Hvis du planlægger at holde påskeferie i Danmark, kan det være en god idé at bestille to grøntsagsposer m.m. i uge 15. Vi holder nemlig lukket i uge 16 og 17.
Vi nærmer os slutningen af hungry gap, og vores avleres vinterlagre er ved at være tomme og de sidste rødder hevet op af jorden lige nu. Det betyder, at vi ikke kan få nok grøntsager til at sammensætte en ordentlig pose. Samtidig har vi svært ved at nå vores ideelle mål på over 100 bestillinger om ugen i ferieperioder hvilket giver højere transportomkostninger.
Vi glæder os til at kunne levere flere friske råvarer fra vores avlere i maj, når forårets friske grønt lige så stiller begynder at kigge frem.
--- English version ---
If you are planning to spend your Easter holiday in Denmark, it might be a good idea to order two vegetable bags, etc., in week 15. Since we will be closed in weeks 16 and 17.
We are approaching the end of the hungry gap, and our farmers' winter stocks are running low, with the last roots being pulled from the ground right now. This means that we cannot source enough vegetables to put together a proper bag. At the same time, we struggle to reach our ideal goal of over 100 orders per week during holiday periods, which leads to higher transportation costs.
We look forward to delivering more fresh produce from our farmers in May when spring greens slowly start to emerge.