--- English version below ---
Du er inviteret til at deltage i en Fermenteringsworkshop, hvor vi vil være i gang med at forberede en Kimchi.
I løbet af dagen vil vi forberede kimchi, nyde et måltid med fermenterede fødevarer og have en interessant samtale om kunsten at fermentere.
Ved afslutningen af workshoppen vil du få en krukke med kimchi med hjem, som du kan fortsætte fermenteringen af derhjemme, samt en dokument med instruktioner til fortsat fermentering derhjemme.
Dato: lørdag den 20/4/2024
Tidsplan: 11 til 18
Deltagere: 15 personer (fortrinsvis KBHFF-medlemmer)
Sted: KBHFF Frederiksberg. Stockflethsvej 2, 2000 Frederiksberg
Værter: Angel, Jonathan og Andres.
Værktøjer, du kan medbringe, hvis du har adgang til dem:
1 liters krukke med mekanisk åbningslåg med elastikbånd.
Stor spand til mad.
Køkkenkniv.
Skærebræt.
Mandolin.
Tilmeld dig her
Vi glæder os til at dele en fantastisk dag med dig!
Angel, Jonathan & Andres
--- English version ---
You are invited to participate in a Fermentation workshop where we will be preparing a Kimchi.
During the day we will prepare kimchi, enjoy a meal with fermented food and have an interesting conversation on the art of fermentation.
At the end of the workshop you will bring home a jar with kimchi that you will finish fermenting at home and a document with instructions for continuing fermentation at home.
Date: Saturday 20/4/2024
Schedule: 11 to 18
Audience: 15 ppl (priority to KBHFF members)
Location: KBHFF Frederiksberg. Stockflethsvej 2, 2000 Frederiksberg
Hosts: Angel, Jonathan and Andres.
Tools you can bring, if you have access to them:
1 Ltr Jar with mechanical opening lid with rubber band.
Big bucket for food.
Chopping knife.
Chopping board.
Mandolin.
Sign up here
We are looking forward to share a great day with you!
Angel, Jonathan & Andres