--- English version below ---
Tak for et fantastiske avlermøde i fredags. Vores fantastiske bælgfrugteleverandør Linser for Livet kunne ikke deltage i årets avlermøde, men har i stedet sendt os en lille hilsen:
Kære Københavns Fødevarefællesskab
Tusind tak for alt jeres opbakning til min lille virksomhed her i det jyske.
Høst 2023 og 2024 var nogle virkelig hårde år for landmændene også på dyrkningen af bælgfrugter. Men heldigvis har vi nogle seje økologiske landmænd, som ikke så nemt lader sig slå ud. Høsten i år har været så meget bedre!Et super godt bælgfrugt år.
I år er også et spændende år for den teknologiske del. Udviklingen af maskiner til at rense og sorter bælgfrugter. Vi ser frem til at få hestebønner uden huller i !!
Lige så stille vil der komme nye produkter ind af døren.
- En hvid lille Boregine lupin, både hel og afskallet
- En hel del flere Beluga linser fra Bornholm
- Flere af de smukke grønne Arkta ærter
- En ny Flamingo ært som er orange indeni
- Grøn og orange ærtemel
- Purpur Babuska byg til salater
- ….og hvem ved hvad ellers der kan nå at komme
Så der er mange lækre sager at glæde sig til.
Hvis i har spørgsmål eller drømmer om specifikke produkter så kontakt mig endelig. Og så ser jeg hvad jeg kan gøre.
Landmændene og jeg arbejder videre i marken, produktionen og udviklingen med optimisme på et marked, som er i vækst. Og så kan jeg jo kun opfordre jer til at blive ved med at spise dansk, økologisk og lokalt. Men det gør i jo allerede - så TAK
God fornøjelse
Ditte Tranberg
Linser for Livet
--- English version ---
Thank you for a fantastic farmers meeting last Friday. Our wonderful pulses supplier Linser for Livet could not participate in this year’s farmers meeting, but has instead sent us a small greeting:
Dear Københavns Fødevarefællesskab
Thank you so much for all your support for my small business here in Jutland.
Harvest 2023 and 2024 were really tough years for the landbrugere, also for the cultivation of pulses. But fortunately we have some strong organic landbrugere who don’t give up easily. This year’s harvest has been so much better.
A truly great pulse year.
This year is also an exciting year for the technological side: the development of machinery for cleaning and sorting pulses. We look forward to getting fava beans without holes.
Slowly but surely, new products will be coming in the door:
- En hvid lille Boregine lupin, både hel og afskallet
- En hel del flere Beluga linser fra Bornholm
- Flere af de smukke grønne Arkta ærter
- En ny Flamingo ært som er orange indeni
- Grøn og orange ærtemel
- Purpur Babuska byg til salater
- ….og hvem ved hvad ellers der kan nå at komme
So there are many delicious things to look forward to.
If you have questions or dream of specific products, please feel free to contact me. I will see what I can do.
The landbrugere and I continue working in the fields, in production, and in development with optimism in a market that is growing. And I can only encourage you to keep eating Danish, organic, and local. But you already do – so thank you.
Enjoy
Ditte Tranberg
Linser for Livet