene bag.
Hvor: Det Bæredygtige Forsamlingshus, Frederiksberg
Hvornår: 11. september kl. 17.30 – 21.30
Pris: 125 kr. for medlemmer / 175 kr. for ikke-medlemmer
Læs mere og køb billet her
Vi håber at du vil være med til at skabe en skøn aftenen som frivillig
Tilmeld dig og se frivilligopgaver her
Madland Madsystemskole 2026
KBHFF er medlem af Madland! Vi vil gerne invitere dig med på Madland Madsystemskole 2026 – en rejse ind i fødevaresystemernes mekanismer, hvor vi udforsker vejen mod en mere bæredygtig og regenerativ fremtid. Vil du være med til at skabe forandring?
Læs mere og tilmeld dig her
Vil du gerne også gerne planlægge arrangementer i KBHFF?
Så læs vores guide her. Vil du gerne modtage en mail, når vi mangler frivillige til vores mange sjove arrangementer, så send en mail til bestyrelse@kbhff.dk
Fællesmøde d. 25. august
Vi havde et fuldt program, da vi holdt fællesmødet i august. Vi besøgte Kooperativet Greencubator, som måske bliver vores andet kooperative medlem. Desuden begyndte vi på planlægningen af årets avlermøde og lavede en beskrivelse af, hvad vi forventer af kooperativer, som gerne vil være medlem af KBHFF (den kan du læse her). Vi glæder os desuden til snart at kunne invitere til kokke-workshop med Grønt Marked.
Vil du gerne være med til planlægningen af kokke-workshoppen eller avlermødet, så send en mail til bestyrelse@kbhff.dk.
Vi talte også om, at Vanløse-afdelingen desværre lukker midlertidigt fra 1. oktober, da de må forlade deres lokaler. Medlemmerne flyttes derfor til Frederiksberg-afdelingen, mens der arbejdes på en langsigtet løsning for Vanløses fremtid. Vil du gerne bidrage til dette, så send en mail til vanlose@kbhff.dk.
Du kan læse hele referatet her
Skal du være "chefkok" til avlermødet?
Vi er lige så stille gået i gang med at planlægge årets avlermøde. Men vi savner en frivillig, som vil tage ansvaret for festmiddagen – er det dig? Hvis du gerne vil høre mere, så send en mail til bestyrelse@kbhff.dk. Vi arbejder lige nu på et par mulige datoer i november.
Avlermødet er KBHFF’s svar på juleaften. Her mødes vi med avlerne og spiser en hyggelig middag.
Vil du være torvholder for planlægningen af Grøn Madfestival under Kulturnat (9. oktober)?
Hotel & Restaurantskolen inviterer til Grøn Madfestival fredag d. 9. oktober fra kl. 18.00. Vi søger frivillige, der har lyst til at organisere og bemande en stand, så vi kan fortælle om vores aktiviteter. Valby-afdelingen bidrager gerne, men vi mangler en person eller en gruppe til at lede organiseringen af standen.
Skriv til bestyrelse@kbhff.dk, hvis du gerne vil være frivillig eller torvholder for planlægningen af boden.
RULLETEKSTER
Hjælp os med at lave nyhedsbrevet. Send en tekst, en opskrift, en faglig artikel eller en aktuel begivenhed om økologisk og biodynamisk jordbrug til os på mail bestyrelse@kbhff.dk.
Husk og del, tag og følg KBHFF på de sociale medier
Instagram | Facebook | Zen Social
--- English version ---
Dear member of the Copenhagen Food Community
This newsletter is all about the exciting events and projects currently taking place in your food community.
We’ve heard that it can sometimes be difficult to get to grips with the various volunteering roles within KBHFF. That’s why we’ve developed a simple infographic to help you find the perfect role – or to help you describe the different shifts within KBHFF to new members in a clear and straightforward way.
Click here for a larger version
We’ll also soon be launching a clear and organised page on the website with detailed shift descriptions, but we’re just waiting for our programmer, Martin, to return from his summer holiday.
Events in your Food Community
Grønne Dage th. 1. September at Det Bæredygtige Forsamlingshus
Mark 1 September in your calendar! KBHFF is part of the ‘Green Days’ programme, and we’re looking forward to a day filled with sustainability, culinary experiences and community spirit.
We’re hosting a cosy preserving and fermentation workshop where you can learn how to make the most of surplus vegetables such as cabbage, beetroot and cucumbers. The day will round off with a big communal meal featuring food prepared by the chefs from FAR in the cosy Community Garden.
Where: Det Bæredygtige Forsamlingshus
When: 1 September from 2.00 pm
Read more and sign up here
Come and eat and sing with us on 11 September! (songs in Danish)
Join us for a very special evening at Det Bæredygtige Forsamlingshus, where we’ll be celebrating the launch of the new songbook *Rodfæstet i Sange*. It’ll be an evening spent in the company of lovely people, with new Danish music and delicious food featuring local, organic produce.
We’ll gather for a cosy long-table dinner in Fælleshaven, prepared by KBHFF’s culinary volunteers. During the evening, we’ll delve into the songs from the music project ‘Ekkosystem’, which explores our connection to the earth, agriculture and nature. It’ll be a sensory evening where we pay tribute to both the fields the food comes from and the people behind them.
Where: Det Bæredygtige Forsamlingshus, Frederiksberg
When: 11 September, 5.30 pm – 9.30 pm
Price: 125 kr. for members / 175 kr. for non-members
Read more and buy a ticket here
We hope you’ll join us in helping to create a wonderful evening as a volunteer.
Sign up and view volunteer roles here
Would you also like to help organise events at KBHFF?
Then read our guide here. If you’d like to receive an email when we need volunteers for our many fun events, please send an email to bestyrelse@kbhff.dk
Common meeting th. 25 August
We had a packed agenda when we held our general meeting in August. We visited the Greencubator Co-operative, which may become our second co-operative member. We also began planning this year’s growers’ meeting and drew up a description of what we expect from co-operatives wishing to become members of KBHFF (you can read it here). We’re also looking forward to inviting you soon to a chefs’ workshop with Grønt Marked.
If you’d like to help plan the cookery workshop or the growers’ meeting, please send an email to bestyrelse@kbhff.dk.
We also discussed the fact that the Vanløse branch will unfortunately be closing temporarily from 1 October, as they have to vacate their premises. Members will therefore be transferred to the Frederiksberg branch whilst a long-term solution for Vanløse’s future is being worked on. If you’d like to contribute to this, please send an email to vanlose@kbhff.dk.
Would you like to be the ‘head chef’ for the breeders’ meeting?
We’ve quietly started planning this year’s breeders’ meeting. But we’re still looking for a volunteer to take charge of the gala dinner – could that be you? If you’d like to find out more, please send an email to bestyrelse@kbhff.dk. We’re currently looking at a couple of possible dates in November.
The growers’ meeting is KBHFF’s answer to Christmas Eve. It’s where we get together with the growers and enjoy a cosy dinner.
Would you like to take the lead in organising the Green Food Festival during Culture Night (th. 9 October)?
The Hotel & Restaurant School is hosting the Green Food Festival on Friday 9 October from 6.00 pm. We’re looking for volunteers who’d like to organise and staff a stall so we can tell people about our activities. The Valby branch is happy to help, but we need a person or a group to lead the organisation of the stall.
Please email bestyrelse@kbhff.dk if you’d like to volunteer or take charge of planning the stall.
Credits
Help us put together the newsletter. Send a text, a recipe, a professional article or a current event about organic and biodynamic farming to bestyrelse@kbhff.dk.
Remember to share, tag and follow KBHFF on social media
Instagram | Facebook | Zen Social
