(english version below)

Nye, sjove og lækker smage til en sund livsstil

Kom med til en KBHFF-workshop om sundhed og livsstil. Vi vil også lave lækre Ecuadorianske retter.

Arrangementet finder sted den 21. maj kl. 12-15 på Hotel- & Restaurantskolen.


Program:

Første del (kl. 12:15-13)
Introduktion til Sammenhængen mellem Sundhed og Livsstil. Herfra sætter vi et nyt paradigme som udgangspunkt.

Anden del (kl.13:45-14:00)
Sammen vil vi tilberede traditionelle retter fra de høje bjergområder i Ecuador.

Vi vil laver to forskellige retter baseret på kartofler "tamal de papa og llapingachos", plus en overraskelsesret, vi vil servere dem med en mild sauce og en lækker salat lavet af friske lokale og årstidens grøntsager.

KBHFF-medlem Adriana Albán García vil være din vært for begivenheden. Adriana er fra Ecuador og har en M.Sc. i biologi og humanfysiologi (KU) og hendes nysgerrighed tog hen til et intensivt forløb med forskellige aspekter og tendenser inden for ernæring og sundhed. Til arrangementet ser hun frem til at dele sin viden om sundhed og livsstil og nogle af sine hjemmelavede yndlingsretter fra Ecuador.

Join us for a KBHFF workshop about health and lifestyle. We will also make delicious Ecuadorian dishes.

The event takes place 21 st. May 12-15 pm at Hotel- & Restaurantskolen.


Program:

First part: (12:15 - 13)
Introduction to the Link between Health and Lifestyle. We move into a new paradigm and we set a new starting point.

Second part: (13:45-14:00)
Together we will prepare traditional dishes from the high mountain regions of Ecuador.

We will make two dishes based on potatoes “ tamal de papa and llapingachos”, plus a surprise dish, we will serve them with a mild sauce and a colorful salad made with fresh local and seasonal veggies.

KBHFF member Adriana Albán García will be your host for the event. Adriana is from Ecuador and has a M.Sc. in Biology and Human Physiology (Sport Science, KU), this took her curiosity to an intensive course of different aspects and tendencies within nutrition. For the event she looks forward to sharing her knowledge on health and lifestyle and some of her favorite homemade dishes from Ecuador.


Price: 100 dkk if you bring your non KBHFF friend you get the second ticket for 50 dkk.

Sign up to the event here: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1MMv_EQif50elocgcJlFJpF_oa35xVzF49uCqslIgOKg/edit

Facebook event: https://www.facebook.com/events/1395956010867099